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Receta – Tarta Crumble De Manzana Simple Y Fácil

Estás a punto de aprender a preparar la receta – Tarta Crumble De Manzana Simple Y Fácil

55 minutos minutos

Actualizado: 20 de diciembre de 2022

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Por qué funciona esta receta

Es la temporada: ¡temporada de manzanas! Si bien me gusta usar manzanas fuji o gala, realmente puedes usar cualquier manzana que te guste o que tengas a mano. Todo vale en esta receta de pastel de manzana. Las manzanas Granny Smith darán un sabor a tarta, si te gusta eso.

Si quieres hacer tu propia masa de tarta para esta receta de crumble de manzana, ¡genial! Pero, para mí, a menudo tengo poco tiempo, por eso me encanta tener a mano las cortezas prefabricadas.

¿Una tarta de manzana en menos de una hora? ¡Sí, por favor! ¡No hay nada más rápido que este sencillo crumble de manzana con esa deliciosa bondad de canela y azúcar moreno!

– Solo escribir sobre este pastel me entristece porque nos lo comimos todo. Es tan bueno, chicos, que querrás hacerlo una y otra vez. ¿Esas manzanas frescas que hacen el relleno de manzana y esa cubierta desmenuzable, servidas calientes con todo el helado o la crema batida? Cielo.

Cómo hacer tarta de manzana

¿Listo para hacer tarta de manzana? Aquí hay un resumen de todos los ingredientes que necesitará, además de una lista de instrucciones paso a paso. ¡Vamos a hornear!

Ingredientes que necesitarás

  • Masa para pastel (hecha en casa o comprada en la tienda)
  • 5 manzanas medianas, fuji, gala u otra de tus manzanas favoritas.
  • Canela
  • Azúcar granulada
  • Harina para todo uso
  • Manteca
  • Helado (opcional)
  • Crema batida (opcional)
  • Curso de sal marina (también opcional)

Instrucciones paso a paso

  1. Primero, precalentar el horno a 400 grados y preparar su masa de pastel. Para una corteza prefabricada, deshielo y presione en un molde para pastel redondo. Hornear durante 10 minutos.
  2. Próximo, remover la canela y 1/2 taza de azúcar juntos, luego sacudida las rodajas de manzana en la mezcla de canela y azúcar. Verter las manzanas espolvoreadas en la masa de la tarta, moviéndolas con las manos o con una cuchara para tratar de que queden lo más apretadas posible. Espolvorear cualquier resto de la mezcla de canela y azúcar por encima.
  3. Ahora, saque un tazón mediano y batidor junto la harina y el resto del azúcar. Cortar la mantequilla fría con un cortapastas o con los dedos. Debe ser desmenuzable. Ahora dispersión esto sobre las manzanas.
  4. Hornear el pastel de crumble de manzana durante 35-40 minutos, o hasta que la parte superior esté dorada. Espolvorear sal marina gruesa por encima (si se desea) y atender con helado de vainilla y salsa de caramelo.

Consejos y trucos de expertos para hacer esta receta de tarta de manzana y crumble

  • A hacer este pastel de manzana con anticipación, yo lo que hago es trocear las manzanas, pasarlas por canela y azúcar, y meterlas en la nevera. Luego hago el crumble por separado y lo meto en la nevera. Luego, cuando estoy listo para hornear el pastel, saco la corteza, pongo capas y pisoteo las manzanas, luego agrego la parte superior desmenuzada y horneo.
  • Puede guarda este pastel de manzana, sin tapar en la nevera hasta 3 días. Las rebanadas individuales se pueden calentar en el microondas más tarde si lo desea.
  • Para congelar esta receta de tarta de crumble de manzana, primero hornéalo, luego déjalo enfriar a temperatura ambiente. Luego, cubra con papel aluminio o colóquelo en un recipiente de almacenamiento hecho para pasteles. Poner en el congelador hasta por 3 meses. Descongele antes de calentar en el horno.
  • ¿Se sigue hundiendo tu tapa desmoronada? Esto me ha pasado antes. Esto sucede porque las manzanas están llenas de humedad. Entonces, cuando se hornean, liberan esa humedad y se encogen a medida que se enfrían. Esta contracción hace que la cubierta desmenuzable se hunda en ella. Una forma de evitar que esto suceda es precocinar las manzanas en la mezcla de azúcar y canela, de esa manera ya se habrán reducido antes de que se horneen en el horno. Precocino el mío en una cacerola a fuego medio durante unos 10 minutos, luego lo agrego a la masa de pastel, cubro con la receta de crumble y horneo.
  • ¿Las manzanas se vuelven marrones? También hay una solución para eso. Simplemente enrolle sus manzanas cortadas en una cucharada o dos de jugo de limón antes de agregar canela y azúcar. El jugo de limón evitará que se oxiden y se pongan marrones.
  • ¿Estás preocupado por el contenido de grasas saturadas de este pastel? La buena noticia es que solo está usando una base de pastel, lo que ayuda a reducir la cantidad de grasa. Y si lo prefieres, puedes usar aceite de coco o mantequilla baja en grasa. Solo asegúrese de que ambos estén fríos antes de cortarlos en la mezcla de harina.
  • No estoy seguro qué tipos de manzanas elegir para tu crumble de manzana? Trate de usar una mezcla de dos o tres. ¡De esa manera obtienes un sabor un poco diferente con cada bocado! Solo asegúrese de cortarlos en cubitos de manera uniforme para que todos se horneen juntos.

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Receta de Tarta Crumble de Manzana

¡El pastel de crumble de manzana más fácil y mejor que nunca con un fondo de corteza de pastel, un relleno pegajoso de manzana con canela y una cubierta de crumble dulce y salada con helado de vainilla derretido y salsa de caramelo!

Porciones: 8 porciones

Instrucciones

  • Precaliente el horno a 400 grados y prepare la masa para pastel (si usa una prensa casera en un molde redondo para pastel) y hornee durante 10 minutos.

  • Mezcle la canela y 1/2 taza de azúcar. Mezcle las rodajas de manzana en la mezcla de canela y azúcar. Acomode las manzanas en la base de la tarta, tratando de que queden lo más apretadas posible. Espolvorea la mezcla restante de canela y azúcar por encima.

  • En un tazón mediano, mezcle la harina y el 1/3 de taza de azúcar restante. Corte la mantequilla con un cortador de masa o con los dedos, hasta que se desmorone. Espolvorea la mezcla sobre las manzanas.

  • Hornee durante 35-40 minutos hasta que la parte superior esté dorada. Espolvorea sal marina gruesa por encima (si lo deseas) y sirve con helado de vainilla y salsa de caramelo.

  • Almacenar sin tapar en el refrigerador hasta por 3 días. Las rebanadas individuales se pueden calentar en el microondas más tarde si lo desea.

notas

Sirva tibio con helado de vainilla y salsa de caramelo para obtener la mejor delicia.

Nutrición

Calorías: 356 kcal, Carbohidratos: 56 g, Proteínas: 3 g, Grasas: 14 g, Grasas saturadas: 4 g, Sodio: 188 mg, Potasio: 161 mg, Fibra: 4 g, Azúcar: 33 g, Vitamina A: 438 UI, Vitamina C: 5 mg, Calcio: 18 mg, Hierro: 1 mg

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