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Receta – Receta de pudín de plátano de Magnolia Bakery [Video]

Estás a punto de aprender a preparar la receta – Receta de pudín de plátano de Magnolia Bakery [Video]

El pudín de plátano de Magnolia Bakery es dulce, cremoso y uno de los postres más deliciosos que puedes probar, un alimento básico que debes probar en la ciudad de Nueva York. Esta famosa receta de pudín de plátano también es fácil con solo una mezcla de pudín de vainilla, plátanos frescos y galletas Nilla Wafers. A toda tu familia le encantará esta gran receta porque es el mejor pudín de plátano que jamás haya existido.

Si te encantó nuestra receta de pudín de plátano, realmente disfrutarás este Poke Cake de pudín de plátano hecho con una mezcla de pudín de crema de plátano, plátanos y Nilla Wafers. Otro excelente postre de plátano para probar es nuestro pastel de queso con crema de plátano con queso crema, puré de plátano y crema agria.

Magnolia Bakery es una panadería de la ciudad de Nueva York que fue inaugurada por Allysa Torey y Jennifer Appel como una sola tienda en Bleeker Street en 1996. Hoy en día, tienen una cadena de panaderías famosas por sus postres, especialmente pudín de plátano y cupcakes.

Ha aparecido en varios programas de televisión, incluidos Sex and the City, Spin City y Saturday Night Live. También fueron mencionados en la película El diablo viste de Prada.

¡El pudín de plátano de Magnolia Bakery es famoso por una muy buena razón! El pudín cremoso y dulce se combina con dos capas de plátanos y galletas Nilla en este postre fácil.

Para esta receta fácil, todo lo que necesitas son plátanos, mezcla para pudín, crema, leche condensada azucarada y Nilla Wafers. Es probable que tu familia esté de acuerdo con la mía al decir que es la mejor receta de pudín de plátano que existe.

¿Estás buscando recetas más fáciles de preparar para tu familia? Tenemos mucho. Si te gustan los plátanos, prueba nuestra excelente receta de pan de plátano con chocolate hecho con cacao en polvo, nueces y chispas de chocolate, o esta deliciosa y húmeda receta de pan de plátano y arándanos hecha con arándanos frescos y plátanos cubiertos con un glaseado casero.

Ingredientes necesarios:

Todo lo que necesitas para hacer este pudín de plátano de Magnolia Bakery son estos simples ingredientes. Después de reunirlos, desplácese hacia abajo hasta la parte inferior de la página donde podrá encontrar nuestra tarjeta de recetas. Allí es donde obtendrá instrucciones paso a paso y medidas precisas.

  • Plátanos en rodajas: Lo mejor es utilizar plátanos que apenas estén maduros.
  • obleas nilla
  • Crema espesa
  • Mezcla de pudín instantáneo de vainilla: Asegúrate de que sea instantáneo.
  • Leche condensada azucarada: Leche no evaporada.
  • Extracto de vainilla: El extracto de vainilla 100% puro es esencial para esta receta.
  • agua helada
  • Plátanos adicionales: Para Decorar.
  • Obleas adicionales de Nilla: Para Decorar.

¿Cómo hacer pudín de plátano Magnolia Bakery desde cero?

  1. Mezcla: Para empezar, bate lentamente la leche condensada y el agua fría en un recipiente grande.
  2. Enfriar el pudín: Luego, use una batidora eléctrica de mano para mezclar gradualmente una caja de la mezcla de pudín seco. Cubre la mezcla de pudín con film transparente y déjala enfriar durante al menos una hora, preferiblemente varias horas.
  3. Batir la nata a picos: Mientras esperas, bate la crema espesa durante unos tres minutos en un recipiente aparte. Quieres mezclarlo hasta que se formen picos rígidos. Después, incorpora el extracto de vainilla.
  4. Vuelve a batir: Ahora, incorpora suavemente la mezcla de pudín frío a la crema batida que acabas de preparar. Luego, agrega cinco cucharadas de la mezcla seca de pudín de vainilla a la segunda caja y bate hasta que quede esponjoso.
  5. Arma tu pudín: Luego, en un tazón de vidrio transparente, coloque una capa de un tercio de la mezcla de pudín, un tercio de las galletas Nilla y un tercio de los plátanos en rodajas. Luego nuevamente el pudín, las galletas y los plátanos. Luego termine con una última capa de pudín de vainilla. Asegúrate de cubrir los plátanos por completo.
  6. Enfríe el pudín nuevamente: Una vez que esté listo su famoso pudín de plátano Magnolia Bakery, coloque el postre ensamblado en el refrigerador durante cuatro a seis horas para que se enfríe.
  7. Adorne y sirva: Cuando termine de enfriar, decore con obleas trituradas y plátanos en rodajas. Sirva inmediatamente para evitar que se dore.

