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Receta – Receta de sopa de lentejas en olla de cocción lenta

Estás a punto de aprender a preparar la receta – Receta de sopa de lentejas en olla de cocción lenta

Prueba esto Receta de sopa de lentejas en olla de cocción lenta para disfrutar de una comida cálida y reconfortante que seguro será un éxito. Esta sopa está llena de sabor y es tan fácil de preparar que querrás hacerla con frecuencia.

Receta de sopa de lentejas en olla de cocción lenta:

Tenemos la receta perfecta para probar el lunes sin carne o cualquier día de la semana. La receta de sopa de lentejas en olla de cocción lenta es tan abundante y deliciosa que nadie extrañará la carne.

Los tomates le dan el mejor sabor y las lentejas quedan muy tiernas. Aún mejor, la olla eléctrica hace todo el trabajo, haciendo que la hora de la cena sea muy sencilla. La sopa de lentejas Crockpot está repleta de beneficios para la salud, lo que me hace querer servirla una y otra vez.

Esta comida es económica y fácil de alimentar a una multitud. Sirva esta increíble sopa con pan caliente como la Receta fácil de panecillos caseros y no te equivocarás. Esta sopa de lentejas se ha convertido en la favorita de la familia.

¿Puedes hacer sopa de lentejas en una olla de cocción lenta?

Sí, puedes hacer sopa de lentejas en la olla de barro. Es mi forma favorita de hacer lentejas porque la olla de cocción lenta hace todo el trabajo. La receta de sopa de lentejas en olla de cocción lenta le permite colocar todos los ingredientes en la olla de cocción lenta para una comida fácil entre semana.

Volverás a casa a cenar esperando. Me gusta empezar la sopa por la mañana y luego, después de un largo día de trabajo y actividades, la cena está lista para nosotros.

¿Hay que remojar las lentejas antes de cocinarlas a fuego lento?

No, no es necesario remojar las lentejas antes de cocinarlas. Simplemente echa las lentejas y todos los demás ingredientes en la olla.

Esta receta es muy fácil. Literalmente, simplemente agrega todo a la olla de cocción lenta y la enciende.

Ingredientes para la sopa de lentejas Crock Pot:

  • Lentejas Marrones
  • Cebolla pequeña – finamente picada
  • Zanahorias – peladas y finamente picadas
  • Tallos de apio – cortado en cubitos
  • Tomates asados ​​cortados en cubitos (15 oz)
  • Caldo de pollo
  • Ajo molido
  • Sal
  • Pimienta
  • Perejil fresco

Cómo hacer sopa de lentejas fácil en olla de cocción lenta:

  • Agregue los ingredientes a la olla de cocción lenta – Agrega todos los ingredientes a la olla de barro excepto el perejil.
  • Cubrir y cocinar – Tape y cocine a temperatura baja de 6 a 8 horas, o cocine a temperatura alta durante 3 a 4 horas hasta que las lentejas estén bien cocidas.
  • Agregue el perejil – De 15 a 30 minutos antes de servir, agregue el perejil.
  • Servir y disfrutar – Servir caliente y disfrutar.

¿Puedo hacer esta sopa en la estufa?

Sí, si prefieres hacer esta sopa en la estufa, el proceso seguirá siendo el mismo. Coloque todos los ingredientes en su horno holandés o en una olla grande y cocine los ingredientes.

La sopa tardará unos 30 minutos. Asegúrate de comprobar si las lentejas están cocidas antes de servir. Si están duras, la sopa deberá cocinarse un poco más.

Si agrega espinacas o col rizada, asegúrese de agregarlas en los últimos 5 a 10 minutos para que no se cocine demasiado.

Variaciones de recetas:

  • Hoja de laurel – Nos gusta agregar hojas de laurel a esta sopa. Solo asegúrate de retirarlos después del tiempo de cocción.
  • Agregue vegetales verdes – Siéntase libre de agregar un puñado de espinacas después de la liberación rápida. Es una excelente manera de hacer que los niños lo coman. La col rizada también es deliciosa. Puedes utilizar el que prefieras.
  • Cubra la sopa – Pruebe parmesano rallado, tocino o una pizca de limón para darle más sabor a esta sopa.
  • agregar carne – Esta sopa queda riquísima con chorizo ​​molido. Primero dora la salchicha y luego agrega los demás ingredientes. Otra opción es el jamón cocido cortado en dados. Agregue esto después de que la sopa se haya cocinado para obtener una excelente manera de aprovechar las sobras.
  • lentejas – Puedes sustituir esta sopa por lentejas rojas o lentejas verdes.
  • Hojuelas de pimienta roja – Si te gusta la sopa un poco picante, espolvorea hojuelas de pimiento rojo en la sopa.
  • Hueso de Jamón – Cuando preparo una sopa con frijoles y tengo un hueso de jamón, me gusta agregarlo a la sopa para darle más sabor.
  • Caldo – Si desea que este sea un plato vegetariano, use caldo de verduras en lugar de caldo de pollo.
  • Vinagre de vino tinto – Para darle un toque extra de sabor, agregue un poco de vinagre de vino tinto o jugo de limón. También puedes agregar vinagre balsámico o vinagre blanco.
  • Tomates – Nosotros usamos tomates asados ​​cortados en cubitos, pero también puedes usar tomates cortados en cubitos o tomates triturados.
  • Libre de lácteos – Esta sopa tampoco contiene lácteos. Pero a mí me gusta agregar queso encima, así que omítelo si prefieres que no contenga lácteos.

