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Receta – Receta de pastel de cumpleaños de chocolate con glaseado de chocolate

Estás a punto de aprender a preparar la receta – Receta de pastel de cumpleaños de chocolate con glaseado de chocolate

¡Nunca querrás celebrar tu cumpleaños sin esta receta de pastel de cumpleaños de chocolate! Imagínese un pastel de chocolate suave y húmedo cubierto con un glaseado de chocolate cremoso. ¡Abre los ojos a la decadencia y delicia que es este pastel de cumpleaños de chocolate con glaseado de chocolate casi tan delicioso como mi pastel de caramelo! Si quieres aún más pastel de chocolate o pastel feliz, prueba mi pastel Funfetti Crumble, pastel de la Selva Negra, pastel de queso con chocolate, pastel de chocolate alemán, pastel de comida del diablo, pastel Bundt de chocolate Baileys o receta de pastel de chocolate con crema de mantequilla de moras.

¡El pastel de cumpleaños de chocolate definitivo!

Mi marido es el responsable de la receta detrás de este pastel de cumpleaños de chocolate. Hace más de una década, cuando él y yo estábamos saliendo, le pregunté qué tipo de pastel quería que le hiciera para su cumpleaños.

Me dijo que le encanta el pastel de chocolate con glaseado de chocolate. Inicialmente pensé en lo simple que puede ser porque pensé que me pediría algún concepto de pastel extravagante y de otro mundo, pero me sorprendió gratamente la solicitud.

Entonces le hice el pastel de chocolate con glaseado de chocolate y lo sorprendí en su apartamento mientras gritaba ¡Feliz cumpleaños! Siempre fui bueno con las sorpresas y esta se llevó la… ¿umm? Esta es una tradición que se ha mantenido. Le hago este pastel a mi esposo por su cumpleaños casi todos los años.

¡¡¡Por qué este pastel de cumpleaños de chocolate es el mejor!!!

Me criaron pensando que la comida era el camino al corazón de un hombre y creo que este pastel podría ser el boleto. Es la receta de pastel de chocolate de mi tía Rose y está riquísima. Es todo lo que debería ser un pastel de capas de chocolate:

  1. Relleno de sabor a chocolate
  2. Increíblemente dulce
  3. La textura perfecta
  4. increíblemente húmedo

Podría comer este pastel todos los días, pero creo que mis muslos están protestando seriamente por ese mismo pensamiento. Me alegro de haber hecho este pastel solo una vez al año para mi esposo.

HELADO DE CHOCOLATE (CÓMO HACER HELADO DE CHOCOLATE)

El glaseado de chocolate desde cero o el glaseado de chocolate casero no es una tarea difícil. Sé que puede parecer más fácil visitar el supermercado local y simplemente comprar una lata de glaseado de chocolate, pero a la larga, es mejor hacerlo desde cero porque:

  1. Sin conservantes (no hay conservantes no deseados en el glaseado de chocolate casero)
  2. En realidad, es más rápido hacerlo desde cero (el tiempo que te lleva ir al supermercado y regresar, podrías haber mezclado los ingredientes para crear tu propio glaseado de chocolate).
  3. Los ingredientes son más frescos.
  4. ¡Podrás lamer el cuenco una vez que hayas terminado!

El secreto para hacer un excelente glaseado de chocolate casero es hacerlo esponjoso. La clave para obtener un glaseado esponjoso es seguir mezclando los ingredientes (mantequilla, azúcar glas, cacao en polvo, leche y extracto de vainilla) a alta velocidad. Esto asegurará que el glaseado de chocolate quede esponjoso.

Cómo decorar tu pastel de cumpleaños

Ahora que ya tienes listo el pastel de chocolate y el glaseado de chocolate, tu pastel de cumpleaños de chocolate no está completo sin chispas, velas y otros adornos para pastel de cumpleaños.

Si no sabes qué es un adorno, un adorno para pastel de cumpleaños es cualquier decoración que se coloca encima de un pastel. Algunos otros ejemplos de adornos para pasteles son:

  1. bengalas
  2. Impresiones comestibles con personajes de dibujos animados y cómics.
  3. flores

Cualquiera que sea el adorno que decidas, tu pastel estará completo. ¡Prepárate para sorprender al cumpleañero o cumpleañera!

