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Receta – Pesto cremoso de tuyo

Estás a punto de aprender a preparar la receta – Pesto cremoso de tuyo

Pesto cremoso de tuyo

¿Alguna vez has probado la Pasta Tuyo o al menos has oído hablar de ella? Es un buen ejemplo de un plato con clase que hace uso de la comida humilde y popular entre las masas: el tuyo.

Tuyo es un término que se utiliza para denominar a los pequeños pescados secos salados. Esto se considera como la comida de un hombre pobre debido a su asequibilidad. Dos de los métodos más habituales de cocción de este pescado son la fritura o la parrilla directamente al carbón.

¿Quién dice que el tuyo es solo un alimento simple que solo puedes comer con arroz o champorado? A lo largo de los años, surgieron varios platos relacionados con este amado pescado. Entre esos platos, mi favorito personal es la Pasta Tuyo.

Hice varios experimentos para promocionar la Pasta Tuyo; esta receta de Creamy Tuyo Pesto es la mejor, con diferencia. Este plato tiene el sabor y la textura que debe tener un buen plato de pasta. Además de ser un buen plato de pasta, me gusta el Pesto Cremoso de Tuyo porque hace uso del tuyo: una de mis comidas favoritas de todos los tiempos.

Prueba esta Receta de Pesto Cremoso de Tuyo y déjame saber lo que piensas.

¿Alguna vez has probado la Pasta Tuyo o al menos has oído hablar de ella? Es un buen ejemplo de un plato con clase que hace uso de la comida humilde y popular entre las masas: el tuyo. Tuyo es un término que se utiliza para denominar a los pequeños pescados secos salados. Esto se considera como la comida de un hombre pobre debido a su asequibilidad. Dos de los métodos más habituales de cocción de este pescado son la fritura o la parrilla directamente al carbón.

¿Quién dice que el tuyo es solo un alimento simple que solo puedes comer con arroz o champorado? A lo largo de los años, surgieron varios platos relacionados con este amado pescado. Entre esos platos, mi favorito personal es la Pasta Tuyo.

Hice varios experimentos para promocionar la Pasta Tuyo; esta receta de Creamy Tuyo Pesto es la mejor, con diferencia. Este plato tiene el sabor y la textura que debe tener un buen plato de pasta. Además de ser un buen plato de pasta, me gusta el Pesto Cremoso de Tuyo porque hace uso del tuyo: una de mis comidas favoritas de todos los tiempos.

Prueba esta Receta de Pesto Cremoso de Tuyo y déjame saber lo que piensas.

Pesto cremoso de tuyo

Ingredientes

  • ▢ 1/2 libra de fideos espagueti
  • ▢ 4 a 5 piezas de pescado seco salado tuyo cocido, en escamas
  • ▢ 3 a 5 dientes de ajo
  • ▢ 1/2 cucharadita de pimienta negra molida
  • ▢ 1/2 cucharadita de sal
  • ▢ 1/2 taza de aceite de oliva virgen extra
  • ▢ 3/4 taza de queso parmesano rallado
  • ▢ 1 taza de hojas de albahaca fresca
  • ▢ 3/4 taza de crema batida espesa
  • ▢ 2 cucharadas de mantequilla
  • ▢ 1/4 taza de agua
  • ▢ 2 cucharadas de mantequilla

Instrucciones

  • Caliente una sartén y luego vierta agua. Deja hervir.
  • Cocina los fideos spaghetti según las instrucciones del paquete. Dejar de lado.
  • Combine el ajo y el aceite de oliva en una licuadora o procesador de alimentos y luego mezcle hasta que estén finamente picados.
  • Agregue sal, pimienta negra molida, hojas de albahaca y la mitad del queso parmesano, luego mezcle hasta que la textura se vuelva fina. Puede agregar aceite de oliva adicional según sea necesario. Dejar de lado.
  • Caliente una olla y vierta agua y crema batida espesa. Remover.
  • Cuando la mezcla esté lo suficientemente caliente, agregue la mantequilla y revuelva hasta que se derrita.
  • Agregue las hojuelas de tuyo y el pesto y luego revuelva.
  • Ponga el queso parmesano restante y revuelva. Cocine a fuego lento hasta que la textura espese.
  • Apague el calor. Cubra los fideos con salsa.
  • Atender. ¡Comparte y Disfruta!

Información nutricional

Porción: 3g

Mira el video de cocina:

Interacciones del lector

  1. gela dice

    Publicado el 3/12/10 a las 7:39 am

    esta es una receta interesante. ¡gracias por compartir!

    ver esta foto con el tuyo en medio de la pasta girada realmente me hizo sonreír. (Probablemente se sienta orgulloso de haber sido finalmente el centro de atención. jaja. este pez está tan subestimado, ¿no crees?) 😀

    De todos modos, leí que eres de Chicago y noté que la mayoría de las cosas que cocinas son platos filipinos. ¿No te cuesta buscar ingredientes? cuando viví en chicago durante unos meses a principios de este año, la tienda filipina a la que solía ir no tenía muchos ingredientes auténticos de pinoy (venden principalmente alimentos listos para comer). ¿Me puede recomendar una buena tienda en la zona? te lo agradeceria mucho 😀

    Responder

  2. krizy dice

    Publicado el 9/9/10 a las 11:16 am

    hola kuya banj 🙂 ung salsa ng pesto hindi mo tlga nilagyan ng pine nuts?

    Responder

    • Panlasang Pinoy dice

      Publicado el 9/9/10 a las 11:21 am

      krizy, siempre puedes agregar piñones al pesto para hacerlo más delicioso.

      Responder

  3. alorn dice

    Publicado el 20/08/10 a las 13:17

    esta es una receta interesante. Puedo intentarlo un día. ¡gracias!

    Responder

  4. hiedra dice

    Publicado el 14/8/10 a las 4:07 p. m.

    ¿Puedo usar gourmet tuyo… o tuyo en botella?

    Responder

    • Panlasang Pinoy dice

      Publicado el 15/08/10 a las 14:24

      Claro Ivy, también puedes usarlo siempre y cuando drene los aceites.

      Responder

  5. bebang dice

    Publicado el 13/08/10 a las 21:02

    ¡¡¡Hola!!! ¡Me encanta tu sitio web! me ayuda mucho en mi dia a dia cocinando. gracias por presentar la receta de pesto. Siempre quise experimentar con la salsa pesto en los espaguetis (solo para tener una variación de la salsa roja tradicional). ¿Puedo preguntar con qué puedo sustituir el tuyo? por mucho que queramos freír tuyo o daing, no podemos porque el olor apestoso se queda en toda la casa, incluso si hemos abierto todas las ventanas… ¡esperamos saber de ti pronto! gracias y mas fuerza!

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  6. johnson dice

    Publicado el 13/8/10 a las 7:21 am

    ¿cuándo voy a poner el tuyo flake?

    Responder

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