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Receta – Pollo Catalina

Estás a punto de aprender a preparar la receta – Pollo Catalina

25 minutos minutos

Actualizado: 30 de julio de 2021

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Así es como se ve una ensalada Catalina sin la ensalada. Es el resultado de un antojo más la escasez de víveres y el deseo de cambiarme los pantalones de chándal en un martes lluvioso. Y gracias al cielo por días como ese porque sucedió esto del pollo Catalina y es nada menos que completamente delicioso.

Si no ha hecho antes el aderezo Catalina desde cero, es fácil. Solo un puñado de ingredientes básicos de la despensa que, cuando se arrojan a una licuadora, crean una magia cremosa, dulce y ácida en solo dos minutos. Me encanta el aderezo Catalina desde que era un niño, pero nunca se me había ocurrido hasta hace unas tres semanas saltarme la ensalada verde debajo y comer solo pollo Catalina.

Todo lo que sé es que desearía haber pensado en esto mucho antes porque esta comida está lista en 30 minutos y es tan deliciosa que podría comerla durante días seguidos. ¡Incluso a mis hijos les gusta este pollo y son bastante exigentes con su proteína! Mi forma favorita de servir este pollo Catalina es sobre arroz blanco al vapor, con un poco de pimienta negra molida encima. A toda tu familia le encantará esta cena fácil e increíblemente sabrosa.

Lo que dice la gente sobre este Pollo Catalina

Pollo Catalina

Este pollo y tomates Catalina saludable y fácil de 20 minutos está cubierto con la salsa Catalina dulce y picante más sabrosa.

Porciones: 4 porciones

Instrucciones

  • Combine todos los ingredientes de la salsa en una licuadora o procesador de alimentos y mezcle hasta que quede suave. Prueba y agrega sal y pimienta si es necesario.

  • Transfiera la mitad de la salsa a una bolsa ziplock grande junto con el pollo, selle y enfríe durante 30 minutos a una hora. Cubra la salsa restante y reserve mientras el pollo se marina.

  • Rocíe una sartén o sartén grande con un poco de aceite. Use pinzas para transferir el pollo a la sartén (deseche la bolsa y la marinada). Cocine el pollo durante 5-7 minutos a fuego medio hasta que se dore, luego voltee. Agregue los tomates a la sartén y continúe cocinando hasta que el pollo esté completamente cocido.

  • Rocíe la salsa reservada sobre el pollo y los tomates y cocine 1-2 minutos más hasta que se caliente por completo. Adorne con pimienta negra y tomillo fresco si lo desea y sirva solo o sobre arroz blanco al vapor.

notas

¡Sirva con una ensalada para una comida completa!

Nutrición

Calorías: 932 kcal, Carbohidratos: 52 g, Proteínas: 19 g, Grasas: 73 g, Grasas saturadas: 13 g, Grasas trans: 1 g, Colesterol: 111 mg, Sodio: 1033 mg, Potasio: 536 mg, Fibra: 1 g, Azúcar: 47 g, Vitamina A: 513 UI, Vitamina C: 16 mg, Calcio: 40 mg, Hierro: 2 mg

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