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Receta – Receta De Salmón Teriyaki

Estás a punto de aprender a preparar la receta – Receta De Salmón Teriyaki

Salmón Teriyaki Se cocina en una sartén y luego se cubre con salsa teriyaki casera. El salmón se cocina hojaldrado, jugoso y delicioso.

Receta fácil de salmón teriyaki:

Este salmón teriyaki está lleno de sabor y agregar el teriyaki casero hace que esta sea una de mis recetas de salmón favoritas. La salsa teriyaki está hecha con ingredientes sencillos que probablemente ya tengas.

Si te encanta la salsa teriyaki tanto como a mi familia, prueba estas otras recetas. La receta de pollo teriyaki a la parrilla o la receta instantánea de carne teriyaki son excelentes opciones. Esta salsa teriyaki agrega mucho sabor a cualquier corte de carne.

El salmón es un pescado saludable que cocinamos a menudo. No lleva mucho tiempo cocinarse y la textura sale perfecta con un centro hojaldrado. Agregue sus acompañamientos favoritos para completar esta deliciosa idea de comida.

¿De qué está hecha la salsa teriyaki?

Nos encanta preparar nuestros condimentos y salsas desde cero. Podemos controlar fácilmente lo que les ponemos y saben mejor.

Esta receta de salsa teriyaki se elabora simplemente con azúcar moreno, salsa de soja y vinagre de arroz. Agregue algunos otros condimentos para agregar mucho sabor a su salmón.

Todos estos ingredientes se calientan y luego se untan sobre un filete de salmón cocido.

Ingredientes:

  • Filetes De Salmón
  • Aceite de aguacate
  • Sal
  • Pimienta

Para la Salsa:

  • Azúcar morena
  • Salsa de soja baja en sodio
  • Vinagre de arroz
  • Miel
  • Ajo molido
  • Jengibre molido
  • Maicena

Para la cobertura:

  • Semillas de sésamo
  • Tallos de cebollas verdes (cortadas en cubitos)

Cómo hacer salmón teriyaki:

  • Paso 1 – Calentar una sartén con aceite – Calienta una sartén de hierro fundido a fuego medio alto. Rocíe el aceite de aguacate en la sartén.
  • Paso 2 – Cocine el salmón – Sazone el salmón con sal y pimienta. Coloque los filetes de salmón en la sartén con la piel hacia arriba. Cocine el salmón durante 4-5 minutos por lado hasta que alcance una temperatura interna mínima de 145 grados F.
  • Paso 3 – Calentar los ingredientes de la salsa – En una cacerola pequeña, mezcle los ingredientes de la salsa. Calienta esta cacerola a fuego medio alto. Batir la salsa hasta que esté completamente caliente y espesa.
  • Paso 4 – Sirve y disfruta – Retire el salmón de la sartén. Cúbrelo con la salsa teriyaki de la cacerola. Sirva cubierto con las semillas de sésamo y las cebollas verdes. ¡Disfrutar!

Cómo saber cuándo está cocido el salmón:

Cocinar salmón en la sartén no lleva mucho tiempo. Pero para asegurarnos de que el salmón esté bien cocido, utilizamos un termómetro para carne de lectura instantánea.

Un salmón de tamaño normal estará listo cuando se cocine unos 5 minutos por cada lado. El termómetro para carne asegura que el salmón esté cocido. Quiere que su salmón alcance una temperatura interna segura de 145 grados Fahrenheit.

El tiempo de cocción variará según el lado del salmón. Pero no debería tomar más de 10 minutos cocinar el salmón.

Cómo hornear salmón teriyaki en el horno:

La receta para hornear salmón teriyaki es sencilla de hacer. El resultado es un salmón perfectamente cocido y hojaldrado por dentro.

  • Prepare una bandeja para hornear o una fuente para hornear rociando aceite en aerosol.
  • Combine los ingredientes de la salsa en una cacerola para comenzar a calentar.
  • Coloque el salmón en la bandeja para hornear y colóquelo en el horno precalentado a 400 grados.
  • Cocine el salmón teriyaki durante unos 12-15 minutos. El tiempo de horneado puede variar según el tamaño del salmón.
  • Mientras se hornea el salmón, asegúrese de que la salsa teriyaki esté caliente.
  • Retire el salmón horneado del horno y unte la salsa teriyaki por encima.
  • Servir y disfrutar.

Qué servir con salmón teriyaki:

  • Pasta parmesana – Esta guarnición fácil solo requiere 4 ingredientes y es la guarnición perfecta para servir con salsa teriyaki. Incluso me gusta hacer salsa extra para verter por encima.
  • Calabacín Asado – Prepare una guarnición de calabacín asado con parmesano para obtener una idea de comida completa. Esta es una comida baja en carbohidratos, deliciosa y la favorita de la familia.
  • Salteado – Incluso nos gusta hacer un salteado de verduras para agregar como guarnición a este salmón teriyaki. Las judías verdes, las zanahorias y los champiñones siempre son un delicioso salteado.
  • Verduras Teriyaki – Aquí tienes una guarnición súper sencilla pero deliciosa.
  • Ensalada de pepino – Esta ensalada cremosa de pepino es cremosa, deliciosa y llena de sabor. Nos encanta porque solo necesitas unos pocos ingredientes para hacerlo.
  • Más acompañamientos de salmón – Tenemos aún más acompañamientos para preparar con tu receta de salmón. Son fáciles y la mayoría solo requieren unos pocos ingredientes.

