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Receta – Receta fácil de ensalada de macarrones con pollo

Estás a punto de aprender a preparar la receta – Receta fácil de ensalada de macarrones con pollo

¿Necesita una guarnición deliciosa para esa próxima comida al aire libre? Pruebe esta receta fácil de ensalada de macarrones con pollo. Solo se necesitan unos pocos ingredientes y unos 20 minutos de
Tiempo de preparación:. Elaborada con pollo picado, macarrones y verduras, esta sabrosa ensalada seguramente será un éxito.

Esta receta clásica de ensalada de macarrones con pollo agradará al público y seguramente satisfará todos los paladares. Hoy le mostraremos cómo hacer ensalada de macarrones con pollo paso a paso y le brindaremos algunos consejos útiles para que obtenga los mejores resultados en todo momento.

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Por qué la ensalada de macarrones con pollo es un gran plato

La ensalada de macarrones con pollo es un plato popular por varias razones. Primero, es fácil de hacer, incluso para principiantes. Si puedes hervir fideos y picar pollo cocido, ¡tienes esto!

En segundo lugar, es versátil y se puede servir como guarnición o plato principal, lo que lo convierte en una excelente adición a cenas familiares, picnics, comidas compartidas y barbacoas de verano.

Por último, pero no menos importante, se puede preparar con antelación. Eso significa que puede prepararlo con 1 o 2 días de anticipación y luego llevarlo a una fiesta o servirlo a la familia en una noche ocupada entre semana.

Ingredientes que necesitarás

  • Macarrones – tradicionalmente se utiliza pasta de macarrones para esta receta, pero puedes sustituirla por fusilli o rotini si lo prefieres.
  • Pollo cocinado – Pica o desmenuza la pechuga de pollo cocida para esta sencilla ensalada de pasta.
  • Mayonesa – esto agrega grasa y cremosidad al aderezo.
  • CCrea agria – La crema agria se mezcla con la mayonesa para hacer un aderezo cremoso y picante.
  • Jugo de limon – Me encanta el toque de jugo de limón en el aderezo. Puedes sustituirlo por vinagre blanco o vinagre de manzana si es necesario.
  • Dijon – esta mostaza picante agrega un poco más de sabor al aderezo.
  • Azúcar – No te saltes el azúcar. Equilibra los ácidos del aderezo.
  • Especias – Se combinan la cebolla en polvo, el ajo en polvo, la sal y la pimienta para condimentar.
  • Verduras – La cebolla verde, el pimiento rojo, el apio y la cebolla morada añaden sabor y textura a la ensalada.

Que pollo usar

Lo bueno de esta ensalada de pasta es que puedes usar cualquier tipo de pollo cocido que quieras. Algunas opciones populares incluyen pechuga de pollo hervida o pechugas de pollo a la parrilla, pollo asado o pollo sobrante de un asado.

¡Tenemos excelentes recetas de pollo desmenuzado Crock Pot o pollo desmenuzado Instant Pot que son perfectos para este plato!

También puedes usar pollo enlatado si no tienes acceso a pollo fresco.

Solo asegúrese de desmenuzar o picar el pollo en trozos pequeños antes de agregarlo a la ensalada. El tipo de pollo que uses afectará el sabor y la textura de la ensalada, así que elige uno que te guste y que complemente los demás ingredientes de la ensalada.

Cómo hacer ensalada de macarrones con pollo

Paso 1: cocina la pasta. Cocine los macarrones con codo según las instrucciones del paquete. Asegúrate de salar el agua para darle más sabor.

Una vez que la pasta esté al dente, escurrir el agua y enjuagar la pasta con agua fría. Deje que la pasta se escurra bien antes de continuar con el siguiente paso.

Paso 2: prepara el aderezo para ensaladas. Mientras se escurren los macarrones con codo, combine la mayonesa, la crema agria, el jugo de limón, el azúcar, la mostaza de Dijon, la cebolla en polvo, el ajo en polvo, la sal y la pimienta en un tazón pequeño y mezcle.

Paso 3: ponlo todo junto. Agregue los macarrones cocidos, el pollo cocido, la cebolla verde, el pimiento rojo, el apio y la cebolla morada en un tazón grande.

Vierta la mezcla de mayonesa sobre todo y mezcle suavemente hasta que esté bien cubierto.

Paso 4: relájate. Guárdelo en un recipiente hermético en el refrigerador durante al menos 1 hora para que se enfríe. Una vez que esté frío, puedes servirlo inmediatamente o guardarlo hasta que esté listo para usar.

Consejos para hacer la mejor ensalada de macarrones con pollo

  • Utilice ingredientes de calidad para obtener el mejor sabor y textura.
  • Cocine los macarrones al dente para evitar que queden blandos.
  • Utilice una mezcla de verduras para agregar sabor y color a la ensalada.
  • Mezcle el aderezo por separado para asegurarse de que todos los ingredientes estén bien combinados.
  • Enfríe la ensalada durante al menos 1 hora antes de servir para permitir que los sabores se mezclen.

Variaciones de ensalada de macarrones con pollo

¿Quieres darle tu propio toque a esta receta clásica? Aquí hay algunas variaciones que puedes probar:

  • Agregue huevos cocidos picados para obtener una textura más cremosa.
  • Utilice diferentes tipos de pasta, como penne o fusilli, para obtener una textura única.
  • Agregue manzanas o uvas cortadas en cubitos para obtener un sabor dulce y afrutado.
  • Sustituya la crema agria por yogur griego para reducir las calorías y la grasa.
  • Utilice un tipo diferente de carne, como jamón o atún, para darle un sabor diferente o omita la carne con esta ensalada de pasta vegana.

