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Receta – Receta de pollo teriyaki con piña

Estás a punto de aprender a preparar la receta – Receta de pollo teriyaki con piña

El pollo teriyaki con piña está hecho con pollo tierno, piña dulce y salsa teriyaki picante mezclada con verduras para una comida que encantará a toda la familia. Este ha sido el favorito de la familia en mi casa desde que tengo uso de razón. Y lo mejor es que puedes cambiarlo como desees.

¿Estás buscando más recetas de piña? Pruebe este pollo instantáneo con piña hecho con aceite de sésamo, salsa hoisin y hojuelas de pimiento rojo. ¡Solo te llevará 30 minutos! En lugar de pollo, pruebe nuestro lomo de cerdo con piña en olla de cocción lenta, sazonado con salsa de soja reducida en sodio, azúcar morena y trozos de piña fresca.

Puedes preparar pollo teriyaki con piña de varias maneras diferentes con nuestras instrucciones opcionales a continuación. Hay muy poco
Tiempo de preparación: y puedes agregar o quitar ingredientes como quieras. Agrega extracto de coco para darle un sabor más tropical y sírvelo con nuestros deliciosos mojitos de coco.

Con pollo jugoso y trozos de piña fresca, ralladura de lima y jugo de piña, junto con pimientos, guisantes, teriyaki y chile asiático, este pollo teriyaki con piña es la comida perfecta entre semana.

Es una de esas recetas de cena saludables que a todos les encanta. Puede prepararlo sin azúcar, sin gluten o bajo en carbohidratos para convertir una comida fácil entre semana en una de las recetas favoritas de su familia.

Además, esta receta imitadora de pollo teriyaki al mandarín de Panda Express sabe mejor que la receta real con una salsa dulce y pegajosa de jengibre y ajo.

Otra receta asiática que su familia puede disfrutar es nuestro pollo con ajo y sésamo en olla de cocción lenta, hecho con tiernos muslos de pollo, ajo y vinagre de arroz, o pollo crujiente con jengibre y sésamo sazonado con nuestra salsa de jengibre casera. En lugar de pollo, a los fanáticos de la carne les encantará esta receta de carne teriyaki de cocción lenta.

Ingredientes necesarios:

Estos son los ingredientes simples que necesitará para preparar esta deliciosa comida. Desplácese hacia abajo hasta nuestra tarjeta de recetas para obtener más detalles.

  • Pechuga de pollo deshuesada y sin piel: Cortado en trozos pequeños.
  • Piña fresca: Cortado en trozos pequeños.
  • Pimiento rojo: Recortado y cortado en trozos pequeños.
  • Salsa teriyaki: Use salsa teriyaki casera para darle aún más sabor.
  • Aceite de oliva: Con extra para rociar las verduras.
  • Guisantes
  • Jugo de lima
  • Cáscara de limón
  • Dientes de ajo picados
  • Miel
  • Salsa asiática de chile y ajo
  • Jengibre molido
  • Pimienta negra recién molida
  • Sal y pimienta: Para sasonar.
  • Semillas de sésamo: Para Decorar.
  • Cebolla verde: Rebanado para decorar.

¿Cómo cocinar la receta de pollo teriyaki con piña?

  1. Precalentar el horno: Primero, precaliente el horno a 475 grados F y cubra una bandeja para hornear con papel de aluminio.
  2. Sazone y marine el pollo: Luego, coloque la carne, una cucharada de pimienta, jengibre, salsa picante, miel, aceite y salsa teriyaki en una bolsita grande con cierre. Selle la bolsa firmemente y agítela para cubrir la carne de manera uniforme. Luego, mete la bolsa en el frigorífico durante al menos 30 minutos.
  3. Preparación de comidas: Mientras tanto, agregue las verduras a la bandeja para hornear untada con aceite en aerosol, rocíe aceite de oliva encima y sazone con sal y pimienta. Luego agregue el pollo de la bolsa y mezcle todo para cubrir uniformemente.
  4. Hornear: Luego, coloca el molde en la rejilla del medio del horno y hornea por 15 minutos o hasta que el pollo esté cocido. Revuelve la mezcla después de siete minutos para asegurarte de que se cocine de manera uniforme.
  5. Adorne y coma: Por último, decora con las cebolletas y las semillas de sésamo antes de servir.

