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Receta – Receta fácil de pastel de calabaza

Estás a punto de aprender a preparar la receta – Receta fácil de pastel de calabaza

Pastel fácil de calabaza Es cremoso, delicioso y lleno de sabor. La tarta perfecta para tus cenas navideñas o para disfrutar durante todo el año.

Receta fácil de pastel de calabaza:

Pastel de calabaza fácil que se hace desde cero con una base de pastel prefabricada. Es suave, cremoso y tiene un toque especiado. Es posible que te guste más este pastel de calabaza que tu clásico pastel de calabaza.

Este pastel de calabaza tiene muchos sabores cálidos. El azúcar moreno, la nuez moscada y la canela combinados con la calabaza hacen de este nuestro pastel de otoño favorito. Fácil de preparar con ingredientes simples, este pastel se ha convertido en el favorito de la familia.

La textura de este pastel de calabaza es suave, sedosa y cremosa. Nos encanta cubrir con un poco de crema batida y un plato de canela. Impresione a su familia en estas fiestas y traiga esta receta fácil de pastel de calabaza.

¿A qué sabe el pastel de calabaza?

El pastel de calabaza está lleno de sabores cálidos y otoñales. Es dulce, húmedo y con sabor a nuez, con un sabor similar al de las batatas y el caramelo. La textura es similar a la del pastel de calabaza, pero agregar un poco de mantequilla a la calabaza le da un acabado suave.

¿Cuál es la diferencia entre pastel de calabaza y pastel de calabaza?

Realmente no hay mucha diferencia entre los dos. Parece que los mejores pasteles de calabaza están hechos con calabaza. La mayoría de las panaderías utilizan calabaza para hacer sus pasteles de calabaza debido a su gran parecido en el sabor.

El uso de calabaza da como resultado un pastel más dulce que el pastel de calabaza. La calabaza tiene un menor contenido de agua que la calabaza, por lo que no es necesario escurrirla mientras se prepara.

Ingredientes:

  • Masa para pastel sin hornear (masa para pastel de 9 pulgadas)
  • Calabaza fresca
  • Manteca
  • Azúcar morena
  • Azucar blanca
  • Sal
  • Maicena
  • canela molida
  • Nuez moscada
  • Extracto de vainilla
  • Huevos
  • Leche evaporada

Cómo hacer pastel de calabaza::

  • Preparar horno – Precalienta el horno a 350 grados F.
  • Cortar calabaza moscada – Corta la calabaza por la mitad y quítale las semillas.
  • Colóquelo en una bandeja para hornear y hornee. Coloque el cuadrado con el lado cortado hacia abajo en una bandeja para hornear y hornee durante 45 a 60 minutos o hasta que el cuadrado esté tierno.
  • Calabaza fresca y puré – Deje que la calabaza se enfríe durante 30 a 60 minutos, luego sáquela de la cáscara y colóquela en un procesador de alimentos. Agregue la mantequilla al procesador de alimentos y mezcle hasta que la calabaza esté hecha puré.
  • Mezclar los ingredientes con el puré de calabaza – Luego agregue 2 tazas de puré de calabaza a un tazón grande para mezclar. Agrega el azúcar morena, el azúcar blanca, los huevos, la leche evaporada y el extracto de vainilla.
  • Combinar ingredientes – Revuelva para combinar bien los ingredientes.
  • Continúe revolviendo hasta que se combinen. Luego agregue los ingredientes restantes hasta que estén combinados.
  • Agregue la mezcla de calabaza a la base del pastel. Coloque la masa de pastel en un molde para pastel de 9 pulgadas y doble los bordes. Vierta el relleno de tarta en la base de tarta.
  • Pastel al horno – Hornee a 350 grados F durante 45 a 60 minutos hasta que los bordes estén dorados y el centro del pastel todavía se mueva ligeramente.
  • Punta de masa de pastel – Si la corteza se dora demasiado mientras se hornea, cúbrala con papel de aluminio a la mitad del tiempo de horneado para evitar que se dore demasiado.
  • Enfriar, servir y disfrutar – Deje que el pastel se enfríe durante al menos 2 horas y luego estará listo para cortar, servir y disfrutar.

¿Qué especias uso para hacer pastel de calabaza?

Hay muchos condimentos diferentes que utilizamos para darle sabor a este pastel. Combinamos azúcar moreno, azúcar blanco, canela y nuez moscada. Estos condimentos básicos combinados con la calabaza hacen que este pastel sea tan dulce.

¿Puedo utilizar masa de tarta casera?

Sí, puedes utilizar masa de tarta casera. Usamos una masa de pastel comprada en la tienda para hacerlo más fácil, pero me encanta nuestra receta de masa de pastel casera. Solo requiere 3 ingredientes y queda muy hojaldrado y delicioso.

Cualquiera puede preparar fácilmente una masa de tarta casera gracias a esta sencilla receta. De hecho, probablemente ya tengas los ingredientes a mano para prepararlo.

Ideas destacadas:

  • Crema batida – Coloque crema batida encima de cada rebanada de pastel. Nos encanta hacer esta crema batida casera súper fácil.
  • Helado – Sacar helado de vainilla y servir con la tarta. Es tan decadente.
  • Canela – Nos gusta añadir una pizca de canela antes de servir.
  • Miel de maple – Puedes rociar jarabe de arce por encima antes de servir.