Consejos para la sopa de lentejas:

  • Olla de barro: Me encanta la olla de cocción lenta programable para esta sopa que puedes configurar para ciertos tiempos. Hace que los días ocupados sean menos agitados. Me gusta cocinar mis sopas a fuego lento para que se cocinen todo el día.
  • Revestimientos para ollas de barro: Recomiendo usar revestimientos para la olla de cocción lenta para que la limpieza sea muy fácil. Puedes simplemente tirar y listo. También me gusta engrasar la olla de cocción lenta con aceite de oliva.
  • Procesador de alimentos: Utilice una picadora de alimentos pequeña o un procesador de alimentos para picar rápida y fácilmente las cebollas y el apio. Otro consejo para ahorrar tiempo es aprender a congelar cebollas.
  • Añadiendo espinacas – Si agrega col rizada o espinacas, asegúrese de agregarlas cerca del final del tiempo de cocción. Esto asegura que no cocines demasiado las espinacas o la col rizada.
  • Espesor – Si la sopa está demasiado espesa para su preferencia, agregue más caldo para diluirla. También puedes hacer esto al recalentar las sobras.
  • Las lentejas son duras – Si las lentejas están duras después de cocinarlas, generalmente significa que no se han cocinado el tiempo suficiente.
  • Sin gluten – Esta sopa es naturalmente libre de gluten.
  • Puré de lentejas – Si desea una sopa más espesa, puede triturar algunas de las lentejas con una batidora de mano. Luego agréguelos nuevamente a la sopa.

Qué servir con la receta de olla de barro para sopa de lentejas:

  • Pan casero – Nos encanta servir esta sopa con pan casero. Es fantástico para mojar o para sacar la última gota de la sopa.
  • Verduras asadas – También puedes servir este brócoli asado o coles de Bruselas asadas como acompañamiento fácil.
  • Ensalada – Esta sopa se sirve perfectamente con una ensalada de col rizada o una ensalada de brócoli.

¿Se puede preparar sopa de lentejas en Instant Pot?

Sí, la sopa de lentejas es deliciosa en una olla instantánea. Tenemos una receta de sopa instantánea de lentejas que es fácil de preparar.

Cómo almacenar y congelar:

Esta sopa de lentejas es fácil de guardar las sobras. Coloque la sopa sobrante en un recipiente hermético. Si se almacena correctamente, la sopa durará hasta 5 días en el refrigerador.

Puedes congelar fácilmente la sopa de lentejas y guardarla en el congelador para una comida rápida más tarde. Me gusta congelarlo en bolsas para congelar, pero también puedes usar recipientes para congelar si lo prefieres.

Si tienes poco espacio, las bolsas ocupan la menor cantidad de espacio. Se congelan y puedes apilarlos. Esto es perfecto para disfrutar en los almuerzos durante la semana.

Se mantendrá en el congelador hasta por 3 meses si usa bolsas o recipientes para congelar. Obtenga más consejos y trucos sobre cómo congelar sopa.

Cómo recalentar:

Descongelar durante la noche en el frigorífico. Calienta en la estufa a fuego bajo a medio hasta que esté completamente caliente. También puedes utilizar el microondas si lo prefieres.

Receta de sopa de lentejas fácil y saludable:

Nos encanta esta receta de sopa de lentejas en olla de cocción lenta. Esta comida es abundante y seguramente complacerá incluso a los más comensales. A todos nos gustó mucho esta sopa por sus sabores y lo sencilla que es de hacer.

Es lo suficientemente ligero para disfrutarlo durante todo el año pero muy abundante y delicioso. Es la mejor receta de sopa. Es la sopa perfecta si se sirve tal cual o se mezcla con otros ingredientes para cambiar el sabor.

Esta receta es muy fácil, económica y abundante. Es una comida perfecta entre semana que requiere muy poco tiempo para prepararse.

Imprima esta receta saludable de sopa de lentejas en olla de cocción lenta a continuación:

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Receta de sopa de lentejas en olla de barro

Pruebe la receta de sopa de lentejas en olla de cocción lenta para obtener una comida cálida y reconfortante que seguramente será un éxito. Esta sopa está llena de sabor y es muy fácil de hacer.

Tiempo de preparación: 10 minutos min
Tiempo de cocción: 7 horas hrs

Tiempo total:: 7 horas hrs 10 minutos min
Porciones: 6 Calorías 314

Ingredientes

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  • ▢ 16 onzas de lentejas marrones
  • ▢ 1 cebolla pequeña finamente picada
  • ▢ 2 zanahorias peladas finamente picadas
  • ▢ 2 tallos de apio cortados en cubitos
  • ▢ 1 lata de tomates asados ​​cortados en cubitos (15 oz)
  • ▢ 6 tazas de caldo de pollo
  • ▢ 1 cucharadita de ajo picado
  • ▢ 1 cucharadita de sal
  • ▢ 1 cucharadita de pimienta
  • ▢ 1 cucharada de perejil fresco

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Instrucciones

  • Agrega todos los ingredientes a la olla de barro excepto el perejil.
  • Tape y cocine a temperatura baja de 6 a 8 horas, o cocine a temperatura alta durante 3 a 4 horas hasta que las lentejas estén bien cocidas.
  • De 15 a 30 minutos antes de servir, agregue el perejil.
  • ¡Sirve caliente y disfruta!

Notas de receta

*Refrigere las sobras en un recipiente hermético hasta por 3-4 días.

información nutricional

Calorías 314 kcal, Carbohidratos 54 g, Proteínas 22 g, Grasas 1 g, Grasas saturadas 1 g, Grasas poliinsaturadas 1 g, Grasas monoinsaturadas 1 g, Sodio 1384 mg, Potasio 1047 mg, Fibra 25 g, Azúcar 5 g, Vitamina A 3823 UI, Vitamina C 25 mg, Calcio 97 mg, Hierro 7 mg

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