Recetas de Cocina - La Mejores RECETAS de Comida Fácil!

Receta – Receta de pan de limón

Estás a punto de aprender a preparar la receta – Receta de pan de limón

Esta receta fácil de pan de limón contiene jugo de limón fresco, ralladura de limón y un delicioso glaseado de limón dulce encima. ¡Esta es para todos los amantes del limón! Es el dulce perfecto para disfrutar con una taza de café por la mañana o como postre.

¡Este es el MEJOR pan de limón que he hecho y es una receta muy fácil de seguir!

Lleno de sabor a limón fresco, tiene una miga excelente y húmeda y se puede personalizar fácilmente para adaptarlo a sus preferencias de sabores dulces o picantes.

Esta barra de pan de limón es incluso mejor que la barra de limón de Starbucks, ¡y no lo digo a la ligera!

En caso de que no lo sepas, AMO los limones. Tienen un sabor picante único que supera la dulzura de los productos horneados tradicionales.

Es perfecto para el brunch o el té de la tarde, como mi receta de pastel de café, queso crema, limón y arándanos.

¡Es una receta versátil que sé que se convertirá en una nueva favorita! También es la receta perfecta para hornear por lotes y guardar un poco en el congelador para más tarde.

Si te encanta esta receta de pan de limón, también te encantará mi pan de naranja y arándanos, este pan de manzana y canela y este pan clásico de plátano y nueces.

Para obtener más postres de limón, pruebe mi Rollo de pastel de ángel con limón y arándanos, este increíble postre exuberante de limón y mi Pastel Bundt de limón y yogur griego.

Ingredientes necesarios:

¡Este pan de limón casero es súper fácil de hacer! Las instrucciones completas se incluyen en la tarjeta de recetas a continuación.

  • Aceite – El aceite vegetal o el de canola funcionarán bien, pero se puede utilizar cualquier tipo de aceite. No he probado esta receta con ningún otro tipo de grasa. ¡El aceite lo mantiene muy húmedo!
  • Azúcar – El azúcar blanca granulada es perfecta para esta receta.
  • Huevos – ayuda a que el pan suba y une los ingredientes.
  • yogur – He usado yogur griego natural al 0%, pero puedes cambiarlo por crema agria entera. Puede utilizar un yogur no griego bajo en grasa, pero tenga en cuenta que un yogur más líquido dará como resultado una hogaza más húmeda.
  • Jugo de limon – Consiga limones frescos que exprima usted mismo para obtener el mejor sabor.
  • vainilla – El extracto de vainilla le da al pan un sutil sabor cálido que combina muy bien con el limón cítrico.
  • Harina – Solo probé esta receta con harina para todo uso, pero deberías poder cambiar parte o toda la harina por harina integral sin ningún problema. 100% harina integral dará como resultado un pan más denso. Puedes utilizar harina sin gluten si lo deseas, siempre que actúe como la harina normal del pan.
  • Levadura en polvo – ¡Ayuda a que el pan suba rápidamente!
  • Sal – use sal kosher para realzar todos los sabores de este pan.
  • Limón rallado – De todos modos, necesitarás limones frescos para hacer jugo de limón, ¡pero también usaremos la ralladura de limón para obtener un increíble sabor cítrico!
  • Azúcar en polvo – esta es la base del glaseado de limón simple que irá encima de tu pastel de limón.

Cómo hacer pan de limón

¡Este pan de limón casero es súper fácil de hacer! Las instrucciones completas se incluyen en la tarjeta de recetas a continuación.

Pan De Limón

¡Este pan de limón casero es súper fácil de hacer! Las instrucciones completas se incluyen en la tarjeta de recetas a continuación.

  1. Mezclar aceite y azúcar. En un tazón grande mezcle el aceite y el azúcar.
  2. Agrega los ingredientes húmedos. Agrega los huevos, el yogur, el jugo de limón y el extracto de vainilla.
  3. Combinar. Batir hasta que esté completamente combinado.
  4. Agrega los ingredientes secos. Agrega la harina, el polvo para hornear, la sal y la ralladura de limón.
  5. Remover. Revuelva hasta que esté combinado para hacer una masa espesa; ¡no mezcle demasiado o podría endurecer el pan!
  6. Hornear. Extienda la masa en un molde para pan y hornee hasta que esté dorada. Deje que el pan se enfríe mientras prepara el glaseado de limón, luego rocíe el glaseado sobre el pan antes de servir.

Mezclar aceite y azúcar. Agrega los huevos, el yogur, el jugo de limón y la vainilla. Batir para combinar. Agrega la harina, el polvo para hornear, la sal y la ralladura de limón. Revuelva hasta que esté combinado. Colóquelo en un molde para pan y hornee.