Consejos para el salmón teriyaki:

  • Precalentar sartén – Precalienta la sartén a fuego medio antes de colocar el salmón en la sartén.
  • Sartén con Aceite – Antes de colocar el salmón en la sartén, asegúrate de engrasar la sartén. Esto evita que el salmón se pegue a la sartén. Nos gusta usar aceite de aguacate, pero cualquier aceite funcionará.
  • Condimentar el salmón – El salmón no necesita muchos condimentos. Al agregar el condimento, sazone ambos lados del salmón con las manos.
  • Cocine bien – Asegúrese de que su salmón alcance una temperatura interna de 145 grados antes de sacarlo de la sartén.
  • Parrilla Teriyaki – Esta receta de salmón teriyaki se puede preparar de muchas formas diferentes. Se prepara en el horno, puedes preparar en la sartén o colocar en tu parrilla.

Variaciones de la salsa teriyaki:

  • Aceite de sésamo – Si desea agregar una cucharadita de aceite de sésamo a su salsa teriyaki, puede hacerlo. Agrega un sabor profundo a la salsa.
  • Salsa de soja – Si lo prefieres también puedes utilizar aminoácidos de coco en lugar de salsa de soja.

Cómo almacenar las sobras:

Refrigere las sobras en un recipiente hermético por hasta 3 días.

Receta fácil de salmón teriyaki:

Nos encanta hacer salmón cualquier día de la semana. Es un pescado delicioso que no lleva mucho tiempo preparar y que todos disfrutarán. Está delicioso con o sin salsa teriyaki, pero siempre me encanta agregarle una salsa simple.

Si compras salmón congelado, asegúrate de descongelarlo antes de prepararlo. Te encantarán los resultados de esta deliciosa receta de pescado hojaldrado.

Imprima aquí la receta de salmón teriyaki:

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Salmón Teriyaki

Salmón Teriyaki Se cocina en una sartén y luego se cubre con salsa teriyaki casera. El salmón se cocina hojaldrado, jugoso y delicioso.

Tiempo de preparación: 10 minutos min
Tiempo de cocción: 10 minutos min

Tiempo total:: 20 minutos min
Porciones: 4 Calorías 365

Ingredientes

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  • ▢ 4 Filetes De Salmón
  • ▢ 1 cucharada de aceite de aguacate
  • ▢ ¼ cucharadita de sal
  • ▢ ¼ cucharadita de pimienta
  • ▢ Para la Salsa:
  • ▢ 2 Cucharadas de Azúcar Morena
  • ▢ ¼ taza de salsa de soja baja en sodio
  • ▢ 2 Cucharadas de Vinagre de Arroz
  • ▢ 2 Cucharadas de Miel
  • ▢ ¼ cucharadita de ajo picado
  • ▢ ¼ de cucharadita de jengibre molido
  • ▢ 2 cucharaditas de maicena
  • ▢ Para la cobertura:
  • ▢ 2 cucharadas de semillas de sésamo
  • ▢ 2 tallos de cebollas verdes cortadas en cubitos

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Instrucciones

  • Calienta una sartén de hierro fundido a fuego medio alto. Rocíe el aceite de aguacate en la sartén.
  • Sazone el salmón con sal y pimienta. Coloca los filetes de salmón en la sartén.
  • Cocine el salmón durante 4-5 minutos por lado hasta que alcance una temperatura interna mínima de 145 grados F.
  • En una cacerola pequeña, mezcle los ingredientes de la salsa. Calienta esta cacerola a fuego medio alto. Batir la salsa hasta que esté completamente caliente y espesa.
  • Retire el salmón de la sartén. Cúbrelo con la salsa teriyaki de la cacerola.
  • Sirva cubierto con las semillas de sésamo y las cebollas verdes. ¡Disfrutar!

Notas de receta

Refrigere las sobras en un recipiente hermético por hasta 3 días. Usamos un termómetro para carnes de lectura instantánea para asegurarnos de que el salmón esté cocido a una temperatura segura.

información nutricional

Calorías 365 kcal, Carbohidratos 18 g, Proteínas 36 g, Grasas 16 g, Grasas saturadas 2 g, Grasas poliinsaturadas 6 g, Grasas monoinsaturadas 7 g, Colesterol 94 mg, Sodio 797 mg, Potasio 926 mg, Fibra 1 g, Azúcar 15 g, Vitamina A 69 UI, Vitamina C 0,1 mg, Calcio 71 mg , Hierro 2 mg

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