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Receta – Pollo Tinola Mami

Estás a punto de aprender a preparar la receta – Pollo Tinola Mami

Pollo Tinola Mami

Tinola Chicken Mami es un plato interesante para probar. Es posible que aún no tenga una idea de cómo sabe, así que lo describiré brevemente. Es una deliciosa y saludable versión de pollo mami que sabe a pollo tinola. Puedes tenerlo en cualquier momento del día. En mi caso, a veces tengo…

Tinola Chicken Mami es un plato interesante para probar. Es posible que aún no tenga una idea de cómo sabe, así que lo describiré brevemente. Es una deliciosa y saludable versión de pollo mami que sabe a pollo tinola. Puedes tenerlo en cualquier momento del día. En mi caso, a veces lo tomo para desayunar los días de frío. Me mantiene caliente y me prepara para empezar bien la mañana.

Cuando vivía en Filipinas, recuerdo comer pollo mami para el almuerzo o, a veces, para la meryenda. Lo disfruto más cuando está cubierto con mucho ajo tostado. También me gusta exprimir un trozo de calamansi por encima porque hace que el plato tenga un sabor fresco.

La mami de pollo tinola no es diferente de la mami de pollo regular. Puedes disfrutar este plato con ajo tostado y calamansi. La diferencia es probablemente con los ingredientes adicionales; dado que es una combinación de pollo tinola y pollo mami, contiene malunggay y rodajas de papaya verde. También hace uso de jengibre. Es saludable y delicioso. ¿Qué puedes pedir? Arroz tal vez, o tal vez no. Todo depende de tu preferencia. Prefiero tomarlo con un trozo de huevo cocido.

Cómo Cocinar Pollo Tinola Mami

Hacer Tinola Chicken Mami es como cocinar tinolang manok. Solo necesita agregar fideos frescos, ajo y huevo cocido. Comience cocinando los fideos. Usé fideos miki frescos para esta receta. Lo uso mucho porque es muy rápido de cocinar. Simplemente hierva una olla de agua y sumerja los fideos frescos allí durante medio minuto, y listo. Deseche el agua y coloque los fideos en tazones individuales.

Lo siguiente que haremos será hacer los ajos tostados. Bueno, en realidad es más ajo frito. Yo lo que hago es calentar una buena cantidad de aceite en una olla y añado los ajos machacados a medida que el aceite se va calentando. Esto significa que el aceite no está completamente caliente cuando agrego el ajo. Permítanme enfatizarlo: estoy agregando el ajo cuando el aceite aún no está tan caliente. Esto evitará que el ajo se cocine rápidamente y reducirá las posibilidades de que se queme. Además, te ayuda a cocinar el ajo de manera uniforme. Continúe cocinando el ajo entre fuego bajo y medio mientras revuelve ocasionalmente hasta que se dore. Retíralo de la olla y colócalo en un recipiente limpio.

Con el aceite restante, sofreír la cebolla y el jengibre. Vierta agua en la olla y déjela hervir. Añadiremos la pechuga de pollo deshuesada una vez que el agua empiece a hervir. Continúe hirviendo el pollo hasta que esté completamente cocido y luego retire el pollo de la olla. Triture la carne de pollo con las manos y déjela a un lado. Mientras tanto, agregue el cubo de pollo a la sopa. El cubito de pollo es un ingrediente importante porque le da a la sopa todo el sabor a pollo que se necesita para que nuestra tinola de pollo mami tenga éxito.

A continuación se añade la papaya verde y se cuece unos minutos hasta que esté tierna. Malunggay y patis se agregan al final. Tenga en cuenta que en este punto ya debería tener listo un tazón con fideos dispuestos en él. También coloque un poco de pollo desmenuzado y un trozo de huevo cocido en el tazón. Saque la sopa de tinola con verduras en el tazón con un cucharón y cúbralo con mucho ajo tostado.

Prueba esta rica receta de Mami Pollo Tinola. Déjame saber lo que piensas.

Pollo Tinola Mami

Esta es una receta de Pollo Tinola Mami

Ingredientes

  • ▢ 1 libra de pechugas de pollo deshuesadas
  • ▢ 1 libra de fideos Miki frescos
  • ▢ 1 taza de hojas frescas de malunggay
  • ▢ 3 pulgares de jengibre en juliana
  • ▢ 3 huevos cocidos
  • ▢ ½ papaya verde pequeña cortada en tiras
  • ▢ 1 cebolla amarilla mediana
  • ▢ 8 dientes de ajo machacados
  • ▢ 1 cubito de pollo Knorr
  • ▢ 5 tazas de agua
  • ▢ 6 cucharadas de aceite de cocina
  • ▢ 2 a 3 cucharadas de salsa de pescado patis
  • ▢ ¼ de cucharadita de pimienta negra molida

Instrucciones

  • Hervir 8 tazas de agua en una olla.
  • Agregue los fideos Miki frescos cuando el agua comience a hervir. Déjalo reposar de 20 a 30 segundos. Retire los fideos Miki de la olla, drene el agua y coloque los fideos en tazones individuales.
  • En una olla limpia, comience a calentar el aceite. Agregue el ajo inmediatamente mientras el aceite se calienta y deje que se dore mientras revuelve. Continúe cocinando a fuego medio hasta que todas las piezas de ajo estén medianamente doradas. Retire el ajo de la olla. Dejar de lado.
  • Usando el aceite de cocina restante en la olla, saltee la cebolla y el jengibre. Añadir la pimienta negra molida. Cocine hasta que la cebolla esté suave.
  • Vierta agua. Deja hervir. Agrega las pechugas de pollo. Tape y cocine a fuego medio durante 35 minutos.
  • Retire el pollo y colóquelo en un plato limpio. Deja que se enfríe. Triture el pollo y déjelo a un lado.
  • Agregue el cubo de pollo y la papaya verde a la olla. Tape y cocine por 10 minutos.
  • Agregue las hojas de malunggay y la salsa de pescado. Cocine de 3 a 5 minutos.
  • Coloque el pollo y el huevo desmenuzados en cada tazón con fideos. Vierta la sopa con papaya y malunggay. Cubra con ajo frito.
  • Atender. ¡Comparte y Disfruta!

Información nutricional

Porción: 4g

Mira el video de Cómo Cocinar Pollo Tinola Mami

Interacciones del lector

  1. Gustavo Woltman dice

    Publicado el 5/2/17 a las 21:49

    ¡Se ve realmente delicioso! ¡Creo que he encontrado una inspiración para mi cena de mañana!

    Responder

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