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Receta – Tacos de camarones Bang Bang

Estás a punto de aprender a preparar la receta – Tacos de camarones Bang Bang

Lleva tu Taco Tuesday a un nivel superior: crujiente, ácido y picante Tacos de camarones Bang Bang! ¡Esta receta de imitación de Bonefish Grill es súper fácil de hacer y está llena de mucho sabor!

Tacos de camarones Bang Bang

¡Los tacos de camarones Bang Bang están llenos de sabor! Los camarones fritos crujientes combinan perfectamente con la salsa bang bang cremosa, picante y ligeramente picante. Si aún no has probado la salsa bang bang, ¡estás de enhorabuena! ¡Todos los sabores realmente se completan con una ensalada de col crujiente y picante que se coloca encima!

¡Esta es una receta de cena divertida, deliciosa y sencilla que encantará a toda la familia!

Ingredientes necesarios

  • Para los camarones: ¡Vamos a freír estos camarones para que queden súper crujientes y deliciosos! Necesitarás camarones, leche, jugo de limón, maicena, cebolla en polvo, ajo en polvo y sal.
  • Para la ensalada de col: La ensalada de col picante y crujiente utiliza mayonesa, crema agria, vinagre de vino blanco, cebolla en polvo, ajo en polvo, azúcar, col lombarda, col verde y sal y pimienta.
  • Para la salsa bang bang: ¡Esta salsa irresistible usa solo tres ingredientes! ¡Necesitarás salsa dulce de chile tailandés, mayonesa y sriracha al gusto!
  • Para los tacos: Para armar los tacos, necesitarás tortillas de harina (¡o de maíz si lo prefieres!), cilantro y rodajas de limón para servir.

Cómo hacer esta receta

  • Marinar los camarones: Agrega los camarones, la leche y el jugo de limón a un tazón mediano. Deja marinar los camarones en el suero de leche durante 15 minutos mientras preparas el resto de los ingredientes.
  • hacer el empanizado: En un tazón grande, combine la maicena, la cebolla en polvo, el ajo en polvo y la sal.
  • Cubra los camarones con empanizado: Agregue un par de camarones a la vez al tazón y cubra ambos lados con el empanizado de maicena.
  • Freír Camarones: Precalienta el aceite a 350 grados. Cocine los camarones en tandas asegurándose de no abarrotar la sartén. Los camarones solo deben tardar un minuto en cocinarse por cada lado.
  • Eliminar: Retirar del aceite y transferir a una bandeja para hornear cubierta con una rejilla. Repita con los camarones restantes. Intenté freír camarones tanto en harina sazonada como en maicena sazonada y ¡puedes ver la diferencia de color! La maicena hizo que el empanizado fuera mucho más crujiente. También permanece crujiente por más tiempo que la versión de harina.
  • hacer la salsa bang bang: Añade la salsa dulce de chile tailandés y la mayonesa a un tazón pequeño. Agregue sriracha al gusto y luego bata para combinar. Dejar de lado.
  • hacer la ensalada de col: Agregue el resto de la mayonesa, la crema agria, el vinagre, la cebolla en polvo, el ajo en polvo, el azúcar, la col roja y la col verde en un tazón mediano.
  • Mezcle para cubrir el repollo con el aderezo y reserve hasta que esté listo para armar.
  • Monta y disfruta: ¡Puedes echar los camarones en la salsa bang bang o colocar los camarones sobre los tacos y luego rociar con salsa! Luego, coloque una capa de ensalada de col encima y cilantro fresco si lo desea. También me gusta servir rodajas de lima en el plato para exprimirlas encima. ¡Disfrutar!

Consejos para el éxito

  • ¡No te saltes la maicena! La clave para obtener camarones dorados y realmente crujientes es dragar los camarones crudos en la maicena. ¡No te lo saltes!
  • ¡Sirve estos camarones solos como aperitivo! No es necesario hacer tacos con estos camarones bang bang, aunque es una excelente opción. ¡También puedes servir los camarones como aperitivo con salsa bang bang a un lado o encima del arroz!
  • Para freír los camarones utilice un aceite con un punto de humo alto. como aceite de maní, aceite vegetal, aceite de canola o aceite de girasol. ¡Todos estos aceites tienen un sabor neutro y tienen un alto punto de humo, lo cual es esencial para freír!
  • Rebozar los camarones y freírlos inmediatamente. Si está trabajando en tandas, ¡no drague los camarones en el empanizado hasta que esté listo para ir directamente al aceite!

