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Receta – Rico pastel de chocolate

Estás a punto de aprender a preparar la receta – Rico pastel de chocolate

¡Easy Chocolate Pie es uno de mis postres favoritos! ¡Solo 4 ingredientes te separan de este postre decadente! ¡Nos encanta este postre fácil de guisantes durante las vacaciones y, a menudo, lo preparamos además de Apple Crisp y Snickerdoodles!

Cómo hacer pastel de chocolate

Caliente el chocolate y la crema espesa hasta que quede suave y cremoso y luego agregue el azúcar y la vainilla. (Me gusta McCormick Vanilla en esta receta) Revuelva bien. Vierta en la masa de pastel de mantequilla preparada y luego termine con crema batida casera. Ciertamente puede calentar el chocolate usando el método de doble asador en lugar del microondas. (Vídeo a continuación)

Cómo hacer una corteza de mantequilla

¡No hay necesidad de comprar una masa de mantequilla (aunque podría) cuando ve lo fácil que es hacerla! Para hacer la masa de pan dulce necesitarás:

  • galletas de mantequilla
  • manteca
  • azúcar

Agregué azúcar como opcional en la receta porque no es esencial para la receta, solo algo que nos gusta. ¡Realmente depende del tipo de galleta de mantequilla que compre! Nos gustan los Walkers, pero si usa una marca diferente, es posible que no sean tan dulces y que necesiten un poco de azúcar para crear la corteza perfecta.

¡Para obtener aún más chocolate, intente usar una base de oreo para una explosión de sabor a chocolate!

Consejos para el pastel de chocolate

Asegúrese de dejar que el pastel se enfríe durante el tiempo recomendado. Realmente ayuda a que los sabores se infundan y creen una consistencia cremosa.

Cuando tiene tan pocos ingredientes en una receta, es una buena idea asegurarse de que está usando los ingredientes de la mejor calidad posible. Me gusta el buen chocolate semidulce porque le agregamos azúcar, lo endulzamos y el sabor del chocolate realmente brilla. También puedes usar chocolate con leche, pero prueba sobre la marcha. (Si es demasiado dulce y una pizca de sal)

¡También puedes convertir esta receta de pastel de chocolate en mini tartas de trufa! Presione cucharadas de la corteza de su torta dulce en moldes para mini muffins, luego hornee durante unos 12 minutos y luego llénelos con el relleno de pastel de chocolate cuando la corteza se haya enfriado. ¡El aperitivo perfecto para fiestas! (¿Por qué cocinaría los aperitivos y no el pastel? Debe poder quitar las mini tartas de la sartén y hornear solidifica las cortezas. Si su corteza casera se desmorona mucho, puede agregar un poco de mantequilla derretida).

Cuando le ofrecí este postre a mi esposo, dijo que era “demasiado rico” y “demasiado chocolatoso” y yo dije: “¿Quién eres? ¡No decimos esas cosas en esta casa!

Y él fue todo, “¿Quedan algunas tazas de pastel de fresas?”

Y yo dije: “¡Qué vergüenza! ¡Esto es CHOCOLATE!”

Y me miró incrédulo. “NO ME GUSTA el chocolate.”

Lloré, “¡Siento que ni siquiera TE CONOZCO!”

Y con eso, una parte de mí murió. Pero luego me di cuenta de que hay más para mí, ¡así que WOO HOO! Juego encendido.

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Tiempo de preparación: 8
Hora de cocinar 10
enfriamiento 8
Tiempo Total 18
¡Easy Chocolate Pie es uno de mis postres favoritos! ¡Solo 4 ingredientes te separan de este postre decadente!

Ingredientes

Corteza De Mantequilla

  • 2 tazas galletas de mantequilla, triturado (más extra para cubrir)
  • 1/2 taza manteca, Derretido
  • 1/3 taza azúcar granulada, opcional

Tarta de chocolate

  • 12 onzas chips de chocolate semidulce
  • 1 1/2 tazas crema batida espesa, dividido
  • 1/4 taza azúcar glas tamizada
  • 1 cucharada extracto de vainilla
  • Opcional: crema batida para la parte superior del pastel y galletas extra de mantequilla para espolvorear.

Instrucciones

Corteza De Mantequilla

  • Mezcle las migas de pan dulce, la mantequilla y el azúcar en un tazón mediano.
  • Después de que esté bien combinado, presione en el fondo y apenas hacia arriba de los lados de un molde para pastel de 8 pulgadas. (Puede usar una de 9 pulgadas, la corteza será más delgada) Reserve.

Tarta de chocolate

  • En un recipiente para microondas, combine las chispas de chocolate y 3/4 de taza de crema espesa.
  • Cocine en el microondas a temperatura alta durante 1 a 2 minutos, revolviendo cada 30 segundos hasta que quede suave.
  • Enfriar a temperatura ambiente.
  • Agregue el azúcar y la vainilla. Dejar de lado.
  • En una batidora de pie, bata la crema restante hasta que se formen picos suaves (3-5 minutos). Retire el tazón de la batidora de pie y agregue la mezcla de chocolate, 1/3 a la vez. Cuchara con cuidado en la corteza.
  • Refrigerar al menos 8 horas antes de servir

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