Recetas de Cocina - La Mejores RECETAS de Comida Fácil!

Receta – Sharlotka: tarta de manzana rusa

Estás a punto de aprender a preparar la receta – Sharlotka: tarta de manzana rusa

Quiero compartir un increíble pastel contigo hoy. Es mi favorito pastel ruso y es muy sencillo de hacer. sharlotka es un tarta de manzana rusa, es delicado y ligero. Es maravilloso tomarlo con el té de la mañana o como merienda.

Sé que ya publiqué una receta de Sharlotka hace un par de años, pero es hora de actualizar esta receta. No sólo que la foto es antigua, también he mejorado la receta. Así que este es mi mejorado. Tarta de manzana rusa!

Este pastel es tan tradicional que casi todos los rusos lo conocen y saben cómo prepararlo. Es muy fácil y tiene pocos ingredientes simples. El resultado es asombroso. Un bizcocho tan suave, ligero y delicado relleno de manzanas Granny Smith. Aunque puedes usar cualquier manzana en este pastel, te recomiendo que uses manzanas verdes (Granny Smith). ¡El equilibrio de sabor entre el pastel dulce y las manzanas agrias es perfecto!

En la receta a continuación, mencioné dos formas de hornear el pastel. Puede utilizar un molde desmontable de 9 pulgadas o un molde para hornear de 9 × 13. Recuerde la diferencia de tiempo de horneado al hacer su elección. Para mí, hornearlo en un molde desmontable redondo lo hará un poco más elegante. Si lo vas a servir en una fiesta o lo vas a llevar al trabajo, dale forma redonda y un poco de azúcar en polvo. Pero si solo lo estás preparando para un postre familiar rápido, usa un 9×13. ¡Es más rápido e igual de delicioso!

Sharlotka: tarta de manzana rusa

Es mi pastel ruso favorito y es muy sencillo de hacer. Sharlotka es una tarta de manzana rusa, delicada y ligera. #wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-full svg * { relleno: #ffffff; }#wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-33 svg * { fill: url(#wprm-recipe-user-rating-0-33); }#wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-50 svg * { fill: url(#wprm-recipe-user-rating-0-50); }#wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-66 svg * { fill: url(#wprm-recipe-user-rating-0-66); }linearGradient#wprm-recipe-user-rating-0-33 detener { detener-color: #ffffff; }linearGradient#wprm-recipe-user-rating-0-50 detener { detener-color: #ffffff; }linearGradient#wprm-recipe-user-rating-0-66 detener { detener-color: #ffffff; }#wprm-recipe-user-rating-0.wprm-user-rating-allowed.wprm-user-rating-not-voted:not(.wprm-user-rating-voting) svg * { fill-opacity: 0.3; } ¡Salvado!

Tiempo de preparación:: 10 minutos minutos
Tiempo de cocción:: 1 hora hora

Tiempo total::: 1 hora hora 10 minutos minutos
Porciones:: 6 Calorías: 364 kcal

Ingredientes

  • ▢ 6 manzanas Granny Smith pequeñas o 4 grandes
  • ▢ 6 huevos
  • ▢ 1 taza de azúcar blanca granulada
  • ▢ 1 taza de harina para todo uso
  • ▢ 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • ▢ 3/4 cucharadita de bicarbonato de sodio mezclado con 1/4 cucharadita de vinagre

Instrucciones

  • Precaliente el horno a 350 y engrase un molde desmontable de 9 pulgadas (el pastel aumentará, así que asegúrese de usar un molde alto, no uno corto) O puede usar un molde para hornear de 9×13, pero tenga cuidado con el tiempo de horneado.
  • Pele el corazón y corte las manzanas en dados. Dejar de lado.
  • Si usa una batidora eléctrica de pie, use el accesorio para batir. Batir los huevos y el azúcar a velocidad alta, durante 2 o 3 minutos, hasta que estén de color amarillo claro, espeso y aproximadamente triplique su tamaño.
  • Baje la velocidad a baja y agregue la vainilla y la harina. Mezcle rápidamente bicarbonato de sodio y vinagre y agréguelo a la masa.
  • Mezcle la masa y las manzanas y agréguelas al molde para pasteles. Hornee durante 55 a 60 minutos (si usa un molde de 9×13, el tiempo de horneado será de 20 a 25 minutos).

Nutrición

Calorías: 364kcal | Carbohidratos: 75g | Proteína: 8g | Grasa: 5g | Grasa saturada: 1g | Grasas poliinsaturadas: 1g | Grasas monoinsaturadas: 2 g | Grasas trans: 0,02 g | Colesterol: 164 mg | Sodio: 202 mg | Potasio: 279 mg | Fibra: 5g | Azúcar: 52g | Vitamina A: 336 UI | Vitamina C: 8 mg | Calcio: 39 mg | Hierro: 2 mg

_________________________________________________________

Asegúrate de seguirme a través de tu lector de blogs favorito (bloglovin u otro), suscríbete al correo electrónico o sígueme a través de las redes sociales de tu elección. para seguir con las recetas!

_______________________________________________________

Algunas ideas más para pasteles:

Pastel De Tiramisú

Poke Cake de Samoa

Pastel de crepé con crema de Boston

Tabla de contenidos

Categorías