Preguntas frecuentes

¿Qué son los camarones bang bang?

El camarón bang bang es un concepto que se hizo popular gracias al restaurante Bonefish Grill. El concepto son camarones empanizados súper crujientes cubiertos con una salsa hecha con salsa de chile dulce tailandés, mayonesa y sriracha para darle un toque picante. ¡Por lo general, se sirven sobre tortillas de harina y se cubren con una ensalada de col picante!

¿Cómo almacenar los camarones bang bang sobrantes?

Es mejor comer camarones bang bang el día en que los preparas, pero si te sobran camarones definitivamente puedes guardarlos en el refrigerador hasta por 2 días. Para recalentarlo, póngalo en la freidora o en el horno para mantenerlo crujiente.

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Tacos de camarones Bang Bang

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Porciones:: 4

Tiempo de preparación:: 15 minutos
Tiempo de cocción:: 2 minutos Tiempo de marinado: 15 minutos

Tiempo total::: 32 minutos

Ingredientes

  • 1 libra de camarones grandes, pelados, sin colas y desvenados
  • 1/2 taza de leche
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • 1 taza de maicena
  • 1/2 cucharadita de cebolla en polvo
  • 1/2 cucharadita de ajo en polvo
  • 1/2 cucharadita de sal

Ensalada de col

  • 1/4 taza de mayonesa
  • 1/4 taza de crema agria
  • 3 cucharadas de vinagre de vino blanco
  • 1/2 cucharadita de cebolla en polvo
  • 1/2 cucharadita de ajo en polvo
  • 1 cucharadita de azúcar
  • 2 tazas de repollo rojo, en rodajas finas
  • 2 tazas de repollo verde, en rodajas finas
  • sal y pimienta

Salsa Bang Bang

  • 1/4 taza de salsa de chile dulce tailandesa
  • 1/4 taza de mayonesa
  • sriracha al gusto

Asamblea

  • tortillas de harina
  • cilantro, picado
  • gajos de lima para servir

Instrucciones Mostrar medios de instruccionesOcultar medios de instrucciones

  • Marinar camarones: Agrega los camarones, la leche y el jugo de limón a un tazón mediano. Deja marinar los camarones en el suero de leche durante 15 minutos mientras preparas el resto de los ingredientes.
  • Hacer empanizado: En un tazón grande combine la maicena, la cebolla en polvo, el ajo en polvo y la sal.
  • Cubra los camarones con empanizado: Agregue un par de camarones a la vez y cubra ambos lados con el empanizado de maicena.
  • Freír camarones: Precalienta el aceite a 350 grados. Cocine los camarones en tandas asegurándose de no abarrotar la sartén. Los camarones solo deben tardar un minuto por cada lado en cocinarse. Retirar del aceite y transferir a una bandeja para hornear cubierta con una rejilla. Repita con los camarones restantes.

Salsa Bang Bang

  • Agrega la salsa dulce de chile tailandés y la mayonesa a un tazón pequeño. Agregue sriracha al gusto y luego bata para combinar. Dejar de lado.

Ensalada de col

  • Agrega la mayonesa, la crema agria, el vinagre, la cebolla en polvo, el ajo en polvo y el azúcar en un tazón mediano. Batir para combinar. Agregue el repollo rojo y verde y sazone con sal y pimienta al gusto. Reserva hasta que estés listo para armar.

Asamblea

  • ¡Puedes echar los camarones en la salsa bang bang o colocar los camarones sobre los tacos y luego rociar con salsa! Siguiente capa de ensalada de col encima y cilantro fresco si lo desea. También me gusta servir rodajas de lima en el plato para exprimirlas encima.

Información nutricional

Calorías: 506 kcal Carbohidratos: 48 g Proteínas: 19 g Grasas: 26 g Grasas saturadas: 5 g Grasas poliinsaturadas: 13 g Grasas monoinsaturadas: 6 g Grasas trans: 0,1 g Colesterol: 167 mg Sodio: 1309 mg Potasio: 388 mg Fibra: 2 g Azúcar: 14 g Vitamina A: 892 IUV Vitamina C: 40 mg Calcio: 154 mg Hierro: 1 mg

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