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Receta – Pastel de manzana sueco

Estás a punto de aprender a preparar la receta – Pastel de manzana sueco

El pastel de manzana sueco es una manera simple y FÁCIL de preparar y disfrutar un pastel de manzana con manzanas cubiertas con canela y azúcar, cubiertas y horneadas con una cobertura de corteza. ¡Nunca sabrá que al pastel le “falta” la masa inferior! ¡A la gente le encanta este pastel! Intentar Pastel de manzana con caramelo de Dwight para otra deliciosa receta de pastel de manzana.

¿Qué es una tarta de manzana sueca?

Un pastel de manzana sueco es uno de los pasteles más fáciles que jamás haya hecho. Sí, esto es un pastel, pero no hay un borde de la tarta Tienes que hacer. La mezcla de la corteza se agrega a la parte superior de las manzanas que se han espolvoreado con canela y azúcar. Cúbralo con un poco de helado de vainilla o cobertura batida casera para un delicioso postre!

Ingredientes y sustituciones

Hay dos partes principales en esta receta: la mezcla de manzana y la cobertura.

manzanas: Usé manzanas Granny Smith para la receta porque se mantienen firmes al hornear. No se vuelven papilla y tienden a conservar su forma cuando se hornean. Algunas otras opciones que podría probar serían las manzanas Honeycrisp, Braeburn o Pink Lady. O use una combinación de diferentes tipos de manzanas. Es tu elección si pelas las manzanas o no; Los prefiero pelados.

Azúcar y canela: Las manzanas se cubrirán con azúcar y canela. Para las manzanas cubiertas de manera más uniforme, puede mezclar la canela y el azúcar en un tazón pequeño antes de espolvorear sobre las manzanas.

Adición: Para la cobertura, derrita la mantequilla y asegúrese de que el huevo esté a temperatura ambiente. Derretir la mantequilla hace que la cobertura se parezca más a una masa que a una masa de pastel. También hace que la mezcla sea más fácil de trabajar.

Cómo saber cuándo el pastel está listo para hornear

Hay algunas maneras en las que puedes verificar si esta tarta de manzana sueca está lista. La cubierta de crumble debe tener un color marrón dorado y el relleno debe burbujear alrededor de los bordes del pastel. Las manzanas, al pincharlas con un tenedor o un palillo, deben estar tiernas. Si las manzanas ofrecen cierta resistencia pero no están blandas, es un buen indicador de que se han cocinado completamente sin convertirse en una papilla completa.

Cómo almacenar pastel de manzana sueco

Guarde el pastel a temperatura ambiente, cubierto, durante un par de días. O guárdelo en el refrigerador donde durará hasta cuatro días. Si desea un trozo de pastel tibio, caliente un trozo en el microondas o en el horno hasta que se caliente por completo.

¿Puedo congelar el pastel de manzana?

Sí, puedes congelar el pastel de manzana sueco. Primero, deja que el pastel se enfríe por completo. A continuación, envuelva bien el pastel en una envoltura de plástico o papel de aluminio. También puede colocarlo en una bolsa de plástico para congelar con cierre. Asegúrese de que esté bien sellado para evitar quemaduras por congelación y preservar la calidad. Etiquete y feche el empaque y guarde el pastel en el congelador por hasta 2-3 meses. Cuando esté listo para disfrutar, déjelo descongelar en el refrigerador durante unas horas hasta toda la noche. Una vez descongeladas, puede recalentar rebanadas individuales en el microondas o calentarlas en el horno a baja temperatura hasta que se calienten por completo. Tenga en cuenta que la congelación puede afectar ligeramente la textura de la cobertura, ¡pero el sabor aún debe ser delicioso!

Pastel de manzana sueco

Tiempo de preparación: 20
Hora de cocinar 1
Tiempo Total 1 20
El pastel de manzana sueco es una manera simple y fácil de preparar y disfrutar un pastel de manzana con manzanas cubiertas con canela y azúcar, cubiertas y horneadas con una cobertura de corteza.

Ingredientes

Mezcla de manzana

  • 6 medio manzanas Granny Smith, pelado, sin corazón y cortado en rodajas de ¼ de pulgada de grosor
  • 1 cucharada azúcar granulada
  • 1 cucharada canela

Adición

  • ½ taza (1 barra / 113 g) mantequilla sin sal, Derretido
  • 1 grande huevo, temperatura ambiente
  • 1 taza (200 g) azúcar granulada
  • 1 taza (125 g) harina para todo uso
  • Helado, para cubrir (opcional)

Instrucciones

  • Precaliente el horno a 350°F y rocíe una sartén de 9 pulgadas con aceite en aerosol antiadherente.
  • En un tazón grande combine las rodajas de manzana con el azúcar y la canela. Mezcle hasta que las manzanas estén cubiertas uniformemente. Vierta en el molde para pastel preparado.
  • En un tazón mediano, combine la mantequilla derretida, el huevo, el azúcar y la harina. Mezcle hasta que quede cremoso.
  • Extienda uniformemente la mezcla sobre las manzanas.
  • Hornee durante 60-65 minutos, o hasta que la parte superior esté dorada y las manzanas estén tiernas.
  • Deje que el pastel se enfríe sobre una rejilla antes de cortarlo y servirlo. Se puede servir caliente o frío.

Esta receta fue inspirada por grammieangel en TikTok.

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