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Receta – Pollo Chipotle A La Naranja

Estás a punto de aprender a preparar la receta – Pollo Chipotle A La Naranja

Adobo De Chipotle Para Pollo

Cómo hacer adobo de pollo con chipotle y naranja

Consejos útiles y preguntas frecuentes

  • Puede utilizar esta marinada en cualquier corte de pollo que prefiera: filetes de pollo, pechugas de pollo, muslos de pollo o muslos de pollo.
    • Puede utilizar pollo deshuesado o con hueso. Ajuste el tiempo de cocción para asegurar una temperatura interna de 165ºF.
  • Nos gusta dejar marinar el pollo durante la noche para lograr el máximo sabor. Si no tienes mucho tiempo, deja marinar el pollo el mayor tiempo posible.
  • Mi consejo número uno al asar pollo es machacar la pechuga de pollo hasta que tenga un grosor uniforme. Ponemos el pollo en una bolsa ziplock y usamos un mazo para carne plano o un rodillo para golpear con cuidado la joroba. Esto asegura que el pollo se cocine de manera uniforme y que no quede pollo jugoso ni pollo medio seco.
  • Siéntete libre de agregar un poco de cebolla o cilantro a la marinada.
  • ¿Sin parrilla? ¡Ningún problema! Puedes cocinar el pollo por dentro. Dorar las pechugas de pollo en una sartén o en una sartén sobre la estufa durante 3 a 4 minutos por lado a fuego medio-alto. Coloque el pollo en una bandeja para hornear con borde. Hornee a 400ºF en el horno durante 10 minutos, o hasta que alcance una temperatura interna de 165ºF.

Qué servir con pollo asado mexicano

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Pollo Chipotle A La Naranja

Rendimiento: 4 personas

Tiempo de preparación: 5 minutos min

Tiempo de cocción: 15 minutos min

Tiempo total:: 20 minutos min #wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-full svg * { fill: #343434; }#wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-33 svg * { fill: url(#wprm-recipe-user-rating-0-33); }#wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-50 svg * { fill: url(#wprm-recipe-user-rating-0-50); }#wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-66 svg * { fill: url(#wprm-recipe-user-rating-0-66); }linearGradient#wprm-recipe-user-rating-0-33 detener { detener-color: #343434; }linearGradient#wprm-recipe-user-rating-0-50 stop { stop-color: #343434; }linearGradient#wprm-recipe-user-rating-0-66 detener { stop-color: #343434; } Receta de pollo con chipotle y naranja: ¡nuestra marinada de pollo mexicana favorita! Pollo marinado en chiles chipotles en adobo, jugo de naranja, ajo, comino, miel y aceite de oliva. ¡Un poco picante, un poco ahumado y muchísimo delicioso! Este pollo va muy bien en tazones de burritos, tacos, fajitas y encima de ensaladas.

Equipo:

  • Procesador de alimentos
  • Licuadora
  • Sartén para parrilla de hierro fundido
  • Pinzas para asar
  • Encendedor de chimenea de carbón
  • Termómetro para carne

Ingredientes:

  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 dientes de ajo, picados en trozos grandes
  • 1 cucharada de miel
  • ¼ cucharadita de comino
  • 4 chiles chipotles en salsa adobo, picados en trozos grandes
  • ¼ taza de jugo de naranja
  • sal y pimienta para probar
  • 4 pechugas de pollo deshuesadas

Instrucciones:

  • Combine todos los ingredientes en un procesador de alimentos y presione hasta que la marinada esté suave.
  • Vierta la marinada sobre el pollo y déjelo marinar durante al menos dos horas o toda la noche en el refrigerador.
  • Retire el pollo de la marinada y deséchela.
  • Asa el pollo hasta que alcance una temperatura interna de 165ºF.

Notas:

  • Puede utilizar esta marinada en cualquier corte de pollo que prefiera: filetes de pollo, pechugas de pollo, muslos de pollo o muslos de pollo.
    • Puede utilizar pollo deshuesado o con hueso. Ajuste el tiempo de cocción para asegurar una temperatura interna de 165ºF.
  • Nos gusta dejar marinar el pollo durante la noche para lograr el máximo sabor. Si no tienes mucho tiempo, deja marinar el pollo el mayor tiempo posible.
  • Mi consejo número uno al asar pollo es machacar la pechuga de pollo hasta que tenga un grosor uniforme. Ponemos el pollo en una bolsa ziplock y usamos un mazo para carne plano o un rodillo para golpear con cuidado la joroba. Esto asegura que el pollo se cocine de manera uniforme y que no quede pollo jugoso ni pollo medio seco.
  • Siéntete libre de agregar un poco de cebolla o cilantro a la marinada.
  • ¿Sin parrilla? ¡Ningún problema! Puedes cocinar el pollo por dentro. Dorar las pechugas de pollo en una sartén o en una sartén sobre la estufa durante 3 a 4 minutos por lado a fuego medio-alto. Coloque el pollo en una bandeja para hornear con borde. Hornee a 400ºF en el horno durante 10 minutos, o hasta que alcance una temperatura interna de 165ºF.

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