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Cómo almacenarlo

Para guardar la ensalada de macarrones con pollo, transfiérala a un recipiente hermético y guárdela en el refrigerador. Se puede conservar durante 2-4 días.

Antes de servir, revuelva rápidamente y agregue más aderezo si es necesario. Si la ensalada se ve seca, también puedes agregar un poco de mayonesa o crema agria para humedecerla.

Solo asegúrese de desechar las sobras que hayan quedado a temperatura ambiente durante más de 2 horas, ya que las bacterias pueden crecer rápidamente en los alimentos que no se almacenan adecuadamente.

Preguntas frecuentes

¿Puedo preparar ensalada de macarrones con pollo con anticipación?

Sí, la ensalada de macarrones con pollo se puede preparar con anticipación y guardar en el refrigerador hasta por 2 días. Solo asegúrese de revolverlo rápidamente antes de servir para redistribuir el aderezo.

¿Con qué puedo sustituir la mayonesa en la ensalada de macarrones con pollo?

Puede sustituir la mayonesa por crema agria, yogur griego o incluso aguacate en la ensalada de macarrones con pollo. Estas alternativas le darán a la ensalada un sabor y textura diferentes, por lo que es posible que tengas que ajustar los demás ingredientes en consecuencia.

¿Puedo utilizar cualquier tipo de pasta para la ensalada de macarrones con pollo?

Sí, puedes usar cualquier tipo de pasta para la ensalada de macarrones con pollo, pero generalmente se usan formas pequeñas como macarrones con codo o fusilli. Estas formas sujetan bien el aderezo y hacen que sea más fácil de comer.

¿Enjuagas la pasta para ensalada fría?

Sí, es una buena idea enjuagar la pasta con agua fría para ensaladas frías como la ensalada de macarrones con pollo. Enjuagar la pasta elimina el exceso de almidón y la enfría rápidamente, lo que evita que se siga cocinando y se vuelva blanda. Después de enjuagar, asegúrese de escurrir bien la pasta para eliminar el exceso de agua antes de agregarla a la ensalada.

¿Cómo evito que la ensalada de macarrones con pollo se vuelva aguada?

Para evitar que la ensalada de macarrones con pollo se vuelva aguada, asegúrese de escurrir bien la pasta después de cocinarla y enjuágala con agua fría para detener el proceso de cocción. También puedes añadir el aderezo a la ensalada justo antes de servir para evitar que la pasta absorba demasiado líquido.

¿De qué está hecha la salsa para ensalada de macarrones?

La salsa para ensalada de macarrones se elabora típicamente con mayonesa, crema agria, vinagre, azúcar, sal y pimienta. Las proporciones exactas de cada ingrediente pueden variar según las preferencias personales y la receta que se utilice. Algunas recetas también pueden requerir ingredientes adicionales como mostaza, ajo en polvo o cebolla en polvo para agregar más sabor a la salsa. La salsa generalmente se mezcla con macarrones cocidos y otros ingredientes como pollo, verduras y hierbas para hacer una deliciosa ensalada de macarrones.

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Ensalada De Macarrones Con Pollo

Esta ensalada de macarrones con pollo es cremosa, deliciosa y perfecta para cualquier reunión de verano. Elaborado con pollo tierno, pasta al dente y verduras crujientes.

  • 1 libra de macarrones con codo
  • 12 onzas de pollo cocido, cortado en trozos pequeños o desmenuzado
  • ¾ taza de mayonesa
  • ¼ taza de crema agria
  • ¼ taza de jugo de limón
  • 2 cucharadas de Dijón
  • 2 cucharaditas de azúcar
  • 1 cucharadita de cebolla en polvo
  • 1 cucharadita de ajo en polvo
  • ½ cucharadita de sal
  • ¼ cucharadita de pimienta
  • 1 cebolla verde, picada
  • 1 taza de pimiento rojo picado
  • 1 taza de apio en rodajas
  • 1/4 taza de cebolla morada picada
  • Cocine los macarrones con codo según las instrucciones del paquete. Asegúrate de salar el agua para darle más sabor.

  • Una vez que la pasta esté al dente, escurrir el agua y enjuagar la pasta con agua fría. Deje que la pasta se escurra bien antes de continuar con el siguiente paso.

  • Mientras se escurren los macarrones con codo, combine la mayonesa, la crema agria, el jugo de limón, el azúcar, la mostaza de Dijon, la cebolla en polvo, el ajo en polvo, la sal y la pimienta en un tazón pequeño y mezcle.

  • Agregue los macarrones cocidos, el pollo cocido, la cebolla verde, el pimiento rojo, el apio y la cebolla morada en un tazón grande.

  • Vierta la mezcla de mayonesa sobre todo y mezcle suavemente hasta que esté bien cubierto.

  • Guárdelo en un recipiente hermético en el refrigerador durante al menos 1 hora para que se enfríe.

  • Atender.

Porción: 4 onzas, Calorías: 308 kcal, Carbohidratos: 32 g, Proteínas: 14 g, Grasas: 13 g, Grasas saturadas: 3 g, Grasas poliinsaturadas: 7 g, Grasas monoinsaturadas: 3 g, Grasas trans: 0,03 g, Colesterol: 33 mg, Sodio: 231 mg, Potasio : 232 mg, Fibra: 2 g, Azúcar: 3 g, Vitamina A: 482 UI, Vitamina C: 19 mg, Calcio: 25 mg, Hierro: 1 mg

Descargo de responsabilidad nutricional: no somos nutricionistas certificados. Los datos nutricionales son una estimación y se proporcionan como cortesía. Son generados por una API en línea que reconoce los nombres y cantidades de los ingredientes y realiza cálculos basados ​​en el tamaño de la porción. Los resultados pueden variar.

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