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Receta – Receta de adobo de pollo griego

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Adobo De Pollo Griego es una deliciosa mezcla de jugo de limón fresco, hierbas, condimentos y más. Esta marinada de yogur griego es fácil de preparar y tiene un sabor delicioso con pollo.

La mejor marinada de pollo con yogur griego

Es muy fácil preparar adobo griego para pollo. Nos encanta marinar pollo porque da como resultado una carne muy tierna y sabrosa. Los ingredientes de la marinada son muy simples y probablemente ya tengas muchos de ellos en tu despensa.

Una vez que pruebes esta receta de pollo, estará en rotación permanente. Es tan delicioso.

Nos encanta asar pollo, pero hemos enumerado opciones para hornear en el horno o cocinar en la estufa. Esta marinada es muy versátil y fácil de cocinar con numerosos métodos.

Ingredientes

  • Pechugas de pollo
  • Aceite de oliva
  • Yogur griego natural
  • Polvo de ajo
  • Limones, en jugo
  • Limón rallado
  • Tomillo fresco (picado)
  • Orégano seco
  • Romero fresco (picado)
  • Perejil fresco (picado)
  • Sal y pimienta negra

Cómo hacer adobo de pollo griego:

  • Paso 1: combina los ingredientes. En un tazón grande, mezcle todos los ingredientes excepto el pollo. Mezclar bien para combinar.
  • Paso 2. Coloca el pollo en la marinada. Agrega el pollo al bol y asegúrate de que quede cubierto con la marinada. Marina el pollo durante al menos 20 minutos o hasta 2 horas.

Cuánto tiempo marinar el pollo griego:

El pollo debe marinarse durante al menos 20 minutos. Sin embargo, recomiendo dejarlo marinar hasta 2 horas. No conviene marinar durante la noche o durante un período prolongado, ya que puede descomponer el pollo.

Le dará mucho sabor al pollo y cada bocado estará lleno de mucho sabor.

Cómo cocinar adobo de pollo griego:

Parrilla:

  • Paso 1. Precalienta la parrilla. Primero, es necesario precalentar la parrilla a fuego medio alto (aproximadamente 400 grados F).
  • Paso 2. Prepara las parrillas. Frote aceite en las rejillas de la parrilla para evitar que el pollo se pegue a la parrilla. No te saltes este paso o será difícil sacar el pollo.
  • Paso 3. Coloque el pollo directamente sobre la parrilla. Cocine durante 6-7 minutos por lado hasta que el pollo alcance una temperatura interna de 165 grados F. Esta es la temperatura a la que es seguro calentar el pollo. No se debe consumir pollo poco cocido.
  • Paso 4. Retire el pollo. Luego, retira el pollo de la parrilla, deja reposar el pollo durante 5 minutos. ¡Entonces el pollo estará listo para cortar, servir y disfrutar!

Hornear:

  • Paso 1. Precalienta el horno. Debe establecerse en 400 grados.
  • Paso 2. Hornea el pollo. A continuación, el pollo debe hornearse durante 30 minutos. Puede utilizar un termómetro digital para carne de lectura instantánea para asegurarse de que esté cocido a 165 grados. Dependiendo del tamaño de su pollo, es posible que no sea necesario cocinarlo durante 30 minutos y yo lo comprobaría a los 20 minutos.
  • Paso 3. Retirar del horno.. Por último, deja reposar el pollo antes de cortarlo.

Estufa:

  • Paso 1. Calienta la sartén. Primero, pon la estufa a fuego medio.
  • Paso 2. Agrega el pollo. Luego, cocina el pollo marinado con yogur de 8 a 10 minutos por lado. Debe quedar ligeramente dorado y bien cocido.
  • Paso 3. Retirar de la sartén y dejar reposar. Finalmente, asegúrese de que la temperatura interna sea de 165 grados. Luego deje reposar el pollo cocido y luego córtelo y sirva.

Cómo almacenar:

Refrigere el pollo sobrante en un recipiente hermético hasta por 5 días. Nos gusta seguir adelante y colocarlo dentro de recipientes individuales para almuerzos o cenas convenientes que ya están en porciones.

Cuando esté listo para disfrutar, recaliéntalo en el microondas. Ten cuidado de no cocinarlo por mucho tiempo para que no se seque.

También puedes calentar en el horno si lo prefieres. Simplemente coloque el pollo en una fuente para horno y cúbralo con papel de aluminio.

Consejos de recetas:

  • Termómetro para carne. Utilice un termómetro para carnes de lectura instantánea para asegurarse de que el pollo esté cocido a una temperatura segura. La temperatura interna del pollo debe ser 165. Asegúrate de insertar el termómetro en la parte más gruesa de la carne.
  • Ingredientes de buena calidad. Puedes sustituir el ajo fresco por ajo en polvo si lo prefieres. Recomendamos jugo de limón fresco, pero se puede usar embotellado en caso de necesidad. Usamos hierbas frescas, pero puedes usar hierbas secas si no tienes una opción fresca.
  • Otros tipos de pollo. Usamos pechugas de pollo deshuesadas y sin piel en esta receta de pollo a la parrilla, pero se pueden usar otros tipos. Algunas ideas incluyen pollo con hueso, muslos de pollo, filetes de pollo y muslos de pollo. Sólo asegúrese de ajustar el tiempo de cocción ya que cada corte de pollo variará.
  • No reutilice la marinada. La marinada que contenga pollo crudo nunca debe reutilizarse. Esto hay que desecharlo. No lo utilices para rociar el pollo mientras se asa.
  • Aceite. Desea utilizar un aceite que combine bien con los demás ingredientes. En esta receta el aceite de oliva es perfecto. Sin embargo, si quieres hacer una marinada de inspiración asiática, intenta usar aceite de sésamo.
  • Yogurt natural. Esta receta requiere yogur griego natural y no sugerimos sustituirlo por yogur saborizado.
  • Deja reposar la carne. Deje reposar el pollo durante unos 5 minutos antes de cortarlo. Esto permitirá que los jugos naturales permanezcan en el pollo y lo mantengan húmedo.

como congelar:

Coloque la marinada en una bolsa ziplock de un galón. Luego agrega el pollo a la bolsa. Ciérrelo bien y colóquelo en el congelador.

Se puede congelar hasta 1 mes. Cuando esté listo para usar, déjelo descongelar durante la noche en el refrigerador. Cocine el pollo dentro de las 24 horas posteriores a haber puesto la carne en el refrigerador.

Esta es una excelente manera de preparar comidas y ahorrar tiempo durante las noches ocupadas. De hecho, me gusta duplicar la receta, colocar una en el congelador y disfrutarla esa noche para la cena.

Que servir con pollo griego:

  • Ensalada De Pasta Griega. Esta opción de ensalada de pasta preparada con anticipación está cargada de sabor y es económica de preparar. También nos encanta disfrutar el pollo sobrante cortado y combinado con esta ensalada de pasta para el almuerzo.
  • Pasta fácil con parmesano. Con solo 4 ingredientes, esta guarnición es muy fácil y tiene un sabor delicioso con pollo griego. Es un acompañamiento fácil para nuestra familia.
  • Patatas rojas asadas envasadas en papel de aluminio. Las recetas de Foil Pack son muy fáciles y se pueden preparar en el horno o en la parrilla. Limpiar es muy fácil con estos paquetes de papel de aluminio para tirar y usar.
  • Coles de Bruselas a la parrilla. Quedan increíbles a la parrilla y combinan perfectamente con el pollo para una comida completa.

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Adobo De Pollo Griego

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Adobo De Pollo Griego es una deliciosa mezcla de jugo de limón fresco, hierbas, condimentos y más. Esta marinada de yogur griego es fácil de preparar y tiene un sabor delicioso con pollo.

Tiempo de preparación: 25 minutos min
Tiempo de cocción: 12 minutos min Dejar reposar 5 minutos min

Tiempo total:: 42 minutos min
Porciones: 4 Calorías 456

Ingredientes

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  • ▢ 4 Pechugas de Pollo
  • ▢ 1/3 taza de aceite de oliva
  • ▢ ¼ de taza de yogur griego natural
  • ▢ 1 cucharadita de ajo en polvo
  • ▢ 2 Limones exprimidos
  • ▢ Ralladura de 1 limón
  • ▢ 1 cucharada de tomillo fresco picado
  • ▢ 2 cucharaditas de orégano seco
  • ▢ 2 cucharaditas de romero fresco picado
  • ▢ 1 Cucharada de Perejil Fresco picado
  • ▢ ½ cucharadita de sal
  • ▢ ½ cucharadita de pimienta negra

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Instrucciones

  • En un tazón grande, mezcle todos los ingredientes excepto el pollo. Mezclar bien para combinar.
  • Agrega el pollo al bol y asegúrate de que quede cubierto con la marinada. Marina el pollo durante al menos 20 minutos o hasta 2 horas.
  • Luego precalienta tu parrilla a fuego medio alto (aproximadamente 400 grados F). Frote aceite en las rejillas de la parrilla para evitar que el pollo se pegue a la parrilla. Coloque el pollo directamente sobre la parrilla y cocine durante 6-7 minutos por lado hasta que el pollo alcance una temperatura interna de 165 grados F.
  • Retire el pollo de la parrilla, déjelo reposar por 5 minutos. ¡Entonces el pollo estará listo para cortar, servir y disfrutar!

Notas de receta

Utilice un termómetro para carnes de lectura instantánea para asegurarse de que el pollo esté cocido a una temperatura segura. Refrigere el pollo sobrante en un recipiente hermético hasta por 5 días.

información nutricional

Calorías 456 kcal, Carbohidratos 10 g, Proteínas 51 g, Grasas 24 g, Grasas saturadas 4 g, Grasas poliinsaturadas 3 g, Grasas monoinsaturadas 15 g, Grasas trans 0,03 g, Colesterol 145 mg, Sodio 561 mg, Potasio 1007 mg, Fibra 3 g, Azúcar 3 g, Vitamina A 273 UI, Vitamina C 50 mg, calcio 73 mg, hierro 2 mg

Adobos más fáciles:

  • Adobo De Filete De Vino Tinto
  • Adobo De Chuleta De Cerdo A La Parrilla
  • Adobo De Pollo Balsámico
  • Adobo De Jugo De Pollo Encurtido
  • Adobo de pollo italiano fácil

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