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Receta – Receta de pan de plátano y nueces

Estás a punto de aprender a preparar la receta – Receta de pan de plátano y nueces

Pan de plátano y nueces Es un pan delicioso y húmedo que se elabora con puré de plátanos y nueces. Receta de pan de plátano sencilla de hacer.

Receta de pan de plátano y nueces:

El pan casero de plátano y nueces es un pan ligero, esponjoso, delicioso y suave, lleno de sabor a plátano y nueces. Es fácil de hacer y una excelente manera de consumir plátanos demasiado maduros. Este pan de plátano y nueces es perfecto para el desayuno, el brunch o la merienda.

Si te encanta el pan de plátano súper húmedo, debes probar nuestra receta fácil de pan de plátano húmedo. Es un pan de plátano clásico y lleno de sabor. Esta receta infalible de pan de plátano se puede preparar fácilmente, seas panadero o no.

La receta de pan de plátano y nueces es una receta simplemente increíble y fácil de hacer. Probablemente ya tengas la mayoría de los ingredientes a mano. Esta receta de pan de plátano y nueces también es perfecta para envolver un regalo navideño.

Cómo triturar plátanos:

Los plátanos demasiado maduros son el ingrediente clave de esta receta. Agrega dulzura y humedad a la receta del pan. Cuanto más maduro esté el plátano, mejor sabrá el pan de plátano.

Cuando estés preparando los ingredientes para esta receta, necesitas triturar los plátanos para que se mezclen bien con los demás ingredientes.

  • Pelar el plátano y cortarlo en trozos grandes.
  • Colóquelo en un tazón y use un machacador de papas o un tenedor para triturar los plátanos. También puedes utilizar una batidora para triturar los plátanos.
  • La consistencia del puré de plátanos será espesa.
  • Cuanto más maduros estén los plátanos, más fácil será triturarlos.
  • Luego mezcla el puré de plátanos con los demás ingredientes.

Ingredientes:

  • Harina para todo uso
  • Azúcar
  • Azúcar morena
  • Mantequilla ablandada a temperatura ambiente.
  • Plátanos maduros
  • Huevos grandes
  • Extracto de vainilla
  • Bicarbonato
  • Sal
  • nueces pecanas picadas

Cómo hacer pan de plátano y nueces:

  • Prepare el horno y el molde para pan. Precaliente el horno a 350 grados F y rocíe un molde para pan de 5X9 con aceite en aerosol antiadherente.
  • Puré de plátanos – Pele y triture los plátanos en un tazón grande con un tenedor o un machacador de papas.
  • Mezclar con otros ingredientes – Luego mezcle la mantequilla y el azúcar, los huevos, el azúcar moreno, el extracto de vainilla, el bicarbonato de sodio o la levadura en polvo y la sal. Licue con una mezcla manual o de pie hasta que esté bien combinado.
  • Agregue los ingredientes secos – Agregue 1 ½ tazas de harina y mezcle a velocidad baja hasta que esté combinado. Tenga cuidado de no mezclar demasiado.
  • Agregue nueces picadas – Luego, incorpora suavemente 1 taza de nueces picadas con una cuchara o espátula.
  • Vierta en la sartén – Vierta la masa en el molde para pan preparado.
  • Agregue más nueces – Cubra la masa en la sartén con las nueces picadas restantes.
  • Hornear pan – Hornee durante 50-60 minutos hasta que al insertar un palillo en el centro del pan dorado salga limpio.
  • Fresco – Deje reposar el pan durante 10 minutos en el molde y luego transfiéralo a una rejilla para que se enfríe por completo.
  • Cortar y disfrutar – Entonces el pan estará listo para cortar y disfrutar.

Consejos para hacer pan de plátano fácil con nueces:

  • Papel pergamino – Para sacar fácilmente el pan de plátano del molde para pan, también puedes forrarlo con papel pergamino.
  • Evite que la parte superior se queme – Para evitar que se queme la parte superior del pan de plátano, puedes colocar un trozo de aluminio encima. Esto permite que el pan siga cocinándose sin quemarse la parte superior.
  • Mezclar demasiado la masa – Simplemente mezcle los ingredientes hasta que estén bien mezclados. La masa de plátano quedará un poco grumosa.
  • Enfriar completamente – Recomendamos dejar enfriar el pan por completo antes de cortarlo.
  • Muffins de plátano y nueces – Si prefieres los muffins al pan, cubre un molde para muffins con soportes para cupcakes. Luego, divida uniformemente la masa de pan de plátano y nueces en cada una de las tazas. Hornea los muffins a 350 grados durante unos 20 minutos.
  • Plátanos Rasgados – Asegúrate de que tus plátanos estén muy machacados. Agrega humedad y un sabor más dulce.

