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Receta – Relleno de puré de patatas amish

Estás a punto de aprender a preparar la receta – Relleno de puré de patatas amish

Nuestro Relleno de Puré de Papa es un clásico Amish que combina dos recetas en una. ¡Perfecto para cenas navideñas!

Hay muchísimas formas de hacer relleno (o aderezo, dependiendo de si realmente rellenas o no el pájaro y cómo creciste llamando a este plato), y estoy bastante seguro de que todos piensan que su receta familiar es la mejor.

Personalmente, creo que la receta de aderezo de salchicha de nuestra familia es la única forma verdadera de preparar aderezo para el Día de Acción de Gracias, pero eso no significa que esté por encima de jugar con otras versiones cuando me apetece.

Y, cuando se trata de relleno, el estado de ánimo cambia a menudo. ME ENCANTA el relleno y felizmente lo comería durante todo el año, varias veces a la semana.

Encontramos una versión del relleno de puré de papa holandés de Pensilvania en un viejo libro de cocina y lo probamos. Le damos nuestro propio toque, agregando condimentos adicionales y hierbas frescas, ¡y aquí estamos con este relleno de papa cremoso y de ensueño que definitivamente debes probar!

Notas de ingredientes:

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Puré de patatas Necesitarás tener puré de papas listo para esta receta de relleno de papa. Esta es una excelente manera de utilizar el puré de papas sobrante que tenga, o simplemente comprar un paquete de puré de papas refrigerado en el supermercado. ¡Pan comido!

Pan duro – Puedes utilizar casi cualquier tipo de pan duro para esto. ¡Se romperá en trozos pequeños y se mezclará con el puré de patatas!

El consejo de Karly:

¿No tienes pan duro a mano? Abra un paquete de pan fresco, córtelo en trozos pequeños y colóquelo en una bandeja para hornear. Hornee a 250 grados durante 20-30 minutos, revolviendo a la mitad, hasta que el pan esté un poco seco.

Apio y Cebolla – Estos son ingredientes de relleno bastante tradicionales. Los cortarás en cubitos para incorporarlos a la mezcla. ¡Hemos estado usando este picador de verduras para que cortar en cubitos sea tan fácil!

Ajo – El ajo fresco picado agregará mucho sabor extra al relleno.

Manteca – Para cocinar las verduras.

Condimento – Necesitará un poco de perejil fresco, salvia seca, condimento para aves y sal o pimienta al gusto. ¡Esto agregará un sabor extra sabroso al plato!

Lo que nos encanta de esta receta:

  • Esta es una excelente receta para aprovechar las sobras si le sobra puré de papas o pan que aún está bueno pero está a punto de caducar.
  • ¡Este relleno de puré de papa es perfecto para servir el día de Acción de Gracias o para usar las sobras del Día de Acción de Gracias!
  • Esta es una receta clásica holandesa Amish/Pensilvania, ¡así que sabes que estará buena!

Cómo hacer relleno de puré de patatas:

Verduras: Derrita la mantequilla en una sartén grande a fuego medio y luego agregue la cebolla y el apio. Deje que las verduras se cocinen durante unos 5 minutos antes de agregar el ajo picado y cocinar durante un minuto más para terminarlas.

Papas: Agregue el puré de papas ya cocido a un tazón grande y luego agregue el apio, la cebolla y el ajo cocidos de la sartén. Agrega el pan duro y el condimento.

Combinar: Revuelva esto por completo. El pan desaparecerá un poco entre las patatas y la mezcla quedará bastante uniforme.

Hornear: Cuando hayas terminado de combinar la mezcla de relleno, puedes agregarla a una fuente para hornear preparada de 9×9. Extienda la mezcla en una capa uniforme y luego hornee sin tapar durante 50 a 60 minutos.

¡La parte superior debe tener un bonito color dorado y ligeramente crujiente cuando el relleno de papa haya terminado de hornearse! Sirve este relleno mientras esté bueno y caliente. ¡Esta es una excelente guarnición para acompañar tu comida de Acción de Gracias!

Sugerencias de servicio:

Este plato es perfecto en tu mesa navideña. ¡Sirva con salsa de pavo por encima!

¡Nos gusta esto con nuestra salsa de arce y arándanos!

Preguntas frecuentes:

¿Qué es el relleno de puré de patatas?

¡Este plato también se conoce como relleno de papa Amish! ¡Es una receta popular holandesa de Pensilvania que es prácticamente una combinación de puré de papas y relleno tradicional!

¿Cómo almacenar el relleno?

Puedes guardar el relleno sobrante en el frigorífico en un recipiente hermético durante 3 o 4 días.

¿Puedes congelar el relleno?