Consejos para el pastel de calabaza

  • Corteza – Si la corteza se dora demasiado mientras se hornea, cúbrala con papel de aluminio a la mitad del tiempo de horneado. Esto evitará que la corteza se dore demasiado.
  • hacer con anticipación – Esta tarta se puede preparar fácilmente la noche anterior a servirla. Esto es realmente útil antes de las vacaciones y le dará a su tiempo suficiente tiempo para prepararse.
  • Utilice una rejilla para enfriar – Es importante que la tarta tenga suficiente tiempo para enfriarse a temperatura ambiente antes de cortarla. Necesita tiempo suficiente para fraguar por completo. Yo uso una rejilla para que se enfríe durante unas 2 horas.
  • Cocine la calabaza – La calabaza se puede cocinar con un día de anticipación y hacer puré. Refrigere hasta que esté listo para mezclar con los otros ingredientes del pastel.
  • Especias – Siéntete libre de agregar canela extra si te gusta un sabor más fuerte.
  • cortando el pastel – Utilice un cuchillo afilado para cortar y limpiar entre rebanadas. Esto ayudará a obtener rebanadas limpias y bonitas cada vez.

Cómo almacenar:

Refrigere las sobras tapadas por hasta 5 días. Asegúrate de cubrir con film transparente o con papel encerado.

¿Cuánto tiempo durará el pastel de calabaza?

Si se almacena correctamente, este pastel durará hasta 5 días en el refrigerador.

¿Puedo congelar pastel de calabaza?

Sí, puedes congelar el pastel de calabaza durante aproximadamente un mes. Una vez que el pastel se haya enfriado por completo, cúbralo con film transparente y papel de aluminio. Envolver el pastel dos veces evitará que se queme en el congelador.

Si se almacena correctamente, el pastel de calabaza durará hasta 1 mes en el congelador.

Imprima aquí la receta de pastel de calabaza:

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Pastel de calabaza

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Pastel fácil de calabaza Es cremoso, delicioso y lleno de sabor. La tarta perfecta para tus cenas navideñas o para disfrutar durante todo el año.

Tiempo de preparación: 1 hora 30 minutos
Tiempo de cocción: 45 minutos Enfriar 2 horas

Tiempo total:: 4 horas 15 minutos
Porciones: 10 Calorías 274

Ingredientes

1x2x3x

  • ▢ 1 base de pastel sin hornear de 9 pulgadas
  • ▢ 3 libras de calabaza fresca
  • ▢ 2 cucharadas de mantequilla
  • ▢ 1/2 taza de azúcar moreno
  • ▢ 1/4 taza de azúcar blanca
  • ▢ 1/4 cucharadita de sal
  • ▢ 1 Cucharada de Maicena
  • ▢ 1 cucharadita de canela molida
  • ▢ 1/2 cucharadita de nuez moscada
  • ▢ 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • ▢ 2 huevos
  • ▢ 1 taza de Leche Evaporada

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Instrucciones

  • Precaliente el horno a 350 grados F. Corte la calabaza por la mitad y saque las semillas de la calabaza. Coloque el cuadrado con el lado cortado hacia abajo en una bandeja para hornear y hornee durante 45 a 60 minutos o hasta que el cuadrado esté tierno.
  • Deje que la calabaza se enfríe durante 30 a 60 minutos, luego sáquela de la cáscara y colóquela en un procesador de alimentos. Agregue la mantequilla al procesador de alimentos y mezcle hasta que la calabaza esté hecha puré.
  • Luego agregue 2 tazas de puré de calabaza a un tazón grande para mezclar. Agrega el azúcar morena, el azúcar blanca, los huevos, la leche evaporada y el extracto de vainilla. Revuelva para combinar bien los ingredientes.
  • Luego agregue los ingredientes restantes hasta que estén combinados.
  • Coloque la masa de pastel en un molde para pastel de 9 pulgadas y doble los bordes. Vierta el relleno de tarta en la base de tarta.
  • Hornee a 350 grados F durante 45 a 60 minutos hasta que los bordes estén dorados y el centro del pastel todavía se mueva ligeramente.
  • Deje que el pastel se enfríe durante al menos 2 horas y luego estará listo para cortar, servir y disfrutar.

Notas de receta

Refrigere las sobras tapadas por hasta 5 días. Si la corteza se dora demasiado mientras se hornea, cúbrala con papel de aluminio a la mitad del tiempo de horneado para evitar que se dore demasiado. Este pastel se puede preparar fácilmente la noche anterior a servirlo.

información nutricional

Calorías 274 kcal, Carbohidratos 44 g, Proteínas 5 g, Grasas 10 g, Grasas saturadas 4 g, Grasas poliinsaturadas 1 g, Grasas monoinsaturadas 4 g, Grasas trans 1 g, Colesterol 46 mg, Sodio 195 mg, Potasio 603 mg, Fibra 3 g, Azúcar 21 g, Vitamina A 14645 UI, Vitamina C 29 mg , Calcio 152 mg, Hierro 2 mg

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