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Receta – Sidra de manzana especiada

Estás a punto de aprender a preparar la receta – Sidra de manzana especiada

¡Santo cielo, esta sidra de manzana cálida, acogedora, fragante y picante es la bebida favorita de este otoño! Elaborada con rica sidra de manzana, fruta fresca y una variedad de especias terrosas, ¡esta sidra está bien equilibrada y es muy reconfortante! Si te encanta esto, ¡también te encantará mi ron con mantequilla caliente, flotadores de sidra de manzana y pastel de sidra de manzana especiado!

Cada año, sin excepción, mi familia extendida y yo nos proponemos realizar un mini viaje por carretera. Empacamos nuestros bocadillos, hacemos cola para las mermeladas de la vieja escuela y salimos a la carretera en busca de nuestros favoritos de otoño: manzanas, paseos en carruajes, donas de calabaza y, lo más importante, sidra de manzana caliente.

Me encanta pasear por el huerto de manzanos, con sidra de manzana picante y especiada en una mano y un donut caliente en la otra. El aire fresco y las bolsas rebosantes de jugosas manzanas parecen alimentar el alma y hacer que el día sea absolutamente perfecto. Cuando todo está dicho y hecho, llevamos a casa cajas de manzanas (para pasteles y zapateros, por supuesto) y nunca olvidamos los galones de sidra rica y dulce.

¡Cada galón de oro líquido es precioso y está destinado a un uso mayor y más sabroso! La sidra de manzana especiada es todo lo que podría desear en una bebida de otoño: afrutada, cálida, picante y deliciosa en todos los sentidos. Cada sorbo baja hasta el vientre, tranquilizándolo de adentro hacia afuera. ¡Muy bueno!

Compartamos una taza o dos, ¿de acuerdo?

CÓMO HACER SIDRA DE MANZANA ESPECIALIZADA

Esta receta consta de dos pasos simples: verter los ingredientes en una olla eléctrica y ponerla a fuego alto. En unas pocas horas estarás sirviendo tazas frescas y calientes de sidra dulce y picante tanto a amigos como a enemigos. ¡Es así de bueno! ¿Y mencioné el olor? Llena tu hogar y te envuelve en una cálida manta de cielo deliciosamente perfumado.

  • Sidra de manzana – La sidra ofrece un sabor dulce y fresco que combina perfectamente con el aire fresco y el cambio de hojas. A diferencia del jugo de manzana comprado en las tiendas, la sidra es rica, ácida y ofrece un dulzor más equilibrado. ¡Es perfecto para bebidas frías o calientes, para hornear o simplemente solo!
  • Rebanadas de manzana)– Me gusta realzar el sabor de la manzana agregando rodajas frescas de manzana. ¡Pruebe un sabor contrastante como una deliciosa manzana verde o dorada!
  • Limón y Naranja – ambos añaden un elemento ácido y cítrico que nivela el dulzor y añade un poco de complejidad. Los colores brillantes de su corteza también son visualmente impresionantes.
  • Canela (en rama y molida)– cuando se sumergen en líquido, las ramas de canela imparten un sabor más profundo y terroso que no se puede imitar con su contraparte molida. Ambos trabajan juntos para crear un perfil de sabor rico y aromático.
  • Nuez moscada– sólo un par de pellizcos añaden un toque picante y un sabor cálido y ligeramente dulce.
  • clavos enteros– El clavo tiene un sabor amargo, astringente y bastante intenso. El sabor es casi “picante”. Combina maravillosamente con todos los demás sabores fuertes y amaderados.
  • Anís estrellado– el anís es un poco parecido al regaliz: dulce, ácido, amargo y salado. Ayuda a crear equilibrio y aroma.

CONSEJO: Prefiero cocinar esta sidra a fuego lento en una olla de cocción lenta para desarrollar el sabor (y hacer que sea un asunto de manos libres). Si no tiene una olla a mano, use una olla grande y cocine a fuego medio-bajo durante aproximadamente una hora.

¡PÍQUELO!