Variaciones para el pan de plátano y nueces:

  • Cambiar las nueces – En lugar de nueces, cambie las nueces por nueces. También puedes agregar algunas almendras en rodajas.
  • Añadir chocolate – Si eres amante del chocolate como yo, agrega un poco de chocolate para cambiar el sabor del pan de plátano.
  • Chips de chocolate – El pan de plátano y las chispas de chocolate combinan perfectamente. Puedes usar chocolate con leche o chispas de chocolate amargo para obtener un sabor a chocolate increíble.
  • Opción más saludable – Si prefieres reducir las calorías y el azúcar, puedes utilizar miel en lugar de azúcar. También cambia la harina por harina integral. Sigue siendo un sabor increíble pero más saludable.
  • Fruta seca – Agrega un poco de frutos secos a la mezcla. Sugerimos pasas o arándanos secos. Delicioso pan navideño.
  • Pan superior – Nos encanta cubrir el pan con mantequilla o Nutella. Es el pan perfecto para acompañar el café de la mañana.

¿Cuánto tiempo se deja el pan en la sartén después de hornearlo?

Recomendamos dejar el pan de plátano horneado en el molde unos 10 minutos. Esto asegura que termine de cocinarse y permite que se enfríe en la sartén. Pasado este tiempo, colocar sobre una rejilla para que termine de enfriarse.

¿Cómo se mantiene húmedo el pan de plátano y nueces?

Para mantener húmedo el pan de plátano y nueces después de hornearlo, asegúrese de taparlo mientras lo guarda. Puedes utilizar papel encerado, film plástico o toallas de papel. Esto impide que la humedad se libere del pan.

Cómo congelar pan de plátano:

El pan de plátano es una de las mejores cosas para congelar. Se congela bien y puedes disfrutarlo hasta por 3 meses si se almacena adecuadamente.

  • Corta el pan de plátano cocido en rebanadas individuales. Puedes congelar el pan entero, pero a nosotros nos gusta congelar las rebanadas para que sea más fácil descongelarlo.
  • Envuelva las rodajas en papel film y papel de aluminio y colóquelas en un recipiente o bolsa hermética para congelar.
  • Fecha la bolsa para que puedas comerla en el momento oportuno.
  • Descongela en la encimera o en el frigorífico y podrás disfrutar del pan recién hecho durante todo el año.

Cómo almacenar las sobras del pan de plátano y nueces:

Envuelva el pan sobrante en film transparente y guárdelo a temperatura ambiente hasta por 5 días. También puedes guardarlo en el refrigerador y calentarlo en el microondas cuando esté listo para una porción. Este pan de plátano es perfecto para el desayuno o el postre.

También nos encanta envolver y regalar para las fiestas. Vecinos, amigos, niños profesores, a todos les encanta recibir pan casero. Es delicioso, económico y fácil de hacer.

Imprima aquí la receta de pan de plátano y nueces:

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Pan de plátano y nueces

El pan de plátano y nueces es un pan delicioso y húmedo que se elabora con puré de plátanos y nueces. Receta de pan de plátano sencilla de hacer.

Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 50 minutos Dejar reposar 10 minutos

Tiempo total:: 1 hora 10 minutos
Porciones: 9 Calorías 345

Ingredientes

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  • ▢ 1 1/2 taza de harina para todo uso
  • ▢ 1/3 taza de azúcar
  • ▢ 1/4 taza de azúcar moreno
  • ▢ 1/3 taza de mantequilla ablandada a temperatura ambiente
  • ▢ 4 Plátanos Maduros
  • ▢ 2 Huevos Grandes
  • ▢ 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • ▢ 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • ▢ 1/4 cucharadita de sal
  • ▢ 1 1/4 tazas de nueces picadas

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Instrucciones

  • Precaliente el horno a 350 grados F y rocíe un molde para pan de 5X9 con aceite en aerosol antiadherente.
  • Pele y triture los plátanos en un tazón grande con un tenedor o un machacador de papas.
  • Luego mezcle la mantequilla, los huevos, el azúcar, el azúcar moreno, el extracto de vainilla, el bicarbonato de sodio y la sal. Licue con una mezcla manual o de pie hasta que esté bien combinado.
  • Agregue la harina y mezcle a velocidad baja hasta que esté combinado. Tenga cuidado de no mezclar demasiado.
  • Luego, agregue suavemente 1 taza de nueces picadas con una cuchara o espátula y luego vierta la masa en el molde para pan.
  • Cubra la masa en la sartén con las nueces picadas restantes.
  • Hornee durante 50-60 minutos hasta que al insertar un palillo en el centro del pan, éste salga limpio.
  • Deje reposar el pan durante 10 minutos en el molde y luego transfiéralo a una rejilla para que se enfríe por completo.
  • ¡Entonces el pan estará listo para cortar y disfrutar!

Notas de receta

Envuelva el pan sobrante en film transparente y guárdelo a temperatura ambiente hasta por 5 días.

información nutricional

Calorías 345 kcal, Carbohidratos 43 g, Proteínas 5 g, Grasas 18 g, Grasas saturadas 6 g, Grasas poliinsaturadas 4 g, Grasas monoinsaturadas 8 g, Grasas trans 1 g, Colesterol 54 mg, Sodio 257 mg, Potasio 291 mg, Fibra 3 g, Azúcar 20 g, Vitamina A 304 UI, Vitamina C 5 mg , Calcio 28 mg, Hierro 2 mg

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