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Receta – Sándwiches De Tomate A La Parrilla

Estás a punto de aprender a preparar la receta – Sándwiches De Tomate A La Parrilla

¡Un sándwich de tomate asado tiene todo el sabor de los tomates maduros y jugosos cubiertos con queso derretido asado!

Este es el refrigerio o la comida perfecta a cualquier hora del día y es un excelente complemento para la sopa y más.

Un simple sándwich de tomate es uno de los mayores placeres de la vida, pan suave, tomates jugosos y una pizca de mayonesa. ¡Esta versión ha tomado un favorito tradicional de la vieja escuela y le ha dado una actualización fácil!

Rodajas de tomate se sientan sobre pan de masa fermentada ligeramente tostado dentro de capas de queso asado a la perfección burbujeante.

¡Adorne con albahaca y un chorrito de una reducción balsámica brillante para el bocado perfecto!

Un refrigerio fácil

Los sándwiches de tomate son uno de nuestros alimentos reconfortantes favoritos, sin duda, pero esta receta lo mejora al agregar tomates asados, tostar el pan y derretir la mozzarella y el queso parmesano.

PAN El pan de masa fermentada es mi favorito en esta receta, pero use cualquier pan rústico o crujiente (o incluso pan francés).

TOMATES Nos encantan los tomates Roma porque resisten bien el asado sin volverse blandos. Sinceramente, cualquier tomate maduro quedará genial en esta receta.

QUESO La mozzarella combina perfectamente con los tomates. Tritúralo y apílalo alto!

GUARNACIÓN La albahaca fresca es una de las favoritas (si tiene que usar seca, agréguela con el queso antes de cocinar). Una llovizna balsámica o un chorrito de balsámico completa este plato a la perfección.

variaciones

    • Intente agregar una rodaja de cebolla roja o aguacate fresco en rodajas
    • Cambia el pan por crostini y sírvelo como aperitivo.
    • Convierta estos sándwiches abiertos en una comida abundante agregando pollo a la parrilla o incluso huevos escalfados.

Más sándwiches salados

  • Sándwich de salsa francesa: ideal para una multitud
  • El mejor sándwich de queso a la parrilla: receta de 5 estrellas
  • El BLT perfecto: fresco y sabroso
  • Sándwich de Corned Beef: el almuerzo perfecto
  • Sándwich italiano: rápido y fácil

¿Te encantaron estos sándwiches de tomate asado? ¡Asegúrate de dejar un comentario y una calificación a continuación!

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Sándwiches De Tomate A La Parrilla

¡Con tomates frescos y queso derretido, estos sándwiches de tomate asado seguramente serán un nuevo favorito! GuardarGuardado! Pin Revisar Imprimir Tiempo de preparación 10 minutos minutosTiempo de cocción 10 minutos minutosTiempo total 20 minutos minutos Porciones 4 sándwiches Autor

Ingredientes 1x2x3x

  • ▢ 4 rebanadas de pan de masa madre
  • ▢ 3 cucharadas de aceite de oliva o según sea necesario, uso dividido
  • ▢ 2 dientes de ajo uso dividido
  • ▢ 4 tomates roma maduros, temperatura ambiente
  • ▢ 1 cucharadita de condimento italiano
  • ▢ 3 onzas de queso mozzarella rallado
  • ▢ 1 onza de queso parmesano rallado
  • ▢ 2 cucharadas de reducción de balsámico
  • ▢ albahaca fresca y perejil para servir

Instrucciones

  • Encienda el asador a fuego alto (500 °F) y coloque una rejilla del horno a unas 4″ del asador.
  • Pincelar la masa madre con aceite de oliva por ambos lados. Coloque en una sartén y ase 2 minutos por lado o solo hasta que estén dorados.
  • Retire del horno e inmediatamente frote un lado del pan tostado con uno de los dientes de ajo. Dejar de lado.
  • Rebane los tomates de ½” de grosor.
  • Pica el diente de ajo restante y mézclalo con 1 cucharada de aceite de oliva y condimento italiano. Cepille cada lado de los tomates y colóquelos en una bandeja para hornear. Cubra cada rodaja de tomate con queso rallado de manera uniforme.
  • Ase los tomates de 2 a 3 minutos o hasta que los quesos estén dorados y burbujeantes.
  • Cubra cada rebanada de pan tostado con tomates tibios y rocíe con reducción balsámica. Espolvorear con hierbas frescas.

notas

Opcional: unte 2 cucharadas de queso ricotta en cada rebanada de pan antes de agregar los tomates. #wprm-recipe-user-rating-2 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-full svg * {fill: #802f51; }#wprm-recipe-user-rating-2 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-33 svg * { fill: url(#wprm-recipe-user-rating-2-33); }#wprm-recipe-user-rating-2 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-50 svg * { fill: url(#wprm-recipe-user-rating-2-50); }#wprm-recipe-user-rating-2 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-66 svg * { fill: url(#wprm-recipe-user-rating-2-66); }linearGradient#wprm-recipe-user-rating-2-33 detener { detener-color: #802f51; }linearGradient#wprm-recipe-user-rating-2-50 detener { detener-color: #802f51; }linearGradient#wprm-recipe-user-rating-2-66 detener { detener-color: #802f51; }

Información nutricional

Calorías: 397 | Carbohidratos: 44g | Proteína: 15g | Grasa: 18g | Grasa saturada: 6g | Colesterol: 22 mg | Sodio: 579 mg | Potasio: 245mg | Fibra: 2g | Azúcar: 5g | Vitamina A: 716 UI | Vitamina C: 9mg | Calcio: 236mg | Hierro: 3mg

La información nutricional proporcionada es una estimación y variará según los métodos de cocción y las marcas de los ingredientes utilizados.

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