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Receta – Receta de pastel helado de chocolate

Estás a punto de aprender a preparar la receta – Receta de pastel helado de chocolate

Receta de pastel helado de chocolate Es un postre fácil sin hornear para cualquier ocasión. Tiene ingredientes simples y un proceso fácil. ¡Es el postre soñado por todo amante del chocolate!

Receta de pastel helado de doble chocolate:

Nos encanta hacer pasteles helados. No es necesario hornear, por lo que es fácil de preparar para cualquier celebración o simplemente porque sí. Desde la rica cobertura con chispas de chocolate hasta la corteza de galletas Graham, seguramente será un éxito.

Hay muchas maneras de hacer un pastel helado, pero nos encanta cualquier cosa con chocolate, así que sabía que tenía que probarlo. Este pastel helado seguramente agradará al público.

Es genial para comidas compartidas o la próxima vez que invites a amigos. No es necesario calentar el horno cuando puedes preparar este sencillo postre de chocolate que a todos les encantará.

¿Por qué se llama Icebox Cake?

En el pasado, un refrigerador solía llamarse nevera. Por lo tanto, se comercializó con los pasteles helados como una idea de postre fácil.

La idea de un pastel helado es superponer una base de galleta y crema. Las opciones en cuanto a lo que se puede agregar son infinitas, pero siempre que tengas esta base, puedes preparar fácilmente un pastel helado.

Ingredientes del pastel de chocolate:

  • Galletas Graham de chocolate
  • Queso crema
  • Azúcar en polvo
  • Polvo de cacao
  • Látigo fresco

Ingredientes de la cobertura de ganache:

  • Crema batida espesa
  • Chips de chocolate

Cobertura opcional:

  • Mini chispas de chocolate

Cómo hacer pastel helado de chocolate:

  • Batir los ingredientes – Batir el queso crema, ½ taza de azúcar en polvo y el cacao en polvo en un tazón grande y batir hasta que la mezcla esté suave y esponjosa con una batidora eléctrica o una batidora de pie.
  • Agregue Cool Whip – Incorpora suavemente el látigo frío.
  • Corteza de galleta Graham – Coloque una sola capa de galletas Graham de chocolate en una sola capa en el fondo de un molde de 8X8 o 9X9.
  • Agregue la mezcla de queso crema – Luego cubra con ⅓ de la mezcla de queso crema distribuyéndola uniformemente por encima.
  • Repetir capas – Continúe colocando capas de la mezcla de pudín 2 veces más.
  • Hacer la cobertura – Luego, para hacer la cobertura de ganache de chocolate: coloque los ingredientes de la cobertura en un recipiente apto para microondas y caliéntelos en intervalos de 30 segundos (revolviendo entre cada intervalo) hasta que los chips se derritan y estén bien combinados.
  • Agregar cobertura al pastel – Vierta la cobertura de ganache uniformemente sobre el pastel.
  • Colocar en el refrigerador – Refrigere durante 4 a 5 horas (es preferible refrigerar durante la noche) hasta que las galletas Graham se ablanden.
  • Servir y disfrutar – Cubra con las mini chispas de chocolate si lo prefiere.

Consejos y variaciones:

  • Variación para la corteza – Puedes utilizar galletas Graham normales, obleas de vainilla o incluso galletas con chispas de chocolate.
  • Coberturas – Puedes cubrir tu pastel con nueces, barras de caramelo trituradas o mis virutas de chocolate favoritas.
  • Refrigerar – La clave para asegurarse de que todos los ingredientes se combinen es dejar reposar el pastel helado durante aproximadamente 4 horas.
  • Rocíe con salsas – Este pastel quedaría increíble rociado con un poco de sirope de chocolate o sirope de caramelo.

¿Cuánto dura el Icebox Cake?

El bizcocho durará unos 3 días en el frigorífico. Siempre es mejor al día siguiente cuando todos los ingredientes se hayan ablandado. Pero después de los 3 días, los ingredientes pueden empaparse y la textura no es buena.

Asegúrate de colocar las sobras en el frigorífico cubiertas con un film transparente.

¿Puedes congelar Icebox Cake?

Sí, puedes congelar este pastel. Antes de congelarlo, asegúrate de dejar el bizcocho en el frigorífico durante al menos 4 horas. Luego cubra el bizcocho con film transparente y luego nuevamente con papel de aluminio.

Esperamos para agregar la cobertura cuando estemos listos para servir. Durará en el congelador aproximadamente 1 mes. Puedes servirlo congelado o dejarlo descongelar en el frigorífico.

Este es un gran pastel para preparar con anticipación para tu celebración.

Postre fácil sin hornear:

Te encantará este postre fácil de chocolate. Es un postre fantástico para las barbacoas de verano, pero se puede preparar durante todo el año. Nos encanta lo fáciles que son los ingredientes y este es uno de esos postres que a mis hijos les encanta hacer.

Nos encanta cambiar los ingredientes a los que tenemos a mano. Este también es un excelente postre para regalar a alguien que solo necesita una dosis de chocolate. Hazlo hoy y cuéntanos qué variaciones hiciste.

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Pastel helado de chocolate

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Tiempo de preparación: 20 minutos min Refrigerar 4 horas hr

Tiempo total:: 4 horas hr 20 minutos min
Porciones: 12 Calorías 434

Ingredientes

1x2x3x

  • ▢ Ingredientes del pastel helado:
  • ▢ 1 paquete de galletas Graham de chocolate 16 oz.
  • ▢ 12 onzas de queso crema
  • ▢ 1/2 taza de azúcar en polvo
  • ▢ 1/2 taza de cacao en polvo
  • ▢ 8 oz de Cool Whip descongelado
  • ▢ Ingredientes de la cobertura de ganache:
  • ▢ 1/2 taza de crema batida espesa
  • ▢ 1 taza de chispas de chocolate
  • ▢ Cobertura opcional:
  • ▢ Mini chispas de chocolate

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Instrucciones

  • Batir el queso crema, el azúcar en polvo y el cacao en polvo en un tazón hasta que la mezcla esté suave y esponjosa.
  • Incorpora suavemente el látigo frío.
  • Coloque una sola capa de galletas Graham de chocolate en una sola capa en el fondo de un molde de 8X8 o 9X9.
  • Luego cubra con ⅓ de la mezcla de queso crema distribuyéndola uniformemente por encima.
  • Continúe colocando capas 2 veces más.
  • Luego, para hacer la cobertura de ganache: coloque los ingredientes de la cobertura en un recipiente apto para microondas y caliéntelos en intervalos de 30 segundos (revolviendo entre cada intervalo) hasta que los chips se derritan y estén bien combinados.
  • Vierta la cobertura de ganache uniformemente sobre el pastel.
  • Refrigere durante 4 a 5 horas (es preferible pasar la noche) hasta que las galletas Graham se ablanden.
  • Cubra con las mini chispas de chocolate si lo prefiere. ¡Servir y disfrutar!

información nutricional

Calorías 434 kcal, Carbohidratos 50 g, Proteínas 7 g, Grasas 24 g, Grasas saturadas 12 g, Grasas poliinsaturadas 1 g, Grasas monoinsaturadas 7 g, Grasas trans 1 g, Colesterol 49 mg, Sodio 360 mg, Potasio 274 mg, Fibra 4 g, Azúcar 23 g, Vitamina A 567 UI, Vitamina C 1 mg , Calcio 98 mg, Hierro 3 mg

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