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Receta – Puré De Calabaza Casero Fácil

Estás a punto de aprender a preparar la receta – Puré De Calabaza Casero Fácil

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No te dejes intimidar por hacer tu propio puré de calabaza. Es divertido y te sentirás increíblemente hogareño y feliz cada vez que abras el congelador y veas el fruto de tu trabajo divertido. Se conserva muy bien en el congelador (lo he usado hasta un año después; mantengamos ese nuestro pequeño secreto). Las calabazas azucaradas son mejores para el puré de calabaza porque son, bueno, más dulces (¿cómo se llama?), aunque puedes usar calabazas normales más pequeñas. Lo ideal es que la calabaza tenga entre 7 y 9 pulgadas de ancho. Estaba superando los límites con estos; La friolera de 10 pulgadas, pero aún así eran perfectos. PD: Esta receta requiere 1 calabaza que produce de 10 a 13 tazas de puré (suficiente para la mayoría de las personas normales, acabo de arrancar 5 calabazas del jardín de mi mamá y probablemente necesite un congelador después de esto). ¡Guarda las semillas y ástalas!

Reconocerás una calabaza de azúcar cuando la veas de cerca. Tiene pecas. ¿Puedes ver la calabaza de azúcar?

Aquí hay una mirada más cercana:

Las calabazas son preciosas, ¿no? ¡Y tan resistente! Parece que se están apoderando de nuestra casa esta semana. No celebramos Halloween, pero me encanta el Otoño, la Cosecha y el Día de Acción de Gracias. ¡El puré de calabaza es un ingrediente increíble para trabajar!

Cómo hacer puré de calabaza casero:

Precalienta tu horno a 350°F 1. Con un cuchillo afilado, retira la parte superior de la calabaza y córtala por la mitad. Con una cuchara grande, raspa las semillas y la pulpa. (PD: ¡guarda las semillas y tuéstalas!). Por supuesto, mi hijo estaba ansioso por ayudarme a quitarle las tripas a la calabaza.

2. Corte cada mitad en 4 trozos y colóquelos con la piel hacia abajo en bandejas para hornear. Hornee a 350°F durante 50 minutos a 1 hora, o hasta que pueda perforarlos suavemente con un tenedor.

3. Retire la calabaza horneada del horno y déjela enfriar hasta que tenga una temperatura segura para manipular. Con un cuchillo pequeño retiramos y desechamos la piel. Corta cada trozo en trozos de 1 pulgada. Con un procesador de alimentos, haga puré la calabaza horneada en tandas hasta obtener una consistencia de puré de manzana.

4. El puré de calabaza procesado se puede usar de inmediato o se puede congelar para futuros antojos de calabaza. Para mantener la bolsa limpia, doble el borde de la cremallera y llénela con 1 taza de puré. Aplana las bolsas para expulsar el exceso de aire y séllalas.

Una calabaza de 10 pulgadas produjo 13 tazas de puré.

Gracias Sr. Calabaza. Dios mío, se suponía que nadie debía ver esto.

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Puré De Calabaza Casero Fácil

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Tiempo de preparación: de impresión: 45 minutos
Tiempo de cocción:: 55 minutos

Tiempo total::: 1 hora, 40 minutos

Ingredientes

Porciones:: 10 -13 tazas

  • 1 calabaza azucarada de 7 a 10 pulgadas o calabaza normal si no hay azúcar disponible.

Instrucciones

  • Precalienta tu horno a 350°F
  • Lavar y cortar la calabaza por la mitad. Con una cuchara, raspa las semillas y la pulpa.
  • Corta la calabaza en 8 trozos y colócalos en bandejas para hornear. Hornee a 350F en el centro del horno durante 50 minutos a 1 hora, o hasta que estén tiernos.
  • Pele la piel de todos los trozos y córtelos en trozos de 1 “. Procese en tandas hasta obtener la consistencia de puré de manzana.
  • Úselo inmediatamente o congele el puré para usarlo más adelante. Para congelar, coloque 1 taza de puré en ziplocs de plástico, sacando todo el aire y sellándolos. Guárdelo en el congelador hasta que lo necesite.
  • Divulgación de nutrición

Curso: SalsaCocina: AmericanaPalabra clave: Puré de calabazaNivel de habilidad: FácilCosto de preparación: $2-$4

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