Preguntas frecuentes sobre pan de limón

¿Deberías utilizar limón embotellado o fresco?

Los limones frescos son siempre el camino a seguir para brindarte el mejor sabor a limón brillante posible, ¡especialmente cuando algo tiene principalmente sabor a limón! De todos modos usaremos jugo de limón y la ralladura de los limones, por lo que vale la pena conseguir limones de buena calidad y que estén maduros.

¿Cómo se ralla un limón?

Puedes rallar un limón muy fácilmente con herramientas que ya tendrás en tu cocina. Utilice un rallador microplano o el lado pequeño de un rallador de queso de múltiples lados. Incluso puedes usar un pelador de papas en caso de necesidad, aunque puede ser un poco más complicado, luego corta la ralladura más pequeña si se desprende en trozos más grandes de cáscara de limón.

¿Cómo guardo el pan de limón?

Guarde este pan de limón en un recipiente hermético a temperatura ambiente durante un par de días o en el refrigerador hasta por 4-5 días. Déjelo enfriar completamente a temperatura ambiente antes de guardarlo en el refrigerador.

¿Puedo congelar pan de limón?

¡Sí! Puedes congelar rebanadas individuales de este pan de limón o el pan entero. Para congelar las rebanadas, simplemente corta el pan y envuélvelas individualmente en una envoltura de plástico o papel pergamino. Luego, guarde las rebanadas en una bolsa Ziploc o en un recipiente apto para congelador y congélelas por hasta 3 meses. Saca las rodajas según las necesites, dejando que alcancen la temperatura ambiente antes de servirlas. ¡Puedes calentarlos en el microondas durante aproximadamente 30 segundos para acelerar el proceso si lo deseas! Si congelas el pan entero, envuélvelo en una envoltura de plástico o guárdalo en un recipiente en el congelador. Descongelar durante la noche en la encimera y cortar en rodajas una vez que esté suave.

Consejos y notas

  • Tipo sartén. Los cítricos hacen que el pan de limón se dore más rápidamente que otros tipos de pan rápido. Recomiendo usar un molde para pan de color claro o un molde de vidrio en lugar de uno oscuro y antiadherente. Si se dora demasiado rápido, puede cubrir la parte superior con papel de aluminio cuando hayan transcurrido 30 minutos.
  • Tamaño de la cacerola. Un molde más grande se horneará más rápidamente. Prefiero usar un molde para pan de 9 por 5 pulgadas para esta receta, ya que se hornea en unos 40 minutos y, por lo tanto, no se dora tanto en los bordes. Un molde para pan de 8 x 4 pulgadas funcionará bien, pero es posible que necesite entre 50 y 60 minutos de tiempo de horneado. Dará como resultado una hogaza más alta.

Variaciones del pan de limón

  • Cítricos diferentes. Puedes utilizar diferentes frutas cítricas en esta receta. Pruebe naranjas, pomelos o limas para darle un toque sabroso.
  • Bayas. ¡Puedes agregar arándanos frescos o fresas picadas a esta receta sin cambiar la receta! Apunta a aproximadamente 1 taza. Si usa bayas congeladas, no las descongele antes de agregarlas y tenga en cuenta que es posible que necesite un tiempo de horneado más prolongado.
  • Chocolate. Agregue algunas chispas de chocolate blanco a la masa del pastel para darle más dulzura, o rocíe un poco de chocolate blanco derretido encima para darle un acabado elegante.
  • Crema. Use un glaseado de queso crema o un glaseado de azúcar más dulce para la parte superior del pan para lograr un acabado más dulce.

Sirviendo sugerencias

Nos encanta comer pan de limón con una taza de café caliente como un dulce desayuno. Congelar rebanadas individuales de este pan lo hace muy útil para descongelarlo rápidamente y disfrutarlo como refrigerio cuando lo desee.

Si quieres algo y quieres saber cómo hacer café frío, entonces te tengo cubierto. ¡Esta hogaza de limón también sabe muy bien con mi Caramel Frappuccino, o puedes probar esta receta Easy Frappe cuando llegue el verano!

¡Sirve este pan de limón glaseado caliente con una bola de helado de café para darle un toque de postre decadente a la clásica combinación de limón y café!