Algunos días son más difíciles que otros y, en esos días, mamá necesita un poco más de jugo. ¡Me encanta agregar un poco de whisky o bourbon (lo que tenga a mano) a esta receta de sidra de manzana especiada! El calor añadido no sólo combina maravillosamente con las especias terrosas, sino que también actúa como ayuda digestiva. Gana, gana.

CONSEJO: Comience con ½ onza de licor por vaso de sidra de 8 onzas. Pruébelo y luego ajuste según sus preferencias.

TORTAS DE GRANDBABY LAS MEJORES RECETAS DE MANZANA DE OTOÑO

Si no aprovechas los mejores dulces naturales del otoño estás cometiendo un error. Crujientes, jugosas y excepcionalmente dulces, las manzanas son los mejores desayunos, postres, ensaladas y casi cualquier otra cosa que se te ocurra.

Aprovecha la oportunidad y prueba una de mis recetas favoritas de manzanas de otoño:

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Sidra de manzana especiada

¡Santo cielo, esta sidra de manzana caliente cálida, acogedora, fragante y especiada es la bebida favorita de este otoño! Elaborada con rica sidra de manzana, fruta fresca y una variedad de especias picantes y terrosas, ¡esta sidra está bien equilibrada y es muy reconfortante! #wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-full svg * { relleno: #ffffff; }#wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-33 svg * { fill: url(#wprm-recipe-user-rating-0-33); }#wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-50 svg * { fill: url(#wprm-recipe-user-rating-0-50); }#wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-66 svg * { fill: url(#wprm-recipe-user-rating-0-66); }linearGradient#wprm-recipe-user-rating-0-33 detener { detener-color: #ffffff; }linearGradient#wprm-recipe-user-rating-0-50 detener { detener-color: #ffffff; }linearGradient#wprm-recipe-user-rating-0-66 detener { detener-color: #ffffff; }5 de 5 votos Imprimir Curso: BebidaCocina: Americana

Tiempo de preparación:: 5 minutos minutos
Tiempo de cocción:: 4 horas horas

Tiempo total::: 4 horas horas 5 minutos minutos
Porciones: 18 porciones Calorías: 110 kcal

Ingredientes

  • ▢ 1 galón de sidra de manzana
  • ▢ 1/2 cucharada de canela molida
  • ▢ 1/2 cucharada de nuez moscada molida
  • ▢ 3 rodajas de limón 1/2 limón
  • ▢ 3 rodajas de naranja 1/2 naranja
  • ▢ 4 rodajas de manzana 1/2 manzana
  • ▢ 3 ramas de canela
  • ▢ 6 dientes enteros
  • ▢ 5 trozos de anís estrellado hasta 6

Instrucciones

  • En una olla de barro de 5 cuartos a fuego lento, agregue la sidra de manzana, la canela, la nuez moscada, las rodajas de limón, las rodajas de naranja, las rodajas de manzana, las ramas de canela, los clavos enteros y el anís estrellado.
  • Deje que el ponche se caliente durante 3 a 4 horas. Servir caliente. Sirva con un cucharón en vasos para servir.
  • Cubra con crema batida y caramelo si lo desea.
  • O puede servirlo frío quitando las rodajas de fruta, las ramas de canela, los clavos y los trozos de anís estrellado después de que esté cocido y guardando el ponche en el refrigerador durante la noche. NOTA: Puedes agregar agua al ponche si es demasiado dulce para tu gusto.

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Notas

También puedes usar jugo de manzana como sustituto, pero debes asegurarte de que sea una variedad de mayor calidad para obtener el sabor de la sidra.

Nutrición

Calorías: 110kcal | Carbohidratos: 27g | Proteína: 1g | Grasa: 1g | Grasa saturada: 1g | Sodio: 9 mg | Potasio: 243 mg | Fibra: 1g | Azúcar: 22g | Vitamina A: 11 UI | Vitamina C: 6 mg | Calcio: 30 mg | Hierro: 1 mg

Categorías