Variaciones de recetas:

  • Obleas de vainilla: Puedes usar cualquier tipo de obleas de vainilla que quieras.
  • Galletas graham: En lugar de galletas de vainilla, las galletas Graham también quedarían absolutamente deliciosas.
  • Pudín de plátano: Para darle más sabor a plátano, use pudín de plátano en lugar de pudín de vainilla.
  • Marca de gelatina: Nosotros usamos mezcla para pudín marca Jello pero puedes usar la que tengas.
  • Obleas Nabisco Nilla: No es necesario utilizar Nabisco Nilla Wafers.
  • Leche fria: Para un pudín aún más cremoso, use leche fría en lugar de agua fría.
  • Chips de chocolate: Los amantes del chocolate disfrutarán de algunas chispas de chocolate en la mezcla.

Cómo servir:

Esta maravillosa receta es cremosa, dulce y deliciosa. Puedes servirlo como postre o merienda en cualquier momento. Pruebe una de nuestras sugerencias de servicio aquí o comparta la suya propia en la sección de comentarios a continuación.

  • Rocíe un poco de jarabe de chocolate encima para darle un toque extra.
  • Cubra con una cucharada colmada de crema batida. Pruebe nuestra receta fácil de cobertura batida casera.
  • Agregue un montón de chispas encima para obtener un postre festivo.
  • Para darle más sabor a fruta, agregue una cucharada de salsa de arándanos o mermelada de fresa.
  • También puedes agregar algunas nueces picadas o nueces para obtener una cobertura crujiente.
  • Sirve una bola de este postre con tu pastel favorito.
  • En lugar de nueces, use granola para obtener una cobertura crujiente y saludable.
  • También puedes servir este pudín con nuestras deliciosas galletas de mantequilla de maní con los vasitos de dulces de Reese.

Preguntas frecuentes

¿Cuántas capas debo hacer?

Para la auténtica receta de pudín de plátano de Magnolia Bakery, debes tener dos capas. Sin embargo, puedes hacer más capas si quieres. Pruebe con pudín, luego galletas y luego plátanos tres veces, o mézclelo y haga primero las galletas o los plátanos. Solo asegúrate de cubrir los plátanos para que el aire no pueda llegar a ellos y se doren.

¿Por qué mis plátanos se pusieron marrones?

Si no usas los plátanos de inmediato, a menudo terminarán dorándose, incluso cuando todavía estén pelados. Al igual que las manzanas, los plátanos tienen una hormona llamada etileno que permite que el plátano siga madurando después de ser cosechado del árbol.

La pulpa interior se dorará aún más rápido después de pelarla. Siempre que los mantengas alejados del aire, deberían durar uno o dos días en el pudín.

¿Cómo puedo evitar que los plátanos se pongan marrones rápidamente?

Los plátanos aún con cáscara deben guardarse en un lugar oscuro y seco. Lo mejor es guardarlos en el plástico en el que estaban guardados cuando los compraste. Una vez cortados en rodajas, existen varias formas de evitar que se doren.

La forma más común es mezclarlos con jugo de limón o algún otro jugo ácido como el de naranja o lima. O puede utilizar ácido cítrico Fruit Fresh, ginger ale, vinagre o miel.

¿Cuáles son los datos nutricionales de esta receta?