Más recetas de pan rápido y postres para probar

Fija esta receta para guardarla para más tarde

Fija esta receta en tu tablero favorito

Receta de pan de limón

#wprm-recipe-user-rating-1 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-full svg * { relleno: #FFB300; }#wprm-recipe-user-rating-1 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-33 svg * { fill: url(#wprm-recipe-user-rating-1-33); }#wprm-recipe-user-rating-1 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-50 svg * { fill: url(#wprm-recipe-user-rating-1-50); }#wprm-recipe-user-rating-1 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-66 svg * { fill: url(#wprm-recipe-user-rating-1-66); }linearGradient#wprm-recipe-user-rating-1-33 detener { detener-color: #FFB300; }linearGradient#wprm-recipe-user-rating-1-50 detener { detener-color: #FFB300; }linearGradient#wprm-recipe-user-rating-1-66 detener { detener-color: #FFB300; }5 de 9 votos
Esta receta fácil de pan de limón es el dulce perfecto para disfrutar con una taza de café por la mañana o como postre. Lleno de jugo de limón fresco, ralladura de limón y un delicioso glaseado de limón dulce encima, ¡este es para todos los amantes del limón!

Guardar reseña guardada Imprimir

Tiempo de preparación: 15 minutos min
Tiempo de cocción: 40 minutos min

Tiempo total:: 55 minutos min Cocina Plato americano Pan y productos horneados
Porciones: 12 porciones Calorías 212 cal

Ingredientes

Pan De Limón

  • ▢ ¼ taza de aceite de canola 50 gramos
  • ▢ 1 taza de azúcar 200g
  • ▢ 2 huevos grandes
  • ▢ ¾ taza de yogur griego natural 0% 180 gramos
  • ▢ ¼ taza de jugo de limón 1 limón
  • ▢ 1 cucharadita de vainilla
  • ▢ 1 ¾ tazas de harina para todo uso 227 gramos esponjosos y nivelados
  • ▢ 2 cucharaditas de levadura en polvo
  • ▢ ½ cucharadita de sal
  • ▢ ralladura de 2 limones o 3, si te gustan las cosas picantes.

Glaseado De Limón

  • ▢ ½ taza de azúcar glas en polvo
  • ▢ 1-2 cucharadas de jugo de limón

Instrucciones

Pan De Limón

  • Precaliente el horno a 350 grados F y engrase ligeramente un molde para pan de 8×4 ″ (o 9×5 ″) (recomiendo vidrio o de color claro, ya que se oscurecerá más rápidamente en un molde antiadherente).
  • En un tazón grande, mezcle el aceite y el azúcar con una batidora de mano a velocidad baja. Agrega los ingredientes húmedos de los huevos, el yogur, el jugo y el extracto de vainilla. Batir hasta que quede suave.
  • Ahora agregue los ingredientes secos. Agregue la harina, el polvo para hornear, la sal y la ralladura de limón y revuelva hasta que se combinen.
  • Extienda la masa en el molde para pan preparado.
  • Hornee a 350 grados F durante 40 a 55 minutos (un molde más grande se horneará más rápido), cubriendo ligeramente con papel de aluminio después de 30 minutos o cuando la parte superior esté dorada, hasta que al introducir un palillo en el pan, éste salga limpio o con migas húmedas.
  • Deje enfriar a temperatura ambiente sobre una rejilla antes de cortar y servir. Guarde las sobras en el refrigerador hasta por 4-5 días.

Glaseado De Limón

  • Agregue gradualmente el jugo de limón al azúcar glas en polvo hasta alcanzar la consistencia deseada; ¡es posible que no necesite todo el jugo de limón!
  • Rocíe sobre el pan antes de servir.

Notas

Almacenamiento

  • Almacenar: Guarda este pan de limón en un recipiente hermético a temperatura ambiente por un par de días o en el refrigerador hasta por 5 días. Déjelo enfriar completamente a temperatura ambiente antes de guardarlo en el refrigerador.

Congelar:

  • Para congelar rebanadas – simplemente corte el pan y envuélvalo individualmente en papel film o papel pergamino. Luego, guarde las rebanadas en una bolsa Ziploc o en un recipiente apto para congelador y congélelas por hasta 3 meses. Saca las rodajas según las necesites, dejando que alcancen la temperatura ambiente antes de servirlas. ¡Puedes calentarlos en el microondas durante aproximadamente 30 segundos para acelerar el proceso si lo deseas!
  • Para congelar todo el pan – envuélvalo en film transparente o guárdelo en un recipiente en el congelador. Descongelar durante la noche en la encimera y cortar en rodajas una vez que esté suave.

Calorías: 212cal | Carbohidratos: 37g | Proteína: 4g | Grasa: 6 g | Grasa saturada: 1g | Grasas poliinsaturadas: 2 g | Grasas monoinsaturadas: 3g | Grasas trans: 0,02 g | Colesterol: 28 mg | Sodio: 113 mg | Potasio: 122 mg | Fibra: 1g | Azúcar: 22g | Vitamina A: 40 UI | Vitamina C: 2 mg | Calcio: 50 mg | Hierro: 1 mg Palabras clave pan de limón, pan de limón

Tabla de contenidos

Categorías