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Pastel De Cumpleaños De Chocolate

Pastel de chocolate suave, húmedo y decadente cubierto con un delicioso y cremoso glaseado de chocolate… ¡eso describe perfectamente este pastel de cumpleaños de chocolate! #wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-full svg * { relleno: #ffffff; }#wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-33 svg * { fill: url(#wprm-recipe-user-rating-0-33); }#wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-50 svg * { fill: url(#wprm-recipe-user-rating-0-50); }#wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-66 svg * { fill: url(#wprm-recipe-user-rating-0-66); }linearGradient#wprm-recipe-user-rating-0-33 detener { detener-color: #ffffff; }linearGradient#wprm-recipe-user-rating-0-50 detener { detener-color: #ffffff; }linearGradient#wprm-recipe-user-rating-0-66 detener { detener-color: #ffffff; }4.41 de 121 votos Imprimir Curso: PostreCocina: Americana

Tiempo de preparación:: 15 minutos minutos
Tiempo de cocción:: 25 minutos minutos

Tiempo total::: 40 minutos minutos
Porciones: 12 porciones Calorías: 730 kcal

Ingredientes

Para el pastel:

  • ▢ 2 huevos grandes a temperatura ambiente
  • ▢ 2 tazas de azúcar granulada
  • ▢ 1/2 taza de cacao en polvo
  • ▢ 1 cucharadita de café instantáneo en polvo
  • ▢ 1/2 cucharadita de sal
  • ▢ 1 taza de agua caliente
  • ▢ 2 ½ tazas de harina para todo uso
  • ▢ 2 cucharaditas de bicarbonato de sodio
  • ▢ 1 cucharadita de levadura en polvo
  • ▢ 1 taza de aceite vegetal
  • ▢ 1 taza de suero de leche
  • ▢ 1 cucharada de extracto puro de vainilla

Para el glaseado:

  • ▢ 1 1/2 tazas de mantequilla sin sal 3 barras
  • ▢ 6 tazas de azúcar glas
  • ▢ 3/4 taza de cacao en polvo
  • ▢ 1 cucharada de extracto puro de vainilla
  • ▢ 1/4 taza de leche

Habitual de EE. UU. – Métrico

Instrucciones

Para el pastel:

  • Precaliente el horno a 350 grados y rocíe 3 moldes redondos de 9 pulgadas con spray para hornear antiadherente.
  • Agregue los huevos y el azúcar al tazón de su batidora y bata a velocidad alta durante 2-3 minutos.
  • Mientras la mezcla bate, agregue el cacao en polvo, el café instantáneo en polvo y la sal al agua caliente. Añadir a los huevos y el azúcar.
  • Luego, reduzca la velocidad de la batidora y agregue la harina, el bicarbonato de sodio y el polvo para hornear, luego agregue el aceite vegetal, el suero de leche y el extracto de vainilla a la batidora y bata hasta que estén combinados. La masa quedará un poco fina, pero esto es normal.
  • Agregue uniformemente la masa para pastel a los tres moldes y hornee durante 22-25 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio.
  • Deje reposar durante 10 minutos antes de retirarlo de los moldes para que se enfríe por completo.

Para el glaseado:

  • Agregue la mantequilla, el azúcar glas y el cacao en polvo al tazón de la batidora y mezcle a velocidad alta hasta que quede suave.
  • Por último agregue el extracto de vainilla y la leche hasta que el glaseado esté esponjoso y suave.
  • Cubre cada capa de pastel con glaseado, luego cubre todo el pastel y sirve.

Nutrición

Calorías: 730kcal | Carbohidratos: 120g | Proteína: 6g | Grasa: 27 g | Grasa saturada: 17 g | Colesterol: 94 mg | Sodio: 322 mg | Potasio: 252 mg | Fibra: 3g | Azúcar: 93g | Vitamina A: 790 UI | Calcio: 70 mg | Hierro: 2,7 mg

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