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Receta – Receta simple de frittata de salmón ahumado y espinacas

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Receta simple de frittata de salmón ahumado y espinacas

¡Despiértate con un hermoso desayuno horneado! Los ingredientes simples y satisfactorios se unen para crear esta receta de frittata de salmón ahumado y espinacas baja en carbohidratos que está repleta de un sabor sabroso y ahumado. Perfecta para el desayuno, el brunch o incluso el almuerzo, esta comida saludable es una excelente adición a su menú de Pascua.

A pesar de parecer un brunch elegante, esta receta de frittata es bastante sencilla de hacer. Simplemente saltee un poco de ajo, cebolletas y espinacas congeladas en aceite de oliva y combínelo con huevos batidos, requesón, pimienta y eneldo. Vierta la mezcla en un molde para pastel engrasado y cubra con salmón ahumado picado. Coloque su frittata en un horno a 400 grados durante aproximadamente 25 a 35 minutos hasta que esté listo. Córtalo en ocho porciones iguales y disfruta de un maravilloso y cálido desayuno que es perfecto para cualquier día festivo o domingo por la mañana.

¡Una porción de esta receta simple de frittata de espinacas y salmón ahumado contiene solo 93 calorías! Puede registrarlo como un PowerFuel en su Diario de la aplicación NuMi. Eso significa que puede disfrutarlo con un SmartCarb para crear una comida Flex completa: piense en pan integral, avena o fruta fresca. Mejor aún, prepara nuestro brunch inspirado Receta de Scone triple de bayas mixtas para disfrutar después! Suena como una comida de Pascua perfecta y saludable que puede sentirse bien al comer.

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Porciones::
8

Calorías por porción: 93

En Nutrisystem, cuente como: 1 combustible de potencia

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información nutricional
Porciones: por Receta 8
Cantidad por porcion
calorías 93
Grasa total gramo
Grasa saturada gramo
Sodio miligramos
Carbohidratos totales gramo
Fibra dietética gramo
Proteína gramo

Ingredientes:

  • 3 huevos
  • 4 claras de huevo
  • ½ taza de requesón
  • 5 onzas salmón ahumado, picado
  • 2 cucharaditas aceite de oliva
  • 3 cebollines, finamente rebanados
  • 2 dientes de ajo, picados
  • 1 cucharada. eneldo fresco
  • 1 ½ taza de espinacas congeladas
  • Pimienta negra, al gusto

Direcciones:

  1. Precaliente el horno a 400°F. Engrasar un molde para pay y reservar.
  2. Caliente el aceite de oliva en una sartén a fuego medio-alto. Agregue el ajo y las cebolletas y cocine por 5 minutos.
  3. Agregue las espinacas y cocine hasta que estén blandas.
  4. En un tazón mediano, bata los huevos, el requesón, la pimienta y el eneldo.
  5. Vierta la mezcla de espinaca y cebollín en los huevos.
  6. Vierta los huevos en el molde para pastel. Cubra con salmón ahumado picado.
  7. Cocine durante unos 25-35 minutos o hasta que esté listo. Cortar en gajos y servir tibio.

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