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Receta – Pimientos Rellenos De Cheesesteak BBQ

Estás a punto de aprender a preparar la receta – Pimientos Rellenos De Cheesesteak BBQ

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Estos pimientos rellenos con cheesesteak son una comida deliciosa y fácil entre semana que le encantará a toda la familia. ¡Cocido en salsa BBQ picante, el relleno está lleno de sabor!

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Los ingredientes/instrucciones de la receta completa están disponibles en el Tarjeta de recetas al final de la publicación. Puedes encontrar consejos/trucos importantes en elentrada en el blog.

Manos arriba ¿quién ama el Cheesesteak?

Esta receta convierte uno de mis sándwiches favoritos en una deliciosa comida entre semana que es muy fácil de preparar.

Con mucho sabor, el relleno de pimiento morrón se cocina con salsa BBQ para obtener un plato maravillosamente picante y dulce que querrás preparar una y otra vez.

Cómo hacer pimientos rellenos con cheesesteak BBQ

  • Precalienta tu horno a 400 grados Fahrenheit.
  • Corta 1 libra de filete chuletón, 4 onzas de champiñones blancos y 1 cebolla entera. Para el bistec, asegúrese de enfriarlo durante 30 minutos en el congelador y luego córtelo en rodajas finas a contrapelo.
  • Corta 4 pimientos morrones por la mitad y quítales las semillas y la membrana.
  • Coloque ½ cucharada de aceite de oliva en el fondo de una fuente para hornear de 9 × 13 y extiéndalo por el fondo. Agregue los pimientos, con el lado cortado hacia abajo, en la fuente para hornear. Cubra con papel aluminio y hornee durante 30-35 minutos, hasta que los pimientos se ablanden.
  • Mientras tanto, caliente el aceite restante en una sartén grande a fuego medio-alto. Agregue las cebollas y los champiñones y saltee hasta que se ablanden, aproximadamente 5 minutos.
  • Retire los champiñones y las cebollas de la sartén, agregue el bistec en una sola capa y cocine hasta que se dore, aproximadamente de 1 a 2 minutos por cada lado.
  • Retire del fuego y agregue los ingredientes nuevamente a la sartén, junto con 1/4 taza de salsa barbacoa. Revuelve para combinar.
  • Cuando los pimientos estén cocidos, retíralos del horno. Rellene los pimientos con la mezcla para bistec.
  • Cubra cada pimiento con queso y cebolla frita.
  • Vuelva a colocarlo en el horno y hornee hasta que el queso se derrita, aproximadamente 5 minutos.

¿Puedes hacerlos con anticipación?

¡Estos pimientos son excelentes para preparar comidas! Puedes hacer el relleno con 3 días de antelación y guardarlo tapado en el frigorífico para rellenar los pimientos después. Los pimientos rellenos se pueden guardar en un recipiente hermético en el refrigerador durante 3 días y recalentarlos suavemente en el horno para servir.

¿Cuál es el mejor bistec para usar?

El filete chuletón es el mejor para estos pimientos rellenos. Es súper sabroso y tiene una textura jugosa maravillosa. Las tiras solo necesitan una pequeña cantidad de cocción, perfectas para una comida entre semana. Si no puedes conseguir chuletón, el solomillo también funcionará bien.

¿Qué sirves con los pimientos rellenos?

Estos pimientos son excelentes para servir con una ensalada o algo más abundante como arroz, papas o guarniciones de verduras. Pruébalos con:

Notas y consejos sobre recetas

  • Tenga cuidado de no cocinar demasiado el bistec o puede volverse masticable.
  • Usa tu salsa BBQ favorita o haz la tuya propia.
  • A mí me gusta usar una mezcla de pimientos morrones verdes y rojos, pero puedes usar los colores que quieras.

Comidas más fáciles entre semana

Pimientos Rellenos De Cheesesteak BBQ

Estos pimientos rellenos con cheesesteak son una comida deliciosa y fácil entre semana que le encantará a toda la familia. ¡Cocido en salsa BBQ picante, el relleno está lleno de sabor!



Tiempo de preparación: 15 minutos minutos
Tiempo de cocción: 35 minutos minutos

Tiempo total:: 50 minutos minutos

Modo CocinaEvita que tu pantalla se oscurezca

  • 1 ½ cucharada de aceite de oliva separado
  • 4 pimientos morrones cortados por la mitad, sin semillas ni membrana
  • 1 libra de filete chuletón cortado en rodajas finas
  • 1 cebolla amarilla en rodajas
  • 4 oz de champiñones blancos rebanados
  • 4 rebanadas de queso provolone
  • ¼ de taza de Salsa BBQ
  • ¼ de taza de cebollas fritas
  • Sal y pimienta para probar
  • Precalienta el horno a 400.

  • Coloque ½ cucharada de aceite de oliva en el fondo de una fuente para hornear de 9 × 13 y extiéndalo por el fondo. Agregue los pimientos, con el lado cortado hacia abajo, en el plato. Cubra con papel aluminio y hornee durante 30-35 minutos, hasta que los pimientos se ablanden.

  • Mientras tanto, caliente el aceite restante en una sartén grande a fuego medio-alto. Agregue las cebollas y los champiñones y saltee hasta que se ablanden, aproximadamente 5 minutos.

  • Retire los champiñones y las cebollas de la sartén, agregue el bistec en una sola capa y cocine hasta que se dore, aproximadamente de 1 a 2 minutos por cada lado.

  • Retire del fuego y agregue los ingredientes nuevamente a la sartén, junto con la salsa barbacoa. Revuelve para combinar.

  • Cuando los pimientos estén cocidos, retíralos del horno. Rellene los pimientos con la mezcla de bistec y cubra cada pimiento con queso y cebolla frita. Coloque en el horno y hornee hasta que el queso se derrita, aproximadamente 5 minutos.

  • Tenga cuidado de no cocinar demasiado el bistec o puede volverse masticable.
  • Usa tu salsa BBQ favorita o haz la tuya propia.
  • A mí me gusta usar una mezcla de pimientos morrones verdes y rojos, pero puedes usar los colores que quieras.

Calorías: 489kcal | Carbohidratos: 20g | Proteína: 33g | Grasa: 31g | Grasa saturada: 14 g | Colesterol: 89 mg | Sodio: 536 mg | Potasio: 766 mg | Fibra: 3g | Azúcar: 13g | Vitamina A: 4034UI | Vitamina C: 155 mg | Calcio: 244 mg | Hierro: 3 mg

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