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Receta – Receta de galleta de azúcar sin rollo

Estás a punto de aprender a preparar la receta – Receta de galleta de azúcar sin rollo

Este Receta de galleta de azúcar sin rollo ¡Además NO necesita tiempo de enfriamiento y da como resultado galletas suaves y mantecosas que se derriten en la boca!

¡Estoy obsesionada con estas galletas de azúcar sin rollos súper fáciles!

Son rápidos de hacer y totalmente personalizables para cualquier festividad u ocasión especial que estés celebrando.

Galletas de azúcar sin rollo:

  • Comience combinando los ingredientes secos en un tazón y déjelo a un lado.
  • Combine los azúcares con la mantequilla y el crisco con sabor a mantequilla en un tazón grande y bata hasta que esté suave y esponjoso.
  • Batir los huevos y el extracto de vainilla y luego incorporar gradualmente los ingredientes secos.

Forme bolas con la masa para galletas y enróllelas en azúcar, luego use el fondo de un vaso para presionarlas hasta formar discos planos.

Receta navideña de galletas de azúcar

  • Estas galletas de azúcar son diferentes a las galletas típicas porque no se doran cuando se hornean.
  • Los hornearás hasta que estén listos en el medio y luego los sacarás para que se enfríen.
  • Si los dejas cocinar por mucho tiempo terminarán desmenuzables y quebradizos.
  • Todo lo que necesita son de 10 a 12 minutos de horneado, luego déjelos enfriar durante unos 5 minutos en la sartén antes de pasarlos a una rejilla para que se enfríen por completo.

Una vez que las galletas se hayan enfriado, puedes cubrirlas con un agradable y esponjoso glaseado de crema de mantequilla y ¿quién podría olvidar las chispas?

¡No olvides consultar todas mis otras recetas de galletas navideñas!

Galletas de azúcar sin rollo personalizadas:

  • ¡Agrega un toque de colorante alimentario al glaseado de crema de mantequilla para combinar con lo que estés celebrando!
  • Utilice chispas de colores para coordinar con el día festivo o evento.
  • Cambie los sabores de extracto al gusto que desee: pruebe con menta, limón, fresa… ¡las opciones son infinitas!

¡Estas galletas serán el complemento perfecto para tu plato de galletas navideñas!

PRODUCTOS ÚTILES PARA HACER ESTA RECETA:

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Receta de galleta de azúcar sin rollo

¡Esta receta de galletas de azúcar sin rollo tampoco necesita tiempo de enfriamiento y da como resultado galletas suaves y mantecosas que se derriten en la boca!

Tiempo de preparación: 20 minutos

Tiempo de cocción: 12 minutos

Tiempo total:: 32 minutos Plato: Postre Cocina: Americana
Porciones: 30 galletas Calorías: 360 kcal Autor: Shawn

Ingredientes

Para las galletas:

  • 5 tazas de harina para todo uso
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1 cucharadita de cremor tártaro
  • 1/4 cucharadita de sal
  • 1 taza de azúcar en polvo
  • 1 taza de azúcar granulada
  • 1 taza de mantequilla sin sal, ablandada
  • 1 taza de manteca vegetal, como Crisco
  • 2 huevos
  • 2 cucharaditas de extracto de vainilla

Para el glaseado:

  • 1 taza de mantequilla sin sal, ablandada
  • 4 tazas de azúcar en polvo
  • pizca de sal
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 cucharadita de extracto de almendras
  • 3 a 4 cucharadas de crema espesa

Habitual de EE. UU. – Métrico

Instrucciones

  • Precaliente el horno a 350 grados F. Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino o una estera de silicona para hornear y reserve.
  • Batir la harina, el bicarbonato de sodio, el crémor tártaro y la sal en un tazón grande y reservar.
  • En un recipiente aparte, combine 1 taza de azúcar en polvo, 1 taza de azúcar granulada, 1 taza de mantequilla y 1 taza de manteca vegetal con sabor a mantequilla y bata hasta que esté suave y esponjosa. Batir los huevos y el extracto de vainilla hasta que estén completamente combinados, raspando los lados del tazón según sea necesario.
  • Agregue gradualmente los ingredientes secos hasta que se incorporen. Enrolle la masa para galletas en bolas del tamaño de 1 1/2 a 2 cucharadas y enróllelas en azúcar granulada para cubrirlas. Use un vaso de fondo plano, mojado en azúcar granulada, para presionar cada bola de galleta hasta que tenga aproximadamente 1/2 pulgada de grosor. Asegúrese de que las galletas estén separadas aproximadamente 2 pulgadas al hornear.
  • Hornee de 10 a 12 minutos, hasta que el centro de las galletas esté listo. Las galletas no se dorarán, ¡así que no las cocines demasiado! Deje enfriar en el molde durante 5 minutos antes de transferirlo a una rejilla para que se enfríe por completo.

Para el glaseado:

  • Batir la mantequilla en un tazón grande hasta que esté suave y esponjosa. Agregue el azúcar en polvo, la sal y los extractos y mezcle hasta que se combinen, aproximadamente 3 minutos.
  • Agregue gradualmente la crema espesa, batiendo hasta alcanzar la consistencia deseada.
  • Escarcha las galletas enfriadas y cubre con chispas si lo deseas. Guárdelo en un recipiente hermético a temperatura ambiente o más tiempo en el refrigerador o congelador.
Notas

Estas galletas se pueden preparar con anticipación y congelar hasta por 3 meses.

Nutrición

Calorías: 360kcal | Carbohidratos: 43g | Proteína: 3g | Grasa: 20 g | Grasa saturada: 10 g | Colesterol: 46 mg | Sodio: 69 mg | Potasio: 46 mg | Fibra: 1g | Azúcar: 26g | Vitamina A: 416 UI | Calcio: 9 mg | Hierro: 1 mg

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