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Receta – Receta fácil de sustituto de la pimienta de Jamaica

Estás a punto de aprender a preparar la receta – Receta fácil de sustituto de la pimienta de Jamaica

El sustituto de pimienta de Jamaica se puede usar en cualquier cosa, desde platos dulces hasta platos salados, y se puede preparar fácilmente en casa con solo unos pocos ingredientes. Pero el mejor sustituto de la pimienta de Jamaica es el que usted mismo prepara. Solo necesitarás una cucharadita de canela molida, nuez moscada y clavo para obtener este cálido sabor especiado. Para obtener la especia más distintiva, muela la suya fresca el día en que prepare la especia mixta y colóquela en un recipiente hermético inmediatamente después para conservar el sabor complejo.

Las bayas de pimienta de Jamaica son un ingrediente importante en los alimentos encurtidos, como nuestra receta de salmuera casera de carne en conserva. Si planeas hacer carne en conserva, prueba esta receta con pimienta de Jamaica, jengibre, semillas de mostaza, cilantro, pimiento rojo, granos de pimienta, clavo, vainas de cardamomo y hojas de laurel. Para algo dulce, prueba nuestro Gingerbread Fudge. Está elaborado con chocolate blanco, leche condensada azucarada, melaza, vainilla, pimienta de Jamaica, jengibre, nuez moscada y mantequilla.

Puede encontrar pimienta de Jamaica molida en casi cualquier supermercado en el pasillo de las especias, pero pueden ser simplemente bayas de pimienta de Jamaica molidas sin canela, clavo y nuez moscada. Pero, si una receta requiere la versión molida, puedes moler tus propias bayas de pimienta de Jamaica para obtener el mismo sabor. Ya sea que esté buscando un sustituto de la pimienta de Jamaica con especias calientes para recetas dulces o una receta salada, las especias clave en este reemplazo de pimienta de Jamaica son perfectas.

Para esta receta tibia de sustituto de la pimienta de Jamaica, solo necesita tres ingredientes: nuez moscada, canela y clavo. También puedes agregar tus favoritos a la mezcla, como romero, anís estrellado, pimienta o hinojo. El mejor sustituto de la pimienta de Jamaica depende del perfil de sabor que busque. Si lo quieres más dulce, puedes modificar la mezcla para que se ajuste a la receta que estás preparando.

Ingredientes necesarios:

Estos son los tres ingredientes que necesitas para preparar este sustituto de la pimienta de Jamaica. Cuando esté listo para preparar su mezcla, busque nuestra tarjeta de recetas en la parte inferior de la página para obtener las medidas y pasos exactos.

  • canela molida
  • clavo molido
  • Nuez de tierra

¿Cómo hacer un sustituto de la pimienta de Jamaica desde cero?

  1. Muele tus especias: Primero, muele cada especia fresca antes de agregarlas a un tazón pequeño. Revuelve bien hasta que esté completamente mezclado.
  2. Vierta en un recipiente: Luego, vierte el sustituto de la pimienta de Jamaica en un recipiente sellado para evitar que pierda su sabor. Úselo inmediatamente para obtener mejores resultados.

Variaciones de recetas:

  • Anís estrellado: Puedes agregar una cucharadita de anís estrellado molido para darle un poco de sabor a regaliz.
  • Hinojo: Otro tipo de especia que combina muy bien con la pimienta de Jamaica es el hinojo.
  • Mezcla de chai: La mezcla chai de sustituto de pimienta de Jamaica tiene canela, clavo, nuez moscada, cardamomo y jengibre.
  • Pimienta: Algunas recetas tienen cuatro especias clave: clavo, nuez moscada, canela y pimienta.
  • Azúcar: Para obtener una pimienta de Jamaica más dulce, agregue media cucharadita de azúcar blanca granulada o azúcar morena.
  • Más picante-dulce: Si te gusta la comida picante, añade una pizca de hojuelas de pimiento rojo.

Cómo servir:

Puedes utilizar sustitutos de la pimienta de Jamaica en casi cualquier receta. Muchos platos de otoño requieren pimienta de Jamaica, como el pastel de calabaza y otros productos horneados. Pruebe una de estas excelentes ideas para servir o comparta algunas suyas en la sección de comentarios. ¡Nos encanta saber de usted!

  • Una cucharadita de pimienta de Jamaica es una adición dulce deliciosamente cálida y picante al chili al estilo de Cincinnati y a la cocina caribeña.
  • También puedes utilizar estas especias comunes para condimentar las carnes. A menudo son las carnes oscuras como la carne de res y el cordero las que se benefician de una cucharadita de pimienta de Jamaica molida, pero también puedes usarla en esta receta de chuletas de cerdo a la barbacoa.
  • La mezcla de especias de calabaza también tiene que ver con las especias cálidas de la pimienta de Jamaica.
  • El pollo Jerk jamaicano es una receta que requiere pimienta de Jamaica, así como muchas otras hierbas y especias como chiles rojos, ajo, tomillo, perejil y azúcar moreno.
  • Cualquier tipo de mermelada, jalea o conserva se beneficiaría con una cucharadita de pimienta de Jamaica.
  • Las manzanas horneadas combinan muy bien con la pimienta de Jamaica, sin importar si se usan para relleno de tarta de manzana o para pastel de manzana.
  • Las galletas de jengibre o el pastel también necesitan una cucharada de pimienta de Jamaica como uno de los ingredientes.

