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Receta – Rollitos De Huevo De Tarta De Manzana

Estás a punto de aprender a preparar la receta – Rollitos De Huevo De Tarta De Manzana

Los rollos de huevo de pastel de manzana son manzanas especiadas enrolladas en una envoltura de rollo de huevo con queso crema, horneadas y cubiertas con canela y azúcar. ¡Es como un pastel de manzana para llevar! Para otra manera deliciosa de usar tus manzanas, prueba mi empanadas de manzana.

Rollitos De Huevo De Tarta De Manzana

Ahora es el mejor momento para hacer que todo sea manzana (antes de que todo se convierta en calabaza). La temporada de otoño es el mejor momento para las manzanas, así que abastécete para hacer tus delicias favoritas como estos rollos de huevo con tarta de manzana. No hay necesidad de meterse con un borde de la tarta (pero tengo una maravillosa tarta de manzana es posible que desee hacer); este postre se enrolla en envolturas de rollo de huevo y horneado a un color dorado. Estos también se pueden hacer en una freidora o fritos en aceite.

Ingredientes y sustituciones

manzanas: Me gusta usar manzanas Granny Smith cuando horneo postres de manzana; mantienen bien su forma, y ​​la acidez complementa la dulzura de estos rollos de huevo. Si no tiene manzanas Granny Smith a la mano, pruebe las manzanas Braeburn o Honeycrisp.

Envolturas de rollos de huevo: tengo una receta para envoltorios de wonton que podrías usar fácilmente para esta receta; solo hazlos un poco más grandes en tamaño. O compra un paquete en la tienda. Suelen estar en la sección de frigoríficos.

Queso crema: En esta receta, es mejor mantener frío el queso crema. Es más fácil cortar el queso crema. Necesitarás unas 2 cucharaditas de queso crema por cada rollo de huevo.

Adición: Enrolle los rollos de huevo horneados en una mezcla de canela y azúcar. También agregué algunos dulce de leche para mojar o rociar sobre los rollitos de huevo. Puedes agregar el caramelo si no quieres agregar canela y azúcar.

¿Puedo hacer estos rollos de huevo con relleno de tarta de manzana?

¡Seguro! En lugar de usar manzanas, podría salirse con la suya usando relleno de tarta de manzana. Sin embargo, los probadores de sabor no pensaron que los rollos de huevo sabían tan bien (pero ahorran tiempo).

Rollos de huevo de freidora de aire

Para hacer estos rollos de huevo de postre en la freidora, ensámblelos como se indica. Luego, colóquelos en la canasta de su freidora. (Probablemente tendrá que trabajar en lotes, dependiendo del tamaño de su freidora de aire). Freír al aire durante 5-7 minutos a 400 ° F, volteándolos a la mitad de la cocción. ¡No olvides cubrirlos con canela y azúcar y bañarlos con caramelo!

Rollitos de huevo fritos con tarta de manzana

Para que estén más crujientes, siempre puedes hacerlos en aceite caliente. Nuevamente, ensamble los rollos de huevo como se indica. Luego, en una olla, caliente 1-2 pulgadas de aceite hasta que llegue a 375°F. Una vez que el aceite esté lo suficientemente caliente, agregue los rollos de huevo, 2-3 a la vez para no abarrotar la olla. Cocine de 2 a 4 minutos por lado, o hasta que estén doradas. Coloque con cuidado los rollos de huevo frito en un plato de papel forrado con toallas de papel para que se enfríen.

Cómo almacenar rollos de huevo de postre

Después de que haya hecho estos rollos de huevo de pastel de manzana (sin importar cómo los haya hecho), puede guardarlos en un recipiente sellado en el refrigerador. Durarán unos 3 días. Cuando esté listo para disfrutarlos, son deliciosos fríos o calientes.

Rollitos De Huevo De Tarta De Manzana

Tiempo de preparación: 20
Hora de cocinar 17
Tiempo Total 37
Los rollos de huevo de pastel de manzana son manzanas especiadas enrolladas en una envoltura de rollo de huevo con queso crema, horneadas y cubiertas con canela y azúcar.

Ingredientes

  • 5 medio manzanas Granny Smith, pelado, sin corazón y finamente cortado en cubitos (alrededor de 3½ tazas)
  • ¼ taza (50 g) azúcar moreno claro, lleno
  • 1 cucharilla canela molida
  • ½ cucharilla maicena
  • 22-24 rollo de huevo envoltorios
  • 8 onzas queso crema, temperatura ambiente, aproximadamente 2 cucharaditas por rollo de huevo
  • aceite de cocina o spray para cocinar

Adición

  • 2 cucharadas azúcar granulada
  • 1 cucharilla canela molida
  • ½ taza cobertura de caramelo, tibio, para mojar

Instrucciones

  • Precaliente el horno a 425°F. Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino. Dejar de lado.
  • En un tazón mediano, agregue las manzanas, el azúcar morena, la canela y la maicena. Mezcle bien y deje reposar. (Tendrá alrededor de 3½ tazas de la mezcla de manzana).
  • En una superficie de trabajo limpia, coloque los envoltorios de los rollos de huevo. Trabajando uno a la vez, extienda 2 cucharaditas de queso crema en el centro de cada envoltura. Cubra con aproximadamente 2 cucharadas de la mezcla de manzana.

Enrollar los rollos de huevo

  • Use agua para humedecer los bordes de la envoltura del rollo de huevo.
  • Para enrollar, primero, dobla la esquina inferior justo por encima de la mezcla de manzana y queso crema. Enrolle una vez para incorporar la mezcla.
  • En segundo lugar, doble las esquinas derecha e izquierda del envoltorio hacia el centro, presionando ligeramente para sellar. (Es posible que deba agregar más agua a los bordes y las esquinas para ayudar a que el envoltorio permanezca doblado). Ahora debería verse como un sobre abierto.
  • Continúe enrollando hasta que el relleno esté completamente envuelto dentro del rollo de huevo. Presiona para sellar los bordes.

Horneando

  • Coloque los rollos de huevo enrollados en la bandeja para hornear forrada y cepille (o rocíe) cada uno con aceite de cocina.
  • Hornee durante 15-17 minutos, o hasta que estén dorados, volteando los rollos de huevo a la mitad de la cocción. Mientras se hornean los rollos de huevo, mezcle la cobertura de canela y azúcar.

Adición

  • En un plato o plato poco profundo, combine el azúcar y la canela. Después de que los rollos de huevo estén horneados, enróllalos inmediatamente en la mezcla hasta que estén completamente cubiertos.
  • Sirva los rollos de huevo con una guarnición de salsa de caramelo para mojar (o rociar).

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