Preparar pollo teriyaki con piña y estufa:

  1. Marinar el pollo: Para comenzar, agregue el pollo, la salsa teriyaki, el aceite de oliva, la miel, la salsa picante, el jengibre fresco y una cucharada de pimienta en un tazón grande y revuelva suavemente. Asegúrate de que todo esté cubierto con la marinada teriyaki y ponlo en el refrigerador para que se enfríe durante al menos 30 minutos.
  2. Salteado: Luego, caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio hasta que brille. Luego agregue la mezcla de pollo a la sartén y cubra. Déjelo cocinar a fuego lento durante 10 minutos, revolviendo con frecuencia hasta que las verduras estén tiernas y el pollo marque 165 grados F en un termómetro para carnes.
  3. Descansa el pollo: Deje reposar el pollo teriyaki con piña durante cinco minutos antes de servirlo sobre arroz integral o el arroz que prefiera. Adorne con cebollas verdes.

Cómo hacer pollo teriyaki con piña en olla de cocción lenta:

  1. Marinar: Para comenzar, mezcle la salsa teriyaki, el pollo, el aceite, la miel, el jengibre fresco, la salsa de chile con ajo y una cucharada de pimienta en un tazón grande y revuelva para cubrir todo. Enfriar en el frigorífico durante al menos 30 minutos.
  2. Dorar el pollo: Luego, cocina el pollo en aceite de oliva en un sartén a fuego medio durante un minuto o hasta que esté dorado por todos lados.
  3. Cocción lenta: Luego, ponga todo en la olla de cocción lenta y déjelo durante tres horas a temperatura alta o seis horas a temperatura baja.
  4. Atender: Por último, verifique que el pollo esté cocido a 165 grados F y decore con cebollas verdes antes de servir.

Variaciones de recetas:

  • Anacardos picados: Agregue anacardos picados para obtener una textura crujiente y un sabor único.
  • Otras verduras: Siéntase libre de agregar cualquier verdura que desee, como pimientos verdes, cebolletas picadas, brócoli, champiñones o zanahorias.
  • Un corte de pollo diferente: Intente usar muslos de pollo en lugar de pechuga de pollo para obtener un pollo jugoso y húmedo.
  • Salsa teriyaki casera: Nuestra receta fácil de salsa teriyaki es mucho mejor que la que se compra en la tienda.
  • Salsa más espesa: Para obtener una salsa más espesa, mezcle una mezcla de almidón de maíz y agréguela a una cacerola pequeña con el resto de la salsa teriyaki. Llevar a ebullición y cocinar a fuego medio-alto hasta obtener la consistencia deseada.
  • Piña enlatada: También puedes utilizar piña enlatada para este plato. De hecho, puedes agregar un poco de jugo a la salsa teriyaki.
  • Vinagre de arroz: Intente agregar una cucharada de vinagre de arroz a su salsa teriyaki de pollo para obtener un sabor más ácido.
  • Jerez seco: Utilice jerez seco en lugar de soja en su receta de teriyaki para que no contenga gluten.
  • Aceite de sésamo: Utilice aceite de sésamo en lugar de aceite de oliva para obtener un sabor más auténtico.

Cómo servir:

Este sencillo pollo teriyaki con piña es una idea deliciosa para la cena de esta noche. Agregue algunas verduras más para usarlas como guarnición de una comida completa que a todos les encantará. O pruebe una de estas sugerencias de presentación:

  • Sirva con nuestra increíble ensalada de naranja y granada. Combina perfectamente con los sabores de lima y piña.
  • Coloque aros de piña encima de cada tazón de pollo teriyaki para darle un toque extra.
  • Esta deliciosa receta casera de pollo teriyaki se sirve perfectamente sobre arroz integral o arroz blanco, lo que prefieras.
  • Alternativamente, sírvalo sobre un tazón pequeño de arroz de coliflor para obtener menos carbohidratos. Prueba nuestra receta fácil.
  • El jugo de piña rociado encima también agregaría un gran sabor.
  • Siguiendo con el tema asiático, otros excelentes aderezos serían la salsa hoisin, tamari o General Tso.

Preguntas frecuentes

¿El teriyaki tiene piña?

La mayoría de las salsas teriyaki están hechas con azúcar y salsa de soja, pero a algunas se les agrega jugo de piña para darle más sabor a piña. La auténtica salsa teriyaki se elabora con salsa de soja, azúcar y mirin. El mirin le da un agradable sabor dulce y suave.

¿Puedo usar otro jugo en lugar de jugo de lima y piña?

El jugo de lima y la ralladura le dan a esta receta de pollo teriyaki con piña su sabor único que no se obtiene con otras recetas para el mismo plato. Sin embargo, si no tienes lima, puedes probar con jugo de naranja o de limón.

¿Cuáles son los datos nutricionales de esta receta?

Por cada porción de nuestro pollo teriyaki con piña, obtienes 49 gramos de proteína, 29 gramos de fibra, 14 miligramos de calcio y 40 unidades de vitamina A. La grasa total es de 16 gramos, de los cuales 11 son grasas saturadas. Para reducir el nivel de sal en esta receta, use salsa teriyaki reducida en sodio.