Cada porción tiene 284 calorías, 29 mg de sodio, 7 gramos de azúcar y 98 mg de colesterol. También tiene 14 gramos de carbohidratos, así como 25 gramos de grasa y 16 gramos de grasa saturada. Sin embargo, cada porción también tiene 3 gramos de proteína, 49 mg de calcio, 1 mg de hierro, 230 mg de potasio, 1 gramo de fibra y 1054 unidades de vitamina A.

Cómo almacenar las sobras:

  • Almacenar: Si le sobra pudín de plátano de Magnolia Bakery, puede refrigerarlo en un recipiente hermético hasta por cuatro días.
  • Congelar: No se recomienda congelar el pudín de plátano de panadería Magnolia porque los plátanos terminarán blandos y dorados.

Más recetas imitadoras:

Consejos de recetas:

  • Asegúrate de tener una mezcla instantánea para pudín de vainilla y no la que tienes que hornear.
  • Use una batidora de pie si tiene una para no tener que mezclarla a mano.
  • Para obtener el mejor pudín de plátano, utilice plátanos apenas maduros. De lo contrario, podrían quedar blandas.
  • Además, utilizar el mejor extracto de vainilla marca la diferencia, ya que es un ingrediente crucial.
  • Otro ingrediente clave es la leche condensada azucarada.
  • Tenga cuidado de no mezclar demasiado. Simplemente licue hasta que no queden más rayas de pudín.
  • Asegúrate de tapar las rodajas de plátano rápidamente, para que no terminen dorándose.
  • Para acortar el
    Tiempo de preparación:, prepare el pudín la noche anterior, pero no agregue el resto de los ingredientes hasta que esté listo para enfriar y servir el pudín.
  • Si no tienes un plato pequeño, puedes utilizar cualquier recipiente de vidrio ancho.
  • Para hacer migas de Nilla Wafer fácilmente, colóquelas en una bolsita y tritúrelas o use una licuadora o procesador de alimentos.

Imitador de pudín de plátano de Magnolia Bakery



  • Tiempo de preparación: 30 MIN
  • Hora de cocinar
  • Porciones 8 porciones

Ingredientes

1x2x3x Métrico habitual de EE. UU.

  • ▢ Lata de 14 oz de leche condensada azucarada
  • ▢ 1 1/2 tazas de agua muy fría
  • ▢ 2 cajas de 3.4 oz de pudín instantáneo de vainilla
  • ▢ 4 tazas de crema espesa fría
  • ▢ 1 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
  • ▢ Caja de 11 oz de Nilla Wafers, reserve algunas para decorar
  • ▢ 5 plátanos apenas maduros más unas rodajas para decorar

Instrucciones

  • ▢ En un tazón grande, mezcle la leche condensada azucarada y el agua fría hasta que estén completamente combinados.
  • ▢ Usando una batidora eléctrica a velocidad baja, agregue y mezcle gradualmente una caja de mezcla para pudín con la mezcla de leche condensada azucarada y bata hasta que quede suave.
  • ▢ Cubra la mezcla de pudín con papel film y refrigere durante al menos 3 horas, o toda la noche.
  • ▢ En un tazón grande, bata la crema espesa fría hasta que se formen picos rígidos, aproximadamente de 3 a 4 minutos. Una vez que la crema comience a espesarse, sigue batiendo a velocidad alta hasta que esté firme. Incorpora el extracto de vainilla.
  • ▢ Luego, agregue la mezcla de pudín frío a la crema batida y revuelva suavemente hasta que esté completamente combinado.
  • ▢ Después de eso, agrega 5 cucharadas de pudín de vainilla seco, del paquete restante, y bate hasta obtener una consistencia esponjosa.
  • ▢ Ensamble el postre en un tazón de vidrio transparente agregando 1/3 de capa de pudín, cubra con nilla, las obleas y ⅓ de los plátanos. Repita esto nuevamente y luego termine el postre con una capa colmada de pudín.
  • ▢ Asegúrese de que todos los plátanos estén completamente cubiertos con la mezcla de pudín o se dorarán más rápido.
  • ▢ Después de armar, enfríe el bizcocho durante al menos 4 horas para que las galletas de vainilla se ablanden.
  • ▢ Adorne con galletas migajas de nilla y plátanos en rodajas justo antes de servir.

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