Preguntas frecuentes

¿Cuál es la diferencia entre pimienta de Jamaica seca y entera?

Si una receta requiere bayas de pimienta de Jamaica secas o bayas de pimienta de Jamaica enteras, a menudo puedes encontrarlas en el pasillo de especias. Algunas tiendas de comestibles no lo tienen, por lo que es posible que tengas que ir a una tienda especializada o pedirlo online. La pimienta de Jamaica seca es una baya de pimienta de Jamaica molida. La pimienta de Jamaica entera se refiere a la baya entera que se parece al grano de pimienta.

La pimienta de Jamaica molida proviene de moler bayas enteras y secas de pimienta de Jamaica. El sabor es dulce y picante con un toque amargo. Por eso el mejor sustituto de la pimienta de Jamaica es una mezcla de nuez moscada, canela y clavo. Pero también puedes comprar las bayas de pimienta de Jamaica enteras y molerlas tú mismo.

¿A qué sabe la pimienta de Jamaica?

La pimienta de Jamaica es una especia deliciosa que sabe a una combinación de nuez moscada, canela y clavo porque de eso está hecha. Lo mejor es utilizar clavos enteros, púas de canela y semillas de nuez moscada y molerlos con un molinillo de especias el día que planeas preparar la pimienta de Jamaica. Los mejores sustitutos de la pimienta de Jamaica se elaboran con los ingredientes más frescos, así que asegúrese de utilizar especias recién molidas.

¿Dónde puedo utilizar pimienta de Jamaica?

En cualquier cosa, desde especias para pastel de calabaza hasta platos de carne y especias para pastel de manzana. Tanto las recetas dulces como las saladas se benefician de un poco de sustituto de pimienta de Jamaica. Existen muchos sustitutos de la pimienta de Jamaica, pero como son tan simples, no hay razón para no hacer los tuyos propios. Sin embargo, es mejor utilizar canela, nuez moscada y clavo recién molidos para obtener el mejor sustituto de la pimienta de Jamaica.

¿Cuáles son los datos nutricionales de esta receta?

Dado que este sustituto de la pimienta de Jamaica está hecho con canela, clavo y nuez moscada en lugar de las bayas de pimienta de Jamaica, cada porción consiste en una mezcla de los tres. Por lo tanto, las calorías por porción variarán, pero con esta receta obtienes 12 calorías, sin grasa, 2 carbohidratos, 1 gramo de azúcar y sin colesterol. También obtienes 26 mg de calcio, 1 mg de hierro y 1 unidad de vitamina A.

Cómo almacenar las sobras:

  • Almacenar: Puede guardar el sustituto de pimienta de Jamaica sobrante en un recipiente hermético en el gabinete. No es necesario refrigerarlo ni congelarlo. De hecho, durará entre seis meses y un año siempre que se mantenga cerrado cuando no esté en uso.

Más productos básicos de despensa:

Consejos de recetas:

  • Puede ajustar la receta según sea necesario. Mantén las cantidades iguales a menos que quieras que una de las especias se destaque más que las demás.
  • Primero asegúrese de tener un embudo pequeño. Es difícil verter especias en recipientes pequeños sin uno.
  • Si quieres toques de pimienta, añade pimienta negra molida. Para darle un toque de sabor picante, use media cucharadita.
  • Después de mezclar, es posible que tengas que colar la mezcla de pimienta de Jamaica a través de un colador fino para eliminar los trozos. Sólo quieres el polvo fino.
  • Recuerde siempre agitar la pimienta de Jamaica cada vez que quiera usarla para ayudar a mezclar las especias.
  • El sabor del clavo molido siempre es bueno mezclado con especias más dulces o incluso con un sabor picante con un toque picante.
  • Otras especias que pueden sustituir a la pimienta de Jamaica son las cinco especias chinas en polvo, que tienen todos los sabores con el mismo toque picante que los granos de pimienta negra sin el sabor amargo.
  • Las bayas de pimienta de Jamaica son muy similares a los granos de pimienta secos, por lo que si compra bayas secas, asegúrese de comprar lo correcto.
  • El perfil de sabor de la pimienta de Jamaica se desvanece rápidamente, así que asegúrese de ponerlo en un recipiente hermético.

Sustituto casero de pimienta de Jamaica



  • Tiempo de preparación: 5 MIN
  • Hora de cocinar
  • Porciones 1 cucharadita

Ingredientes

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  • ▢ 1/2 cucharadita de canela
  • ▢ 1/4 cucharadita de clavo
  • ▢ 1/4 cucharadita de nuez moscada

Instrucciones

  • ▢ En un tazón pequeño, mezcle los ingredientes.
  • ▢ Transfiera a un frasco de vidrio, ciérrelo bien con la tapa y guárdelo en un lugar fresco y seco hasta por 1 año.
  • ▢ Duplique o triplique la receta si es necesario.

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