¿Dónde se originó el pollo teriyaki?

Aunque la salsa teriyaki se creó en Japón, el plato de pollo teriyaki en realidad proviene de Estados Unidos. Fue en Hawaii donde se sirvió por primera vez esta deliciosa comida.

Esto tiene sentido, considerando que Hawaii es conocida por su producción de piña. Sin embargo, si busca teriyaki, encontrará que la definición es una comida japonesa de carne asada después de haber sido marinada en salsa de soja sazonada.

Cómo almacenar las sobras:

  • Almacenar: Coloque las sobras del pollo teriyaki de piña en un recipiente hermético en el refrigerador, donde podrá permanecer fresco durante unos tres o cuatro días.
  • Congelar: O incluso puedes ponerlo todo en una bolsa para congelar después de que se enfríe a temperatura ambiente y tirar las sobras en el congelador por hasta 90 días.
  • Deshielo: Descongela el pollo teriyaki durante la noche en el refrigerador para obtener mejores resultados y sabor.
  • Recalentar: Vuelva a calentar durante un minuto en la sartén a fuego medio-alto o unos 90 segundos en el microondas. El tiempo de cocción varía dependiendo de cuánto esté recalentando.

Cenas más fáciles:

Consejos de cocina:

  • Deje marinar durante la noche para obtener un sabor teriyaki de piña aún más intenso.
  • Comience a comprobar aproximadamente a los 10 minutos. Pequeños trozos de pollo cocidos a alta temperatura con piñas azucaradas facilitan que se queme.
  • Asegúrese de que la temperatura interna sea de 165 grados F con un termómetro para carnes antes de sacarlo del horno.
  • Esta es la cena perfecta en una sola sartén para la próxima vez que necesite una comida sencilla entre semana.
  • Puedes utilizar una piña entera o enlatada, como prefieras. Pero la enlatada es más dulce y jugosa.
  • Para reducir el
    Tiempo de preparación:, use pollo y verduras precocidos y picados. Por lo general, puede encontrarlos en el congelador de la tienda de comestibles.

Pollo Teriyaki Con Piña



  • Tiempo de preparación: 10 MIN
  • Tiempo de cocción: 20 MIN
  • Porciones 4 porciones

Ingredientes

1x2x3x Métrico habitual de EE. UU.

  • ▢ 1 1/2 libras de pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, cortadas en trozos de 1 pulgada
  • ▢ 1/4 taza de salsa teriyaki, comprada o casera
  • ▢ 4 cucharadas de aceite de oliva
  • ▢ 2 cucharadas de miel o jarabe de arce
  • ▢ 1 cucharada de salsa asiática de chile y ajo
  • ▢ 3 dientes de ajo picados
  • ▢ 1 cucharadita de jugo de lima
  • ▢ 1 cucharadita de ralladura de lima
  • ▢ 1 cucharadita de jengibre molido
  • ▢ 1/2 cucharadita de pimienta negra recién molida
  • ▢ 2 tazas de piña fresca cortada en trozos de 1 pulgada
  • ▢ 1 taza de guisantes dulces
  • ▢ 1 pimiento rojo cortado en trozos de 1 pulgada
  • ▢ 3 cebollas verdes picadas
  • ▢ semillas de sésamo para decorar

Instrucciones

  • ▢ Agregue el pollo a una bolsa Ziploc grande y agregue la salsa teriyaki, 2 cucharadas de aceite de oliva, miel, salsa de chile y ajo, jengibre, ajo, jugo de lima, ralladura de lima y pimienta negra.
  • ▢ Selle la bolsa y revuélvala para distribuir la marinada uniformemente. Déjela enfriar durante al menos 30 minutos o toda la noche.
  • ▢ Precaliente el horno a 475 grados F y cubra una bandeja para hornear con papel de aluminio.
  • ▢ Agregue la piña, los guisantes dulces y el pimiento rojo, en una capa y rocíe con el aceite de oliva restante, también sazone con sal y pimienta.
  • ▢ Con una espumadera, transfiera el pollo de la bolsa a la bandeja para hornear y revuelva para combinar con las frutas y verduras. Después de eso, distribuya la mezcla uniformemente en la bandeja para hornear.
  • ▢ Deseche la marinada.
  • ▢ Hornee durante unos 15-20 minutos o hasta que el pollo esté bien cocido. Asegúrese de revolver y voltear una vez a la mitad de la cocción.
  • ▢ Una vez listo, sirva con arroz y decore con cebollas verdes y semillas de sésamo.

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