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Receta – Receta de pollo frito campestre de Texas Roadhouse

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Pollo frito campestre de Texas Roadhouse es un favorito de la familia. Ahora puedes disfrutarlo en casa con estos consejos y deliciosa receta.

Pollo frito campestre de Texas Roadhouse:

Texas Roadhouse es nuestro restaurante para ocasiones especiales. Su bistec siempre se cocina a la perfección, pero también nos encanta su pollo frito campestre y su filete de pollo frito. El pollo está perfectamente empanizado y es muy sabroso.

Este tierno y jugoso pollo blanco ahora lo puedes preparar en casa. Los ingredientes son fáciles y el proceso es sencillo. El pollo se sumerge en harina, condimentos simples, huevo y suero de leche. Luego se fríe el pollo a la perfección.

El pollo frito campestre se cubre con una salsa de crema blanca casera. Agregue sus acompañamientos favoritos y su comida estará completa. Pollo casero El pollo frito ahora será su comida para ocasiones especiales.

Receta campestre de pollo frito en Texas Roadhouse:

No hay nada mejor que Country Fried Chicken para una comida de domingo por la noche. Es un alimento reconfortante con el que todos necesitamos comenzar la semana. A mi familia le encanta cuando esto está en el menú.

El pollo frito campestre se elabora con pechuga de pollo deshuesada y sin piel. La pechuga de pollo se aplana y luego se sumerge en harina, huevos y leche para crear el empanizado. Incluso puedes sumergir el pollo varias veces en la mezcla para crear un empanizado crujiente.

No te puedes olvidar de la salsa blanca que se vierte sobre el pollo y las patatas.

Ingredientes:

Para el pollo:

  • Pechugas De Pollo Deshuesadas Y Sin Piel
  • Harina
  • Cebolla en polvo
  • Polvo de ajo
  • Sal
  • Pimienta
  • Pimienta de cayena
  • Suero de la leche
  • Huevos grandes
  • Aceite vegetal para freír

Para la salsa:

  • Manteca
  • Harina
  • Leche
  • Sal
  • Pimienta

Cómo hacer pollo frito campestre Texas Roadhouse:

  • Sacar la pechuga de pollo hasta que tengan aproximadamente 1/4” de espesor.
  • En un recipiente poco profundo, agrega la harina, la cebolla en polvo, el ajo en polvo, la sal, la pimienta y la pimienta de cayena. Luego en un recipiente poco profundo separado Batir los huevos y el suero de leche.
  • Luego sumerge y cubre las pechugas de pollo en la mezcla de harina.. Sumerge el pollo en la mezcla de suero de leche y luego nuevamente en la harina y coloca la harina sobre las pechugas de pollo para que quede completamente cubierta.
  • Coloca el pollo rebozado en un plato.. Continúe este proceso hasta que todas las pechugas de pollo estén cubiertas.
  • Precalienta el horno a 200 grados F. Luego caliente aproximadamente 1 pulgada de aceite vegetal en una sartén grande a fuego medio-alto hasta que el aceite alcance aproximadamente 350 grados F.
  • Coloque suavemente cada pechuga de pollo rebozada en el aceite. de una sartén de hierro fundido y cocine durante 2-3 minutos por lado hasta que el pollo esté ligeramente dorado.
  • Escurre el pollo en un plato forrado con una toalla de papel. y luego coloque el pollo en una bandeja para hornear o en una rejilla en el horno mientras fríe las pechugas de pollo restantes.
  • Entonces es hora de hacer la salsa. Combine la mantequilla y la harina en una cacerola mediana.
  • Calentar a fuego medio alto hasta que la mantequilla se derrita y la harina esté cocida. Luego vierte la leche y bate para asegurarte de que no queden grumos.
  • Deja que la salsa hierva a fuego lento. durante 3-5 minutos hasta que espese.
  • Asegúrate de que el pollo alcanza una temperatura interna de 165 grados F. Luego sirve el pollo con la salsa y disfruta.

¿Cómo hace Texas Roadhouse para que su pollo esté tan tierno?

Al preparar el bistec, Texas Roadhouse agrega su famoso condimento y sal y pimienta para eliminar la humedad.

¿Qué servir con pollo frito campestre?

