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Receta – Pastel de taza de menta y chocolate

Estás a punto de aprender a preparar la receta – Pastel de taza de menta y chocolate

Un poco.

¿No te encanta cuando empiezo una receta con un “algo”?

Ayer estaba en modo de experimentación intensa e hice esta receta más veces de las que puedo contar. Después de mucho ensayo y error y vanidad (llegaré a eso en un segundo) cambié todo el procedimiento para el pastel. Si bien técnicamente todavía se hornea en la taza, no es ahí donde ocurre la preparación.

Por lo que puedo decir, no se supone que debes agregar pasos y más suministros y técnicas de cocción a los pasteles en taza. Se supone que sucede en la taza.

¡Ja! Detalles, detalles.

Bien, aquí está el pastel después de “hornearlo” en la taza. No tan bonito como quería pero definitivamente delicioso.

Ok, entonces, ¿por qué hice todo eso en una sartén, luego lo transfirí a una taza de té y luego lo metí en el microondas?

Bueno, cuando puse todos los ingredientes en una taza de café tradicional, eran difíciles de combinar. Había grupos de ingredientes que no estaban completamente horneados.

Además, estaba bastante desordenado. Y me gusta un bizcocho limpio. ¡Lo quiero bonito! No puedo evitarlo.

No planeaba compartir esta receta por los pasos adicionales que agregué, pero creo que el resultado final vale la pena.

Después de unos minutos (tal vez 10) obtienes una porción individual rica, chocolatosa e infundida con menta de fabulosa fabulosidad ooey pegajosa.

¡Ahora estoy oficialmente en modo mug cake y planeo experimentar mucho más en el futuro! Has sido advertido… 😉

Pastel de taza de menta y chocolate

Tiempo de preparación: 5
Hora de cocinar 1
Frío 5
Tiempo Total 6
Bien, aquí está el pastel después de “hornearlo” en la taza. No tan bonito como quería pero definitivamente delicioso.

Ingredientes

  • 4 Empanadas de menta de York
  • 1 cucharada manteca
  • 2 cucharadas azúcar moreno lleno
  • 2 cucharadas queso crema temperatura ambiente
  • 2 cucharadas harina
  • 1 yema

Instrucciones

  • En una sartén pequeña a fuego medio bajo, derrita 3 mentas, mantequilla, azúcar morena y queso crema.
  • Remueve constantemente y cuando los ingredientes empiecen a unirse retira del fuego.
  • Agregue la harina y revuelva.
  • Con la yema de huevo en un tazón pequeño, agregue un poco de la mezcla de chocolate para templar el huevo.
  • Luego, mientras revuelve vigorosamente la mezcla de chocolate, agregue el huevo nuevamente a la mezcla de chocolate.
  • Combina bien.
  • Vierta la masa en dos tazas de té o una taza de café normal y cocine en el microondas durante 1 minuto.
  • Deje que los pasteles se enfríen durante al menos cinco minutos.
  • Cuando esté listo para servir, cubra con crema batida, salsa de chocolate y la última hamburguesa de menta picada.

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