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Receta – Tacos De Coliflor Asada

Estás a punto de aprender a preparar la receta – Tacos De Coliflor Asada

¡Los tacos de coliflor asada son una forma deliciosamente saludable de disfrutar de una comida favorita!

¡Con solo unos pocos ingredientes simples, es fácil hacer tacos vegetarianos que saben muy bien!

Sirva con una guarnición de salsa casera casera o una brillante y picante ensalada de cilantro y jícama. ¡Perfecto para una cena rápida con amigos o un almuerzo energizante de un día de trabajo!

Un toque saludable

  • Nos encanta este giro fresco a una receta clásica, ¿a quién no le gustan los tacos?
  • Este relleno es bajo en carbohidratos, vegetariano y repleto de sabor, ¡se ajusta a todos los gustos!
  • Este plato está listo en menos de 30 minutos.

Ingredientes

VERDURAS Estos tacos están cargados de coliflor y pimientos. Corta la coliflor en floretes muy pequeños, de aproximadamente 1/2″.

CONDIMENTOS Las verduras y los pimientos se mezclan con aceite de oliva, condimento para tacos, ajo y sal y pimienta para crear un sabor característico.

variaciones

¡Este relleno es versátil y excelente para agregar a enchiladas, tazones o incluso ensaladas! ¡Prepare un tazón de taco con capas de arroz con lima y cilantro, la mezcla de coliflor, tomates cortados en cubitos y un poco de queso rallado, aceitunas y jalapeños!

Cómo hacer tacos de coliflor

  1. Mezcle la coliflor y los pimientos con aceite de oliva, condimento para tacos, ajo, sal y pimienta.
  2. Extienda la mezcla en una bandeja para hornear forrada con pergamino y hornee durante 10 minutos. Revuelva y tueste hasta que la mezcla esté crujiente y ligeramente dorada.
  3. Mientras taco mix asa tortillas calientes.
  4. Una vez cocido, mezcle la mezcla de coliflor con jugo de limón y cilantro. Sirva en tortillas y sirva.

ingredientes para tacos

QUESO ¡Cubra con queso cheddar rallado, Monterey Jack, Cotija desmenuzado o incluso Queso!

VERDURAS ¡La lechuga, la cebolla, los tomates, los aguacates, los jalapeños o los chiles verdes sabrán muy bien!

SALSAS Siéntase libre de agregar pico de gallo, crema agria, salsa picante o guacamole.

Sobras

Guarde las sobras de la mezcla para tacos de coliflor en un recipiente hermético y guárdela en el refrigerador hasta por 3 días. ¡Sirve frío sobre una cama de lechuga o revuélvelo en una tortilla, una sopa o incluso una ensalada de pasta!

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¿Te encantaron estos tacos de coliflor? ¡Asegúrate de dejar una calificación y un comentario a continuación!

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Tacos De Coliflor Asada

Llenos de verduras frescas y condimentos, ¡estos tacos de coliflor son una excelente opción para una cena rápida entre semana! GuardarGuardado! Pin Revisar Imprimir Tiempo de preparación 15 minutos minutosTiempo de cocción 20 minutos minutosTiempo total 35 minutos minutos Porciones 4 porciones Autor

Equipo

Bandeja para hornearSoporte para tacos

Ingredientes 1x2x3x

  • ▢ 8 tazas de coliflor cortada en floretes pequeños
  • ▢ ½ pimiento rojo cortado en cubitos
  • ▢ ½ pimiento verde cortado en cubitos
  • ▢ 3 cucharadas de aceite de oliva
  • ▢ 3 cucharadas de condimento para tacos
  • ▢ 3 dientes de ajo picados
  • ▢ Sal y pimienta kosher al gusto
  • ▢ 8 tortillas de harina pequeñas o tortillas de maíz
  • ▢ 1 lima en jugo
  • ▢ 3 cucharadas de cilantro finamente picado
  • ▢ coberturas a gusto

Instrucciones

  • Precaliente el horno a 450°F. Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino.
  • Combine la coliflor, los pimientos, el aceite de oliva, el condimento para tacos, el ajo, la sal y la pimienta en un tazón. Mezcle bien para combinar.
  • Ase 10 minutos, revuelva y ase de 5 a 7 minutos adicionales o hasta que la coliflor esté tierna.
  • Mientras se asan las verduras, caliente las tortillas según las instrucciones del paquete.
  • Retire la coliflor del horno y mezcle con jugo de limón y cilantro. Sirva en tortillas calientes con los ingredientes que desee.

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Información nutricional

Porción: 2 tacos | Calorías: 343 | Carbohidratos: 46g | Proteína: 9g | Grasa: 15g | Grasa saturada: 3g | Sodio: 625mg | Potasio: 775mg | Fibra: 7g | Azúcar: 8g | Vitamina A: 725UI | Vitamina C: 134mg | Calcio: 120mg | Hierro: 3mg

La información nutricional proporcionada es una estimación y variará según los métodos de cocción y las marcas de los ingredientes utilizados.

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