  • Puré de papas en olla de barro o una papa horneada cubierta con queso jack.
  • Brócoli cocido al vapor o Judías verdes
  • Receta de rollos de Texas Roadhouse

Cómo almacenar:

Es mejor servir este pollo fresco, ya que es crujiente y delicioso, pero puedes guardar las sobras en un recipiente hermético hasta por 5 días.

Estas sobras saben muy bien. Consulte Recetas de pollo frito sobrante.

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Pollo frito campestre de Texas Roadhouse

El pollo frito Texas Roadhouse Country es el favorito de la familia. Ahora puedes disfrutarlo en casa con estos consejos y deliciosa receta.

Tiempo de preparación: 15 minutos min
Tiempo de cocción: 10 minutos min

Tiempo total:: 25 minutos min
Porciones: 4 Calorías 680

Ingredientes

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  • ▢ PARA EL POLLO:
  • ▢ 4 Pechugas De Pollo Deshuesadas Y Sin Piel
  • ▢ 1 1/2 tazas de harina
  • ▢ 1 cucharadita de cebolla en polvo
  • ▢ 1 cucharadita de ajo en polvo
  • ▢ 1/2 cucharadita de sal
  • ▢ 1 cucharadita de pimienta
  • ▢ 1/4 cucharadita de pimienta de cayena
  • ▢ 1 taza de suero de leche
  • ▢ 2 Huevos Grandes
  • ▢ Aceite Vegetal para Freír
  • ▢ PARA LA SALSA:
  • ▢ 1/2 taza de mantequilla salada
  • ▢ 1/4 taza de harina
  • ▢ 2 tazas de Leche
  • ▢ 1/2 cucharadita de sal
  • ▢ 1/2 cucharadita de pimienta

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Instrucciones

  • Golpee la pechuga de pollo hasta que tenga aproximadamente 1/4 ”de grosor.
  • En un tazón poco profundo, mezcle la harina, la cebolla en polvo, el ajo en polvo, la sal, la pimienta y la pimienta de cayena. Luego, en un recipiente poco profundo aparte, mezcle los huevos y el suero de leche.
  • Luego sumerge y cubre las pechugas de pollo en la mezcla de harina. Luego sumerge el pollo en la mezcla de suero de leche y luego nuevamente en la harina y coloca la harina sobre las pechugas de pollo para que quede completamente cubierta. Coloque el pollo rebozado en un plato. Continúe este proceso hasta que todas las pechugas de pollo estén cubiertas.
  • Precaliente el horno a 200 grados F. Luego caliente aproximadamente 1 pulgada de aceite vegetal en una sartén grande a fuego medio-alto hasta que el aceite esté a aproximadamente 350 grados F.
  • Tendrás que trabajar en lotes para el siguiente paso. Coloque con cuidado cada pechuga de pollo rebozada en el aceite y cocine durante 2-3 minutos por lado hasta que el pollo esté ligeramente dorado. Escurre el pollo en un plato forrado con una toalla de papel y luego colócalo en una bandeja para hornear en el horno mientras fríes las pechugas de pollo restantes. Deja que el pollo permanezca en el horno mientras preparas la salsa.
  • Entonces es hora de hacer la salsa. Combine la mantequilla y la harina en una cacerola mediana.
  • Calienta a fuego medio alto hasta que la mantequilla se derrita y la harina esté cocida. Luego vierte la leche y bate para asegurarte de que no queden grumos.
  • Deje que la salsa hierva a fuego lento durante 3-5 minutos hasta que espese.
  • Si la salsa está demasiado espesa, agregue más leche y si la salsa está demasiado líquida, déjela cocinar a fuego lento hasta que espese.
  • Asegúrate de que el pollo alcance una temperatura interna de 165 grados F. Luego sirve el pollo con la salsa y ¡disfrútalo!

Notas de receta

Es mejor servir este pollo fresco, ya que es crujiente y delicioso, pero puedes guardar las sobras en un recipiente hermético hasta por 5 días.

información nutricional

Calorías 680 kcal, Carbohidratos 52 g, Proteínas 39 g, Grasas 35 g, Grasas saturadas 19 g, Grasas poliinsaturadas 2 g, Grasas monoinsaturadas 9 g, Grasas trans 1 g, Colesterol 236 mg, Sodio 1038 mg, Potasio 804 mg, Fibra 2 g, Azúcar 9 g, Vitamina A 1215 UI, Vitamina C 2 mg , Calcio 258 mg, Hierro 4 mg

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