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Receta – Salmón Rosado Con Salsa Cremosa De Vino Blanco

Estás a punto de aprender a preparar la receta – Salmón Rosado Con Salsa Cremosa De Vino Blanco

Magnífica cena para impresionar a esa persona especial en tu próxima cita. ¡Es increíblemente delicioso e increíblemente fácil! Salmón Al horno en forma de rosa en una suave y cremosa salsa de vino blanco.

¡Feliz viernes!

¿Tienes planes de citas este fin de semana? Si es así, tengo una excelente manera de impresionar a tu cita aquí mismo. Este plato es muy fácil de hacer. Sé que puedes hacerlo sin importar qué tipo de habilidades culinarias tengas. Chicos, no se asusten y hagan esto para su dama. (Chicas, tampoco se asusten). Créanme, ¡esto será muy impresionante!

Esta ha sido una de mis recetas favoritas durante años. En primer lugar, el salmón y las vieiras son mi debilidad. Podría comerlos todo el día, todos los días. Además, le agregas mi salsa favorita y ¡es puro paraíso!

Este plato estaba en el menú del restaurante que tenía mi familia y siempre fue muy popular. Fue muy especial las citas nocturnas. Mi mamá lleva años preguntándome si lo pondría en el blog. Cada vez que mencionaba que no sabía qué hacer, ella me preguntaba si ya había hecho Salmon Rose. Bueno mamá, ¡por fin lo publiqué!

Realmente puedes servir este salmón con cualquier guarnición. Las verduras verdes combinan muy bien con el salmón y esta salsa así que te recomiendo que saltees unos espárragos con un poco de zumo de limón y ajo. Aquí también se puede combinar muy bien con vino blanco.

Salmón Rosado Con Salsa Cremosa De Vino Blanco

¡Es increíblemente delicioso e increíblemente fácil! Salmón Al horno en forma de rosa en una suave y cremosa salsa de vino blanco. #wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-full svg * { relleno: #ffffff; }#wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-33 svg * { fill: url(#wprm-recipe-user-rating-0-33); }#wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-50 svg * { fill: url(#wprm-recipe-user-rating-0-50); }#wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-66 svg * { fill: url(#wprm-recipe-user-rating-0-66); }linearGradient#wprm-recipe-user-rating-0-33 detener { detener-color: #ffffff; }linearGradient#wprm-recipe-user-rating-0-50 detener { detener-color: #ffffff; }linearGradient#wprm-recipe-user-rating-0-66 detener { detener-color: #ffffff; }#wprm-recipe-user-rating-0.wprm-user-rating-allowed.wprm-user-rating-not-voted:not(.wprm-user-rating-voting) svg * { fill-opacity: 0.3; } ¡Salvado!

Tiempo de preparación:: 15 minutos minutos
Tiempo de cocción:: 25 minutos minutos

Tiempo total::: 40 minutos minutos
Porciones:: 2 Calorías: 718 kcal

Ingredientes

Salsa:

  • ▢ 2 chalotes
  • ▢ 1 cucharada de aceite vegetal
  • ▢ 1/2 taza de vino blanco
  • ▢ 1 taza de crema batida espesa
  • ▢ 1/2 cucharadita de azúcar
  • ▢ sal al gusto
  • ▢ pimienta al gusto
  • ▢ __
  • ▢ 12 oz de filete de salmón fresco con piel

Instrucciones

  • Primero prepara la salsa.
  • En una cacerola pequeña, caliente el aceite a fuego medio y agregue las chalotas en rodajas. Saltee hasta que esté bien dorado.
  • Agregue vino y cocine a fuego lento hasta que el vino se cocine a la mitad.
  • Agregue la crema espesa y revuelva bien. Agrega azúcar, sal y pimienta. Revuelva y cocine a fuego lento durante unos 5 minutos.
  • Precalienta el horno a 375.
  • Corta la piel del salmón. Corte el filete de salmón en rodajas largas de 1/4 de pulgada (a lo largo, no a lo ancho). Intenta conseguir 8 rodajas para hacer 2 rosas.
  • Envuelva una rebanada sobre sí misma y colóquela en una fuente para hornear pequeña, poco profunda y ligeramente engrasada. (Plato en el que cabrían dos rosas). Envuelva otra rebanada de salmón alrededor, luego envuelva una tercera comenzando en el lado opuesto y la última en el lado opuesto a la tercera. Repita con la segunda rosa.
  • Pasa la salsa por un colador y viértela con cuidado en el plato con el salmón. Vierta un poco de salsa directamente sobre las rosas.
  • Hornee durante 15-18 minutos.
  • Puedes servirlo con unos espárragos. Saltee los espárragos en una sartén, a fuego medio, con un poco de jugo de limón, sal y ajo hasta que estén de color verde brillante y suaves.

Nutrición

Calorías: 718kcal | Carbohidratos: 10g | Proteína: 38 g | Grasa: 54 g | Grasa saturada: 29 g | Grasas poliinsaturadas: 6 g | Grasas monoinsaturadas: 14 g | Colesterol: 228 mg | Sodio: 113 mg | Potasio: 1079 mg | Fibra: 1g | Azúcar: 7g | Vitamina A: 1821 UI | Vitamina C: 3 mg | Calcio: 116 mg | Hierro: 2 mg

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