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Receta – Receta fácil de tacos de pescado

Estás a punto de aprender a preparar la receta – Receta fácil de tacos de pescado

Receta de tacos de pescado: estos tacos de pescado fáciles Son súper fáciles, muy rápidos de hacer y una idea increíblemente buena para una cena divertida en casa. El pescado se carga con especias, se hornea en el horno hasta obtener una hojaldre perfecto, luego se envuelve en tortillas calientes y se baña con salsa fresca y salsa picante. Este receta de tacos de pescado Se tarda menos de 30 minutos en prepararse, por lo que es perfecto para una cena entre semana. ¡Todos los aman!

Lista de ingredientes para la receta de tacos de pescado.

  • 3 cucharadas aceite de oliva virgen extra
  • Jugo de 1 cal
  • 2 cucharaditas chile en polvo
  • 1 cucharadita pimenton
  • 1/2 cucharadita pimienta de cayena
  • 1 1/2 libra filete de fletán (o bacalao)
  • 1/2 cucharada manteca
  • 1/2 cucharadita Sal kosher
  • 1/2 cucharadita pimienta negra recién molida
  • 1/2 cebolla rojapicado muy fino
  • 2 Tomatespicado muy fino
  • 2 cucharadas mayonesa
  • 1 cucharadita Sriracha
  • 1/2 cucharadita polvo de ajo
  • 8 maíz tortillas
  • Cal gajos, para servir

Cómo hacer tacos de pescado

Haciendo Tacos de pescado Es muy fácil: sazona bien el pescado y hornéalo hasta que esté bien cocido y escamoso. Prepare la salsa para los tacos, luego prepare los tacos de pescado con pescado al horno desmenuzado, salsa, salsa picante y un chorrito de jugo de limón. ¡Fácil!

Ingredientes para la mejor salsa para tacos de pescado

El salsa para tacos de pescado es lo que hace que los sabores de los tacos de pescado se mezclen. Todo lo que necesitas es mayonesa, jugo de lima, ajo en polvo y sriracha (o cualquier salsa picante). La sriracha le da un toque picante para que puedas agregar más o menos según tus preferencias.

Direcciones

1. Para hacer los tacos de pescado: Forre una bandeja para hornear grande con papel pergamino o revestimiento de silicona. En un plato pequeño, combine los condimentos: 2 cucharaditas de chile en polvo, 1 cucharadita de pimentón, 1/2 cucharadita de pimienta de cayena, 1/2 cucharadita de sal y 1/2 cucharadita de pimienta negra. Espolvorea la mezcla de condimentos por ambos lados del fletán.

2. Rocíe ligeramente el filete de pescado con aceite de oliva y unte con mantequilla. Hornear en el horno a 375ºF (190ºC) durante 20-25 min. Ase durante 3-5 minutos al final para dorar los bordes si lo desea. Una vez listo, deja reposar el pescado durante 5 minutos antes de desmenuzarlo con un tenedor.

3. Para hacer la salsa, combine la cebolla morada, el tomate y unas gotas de jugo de lima. Prepare la salsa picante mezclando mayonesa, sriracha, ajo en polvo y el resto del jugo de lima al gusto.

4. Tuesta rápidamente las tortillas de maíz en una sartén o plancha grande y seca a fuego medio/alto, o apílalas entre platos y caliéntalas durante un minuto en el microondas.

5. Para armar los tacos de pescado: Comienza con trozos de pescado al horno, luego agrega la salsa y termina con un chorrito de salsa picante. servir el Tacos de pescado con una rodaja de lima fresca para exprimir sobre los tacos. ¡Disfrutar! ❤️

Consejos para la receta de tacos de pescado

  • Si hornear pescado en el horno no es una opción, siempre puedes dorar los filetes de pescado o freírlos como pescado con patatas fritas. ¡También está delicioso!
  • Si no tienes limas, simplemente usa limones en su lugar.
  • Si compra filetes de pescado congelados, descongélelos durante la noche en el refrigerador para que conserven una textura agradable para hornear.

Ingredientes para tacos de pescado

Cualquier aderezo que te guste para los tacos normales funcionará muy bien con los tacos de pescado:

  • Aguacate: Para una textura más cremosa.
  • Cilantro
  • cebollino picado
  • Jalapeño: Si te gusta un toque picante y fresco en sabor.
  • Queso Cotija: Un queso mexicano similar al feta pero más suave y menos salado. Es barato y puedes encontrarlo en la sección de quesos refrigerados de casi cualquier supermercado.

¿Qué pescado es mejor para los tacos de pescado?

Cualquier pescado blanco desmenuzado servirá hacer tacos de pescado: bacalao, fletán, tilapia, pargo rojo… Descubrimos que el pescado con carne firme y escamosa sabe mejor en general. Recoger filetes sin piel te hará la vida más fácil.

¿Maíz o cuatro tortillas para tacos de pescado?

Si bien la tortilla que elijas es tuya, descubrimos que las tortillas de maíz funcionan mejor para los tacos de pescado, especialmente si las quemas ligeramente en una sartén seca o a la parrilla.

Cómo conservar las sobras del taco de pescado

Puedes conservar el pescado al horno en un recipiente hermético hasta por 3 días. Recalentar el pescado en el microondas y montar el taco de pescado con los demás ingredientes.

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