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Receta – Pastel de punta de estrella abierta “Flower Power”

Estás a punto de aprender a preparar la receta – Pastel de punta de estrella abierta “Flower Power”

Este diseño de pastel se inspiró en mi pastel de punta de estrella abierta del Día de la Madre. ¡Es simple, es colorido y es una manera fácil de adornar cualquier pastel!

Después de completar mi pastel de punta de estrella abierta del Día de la Madre, me sobró un poco de glaseado en mis bolsas de pastelería, así que de ahí vino el diseño de este pastel.

Para hacer este pastel necesitarás:

Tarta para decorar (Adoro esta receta de Perfect White Cake)

Receta de crema de mantequilla (prefiero la crema de mantequilla Decorator para la tubería, pero la crema de mantequilla con costra también funciona bastante bien)

Colorante para alimentos: usé colorante para alimentos McCormick y seguí vagamente esta tabla que detalla cómo lograr ciertos colores.

Puntas de decorador: 172, 195, 2C, 4B, 8B, 9FT (esto es simplemente una amplia variedad de las mismas puntas; vea cómo almacenar todas estas puntas AQUÍ)

Para este pastel, elegí los colores pastel y usé los tamaños más grandes de puntas.

¡La idea es sencilla!

Comenzando en el borde más externo, aplique presión a la bolsa y luego presione hacia abajo. Usé uno de los tamaños de punta más grandes en el exterior. (9 pies)

Continuar alrededor del pastel. Una vez que haya completado el círculo, comience con su próximo color y tamaño de punta.

Utilicé colores del arcoíris, pero ciertamente puedes usar un solo color, un tema de color ombre, ¡o incluso solo chocolate! 🙂

Aquí hay un video de cómo hice este pastel:

Como puede ver, ¡es bastante rápido y fácil!

Jugué mucho en los lados y terminé prefiriendo el efecto de vieira diagonal.

¡Súper fácil también!

Solo usé un cuchillo de cocina e hice líneas verticales alrededor del pastel en la capa de miga. Usando la línea como guía, saqué una cucharada con una punta n.º 18, luego tiré hacia abajo y hacia la derecha. Haga la siguiente cucharada directamente debajo, tire hacia abajo y hacia la derecha. Repita unas miles de veces más. 😉

¡Espero que les guste este pastel de punta de estrella abierta “Flower Power”!

*Agregué McCormick a mi lista de ingredientes porque esa es la marca que uso y adoro. Puedes ver todos los hermosos pasteles y postres que hago con productos McCormick, haz clic aquí.

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