Puedes congelar este relleno de puré de papa en un recipiente apto para congelador. ¡Es mejor recalentarlo congelado sin descongelarlo primero o el pan se empapará!

Condimento:

Querrás probar y ajustar el condimento antes de hornear esta receta.

Si usa puré de papas sobrante, es posible que necesite menos sal y pimienta, ya que probablemente ya estén bien condimentados.

Si está usando puré de papas recién hecho, es posible que necesite más condimentos para que realmente resalte el sabor.

Si bien puede usar cualquier marca de condimento para aves, Bell’s Seasoning es una excelente opción, ya que contiene mucho sabor clásico de Acción de Gracias.

¡MÁS RECETAS DE ACCIÓN DE GRACIAS!

  • Cazuela Crockpot Hashbrown
  • Cazuela De Maíz Jiffy
  • Coles de Bruselas trituradas
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  • Pechuga De Pavo Air Fryer
  • Cazuela De Camote Con ñame Enlatado

Receta

Relleno De Puré De Papa

Encontramos una versión de relleno de puré de papas en un viejo libro de cocina Amish y tuvimos que darle nuestro toque. Es una comida totalmente reconfortante y es un excelente acompañamiento para la cena de Acción de Gracias. #wprm-receta-rating-1 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-full svg * { fill: #343434; }#wprm-receta-rating-1 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-33 svg * { fill: url(#wprm-recipe-rating-1-33); }#wprm-receta-rating-1 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-50 svg * { fill: url(#wprm-recipe-rating-1-50); }#wprm-receta-rating-1 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-66 svg * { fill: url(#wprm-recipe-rating-1-66); }linearGradient#wprm-recipe-rating-1-33 detener { stop-color: #343434; }linearGradient#wprm-recipe-rating-1-50 stop { stop-color: #343434; }linearGradient#wprm-recipe-rating-1-66 detener { stop-color: #343434; }4 de 1 voto Preparación15 minutos minutos Cocinar1 hora hora Total1 hora hora 15 minutos minutos

Ingredientes

  • ▢ 1 cebolla mediana
  • ▢ 3 costillas de apio
  • ▢ 1 diente de ajo
  • ▢ 6 cucharadas de mantequilla
  • ▢ 3 tazas de puré de papas
  • ▢ 4 piezas de pan duro
  • ▢ 2 cucharadas de perejil fresco
  • ▢ 1 cucharadita de salvia seca
  • ▢ 1 cucharadita de condimento para aves
  • ▢ Sal y pimienta al gusto

Instrucciones

  • Precalentar el horno a 350 grados. Rocíe una fuente para hornear de 9 × 9 con spray antiadherente.
  • Cortar la cebolla y el apio y picar el ajo.
  • Agrega la mantequilla a una sartén grande a fuego medio y deja que se derrita. Una vez derretido, agregue la cebolla y el apio y cocine por 5 minutos. Agrega el ajo y cocina por 1 minuto más.
  • Agregue las verduras a un tazón grande junto con el puré de papas.
  • Corta el pan en trozos pequeños y agrégalo al puré de patatas.
  • Agregue los condimentos y revuelva bien para combinar. Pruebe y sazone con sal y pimienta adicionales, según sea necesario.
  • Extienda la mezcla en el molde preparado y hornee, sin tapar, durante 50 a 60 minutos. La parte superior estará dorada y ligeramente crujiente cuando termine de hornearse.
  • Servir caliente.

Consejos y notas:

Pan duro: Usamos pan de sándwich blanco normal para esta receta, pero cualquier tipo de pan debería funcionar bien. Si su pan no está duro, córtelo en trozos pequeños y hornee durante 20 a 30 minutos a 250 grados para que se seque.
Papas: Si usa puré de papas sobrante, es posible que necesite menos sal y pimienta, ya que probablemente ya estén bien condimentados. Si prepara puré de papas específicamente para esta receta, asegúrese de sazonarlo al gusto. El puré de papas refrigerado comprado en la tienda también funciona bien aquí.

Información nutricional:

Calorías: 221kcal (11%)| Carbohidratos: 27g (9%)| Proteína: 3 g (6%)| Grasa: 12 g (18%)| Grasa saturada: 7 g (44%)| Grasas poliinsaturadas: 1g| Grasas monoinsaturadas: 3g| Grasas trans: 0,5 g | Colesterol: 30 mg (10%)| Sodio: 142 mg (6%)| Potasio: 424 mg (12%)| Fibra: 3g (13%)| Azúcar: 2g (2%)| Vitamina A: 565 UI (11%)| Vitamina C: 28 mg (34%)| Calcio: 31 mg (3%)| Hierro: 1 mg (6%)

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