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Receta – Tiramisú fácil sin hornear

Estás a punto de aprender a preparar la receta – Tiramisú fácil sin hornear

Tiramisú Fácil Sin Hornear — ¡RÁPIDO, sin hornear y con la riqueza del espresso, Kahlua, un delicioso relleno cremoso y espolvoreado con cacao en polvo! ¡Decadente y auténtico pero TAN FÁCIL!

Receta fácil de tiramisú

Después de 9 años escribiendo mi blog que contiene miles de recetas y escribiendo 2 libros de cocina, hay muy pocas recetas ‘comunes’ que no tengo en mi sitio o en un libro. Pero el tiramisú era uno de ellos hasta ahora.

Me encanta todo acerca de este tiramisú fácil porque es rápido, fácil y no se hornea sin sacrificar una onza de sabor auténtico. Debo decir que este es uno de los postres mejores, más rápidos y más fáciles que he hecho en mucho tiempo. <— La trifecta del éxito de los postres.

Con el clima más cálido a la vuelta de la esquina, cada vez que puedo hacer algo sin hornear en lugar de encender el horno, estoy muy feliz.

Hice este tiramisú sin hornear por capricho y en realidad estaba un poco nervioso cuando lo estaba armando porque temía que cortarlo para fotografiarlo se convertiría en un desastre épico. Nunca me preocupé por el sabor, solo por la presentación; pero después de 3 horas en el refrigerador, sentí que los dioses del postre me sonreían cuando corté a este bebé.

El pastel es tierno, húmedo e infundido con la riqueza del espresso y Kahlua. Tiene un sabor elegante y elegante y sería perfecto después de una cena elegante en su casa o incluso para una noche de chicas después de una tabla de quesos gigante y mucho vino.

El relleno cremoso hecho con queso mascarpone ligeramente endulzado y crema espesa tiene solo un toque de acidez. Es el complemento perfecto para los sabores más audaces del espresso y Kahlua. La parte superior está espolvoreada con cacao en polvo.

¿Qué hay en este tiramisú fácil?

Para hacer este postre de tiramisú sin hornear, necesitarás:

  • Bizcocho comprado en la tienda
  • Espresso preparado
  • Licor de café (como Kahlua)
  • Queso mascarpone
  • Azúcar de repostería
  • Crema batida espesa
  • Polvo de cacao

Cómo hacer tiramisú fácil

Simplemente corte a la mitad un bizcocho comprado en la tienda, rocíe la mezcla de café y Kahlua sobre él, y cubra con la mezcla de mascarpone endulzado y crema espesa. Repita este proceso, luego espolvoree con cacao en polvo.

Capa de bizcocho, café, mascarpone, listo. ¿Mencioné lo fácil que es esto?

Cómo almacenar tiramisú

Este postre de tiramisú se mantendrá hermético en el refrigerador hasta por 4 días, teniendo en cuenta que se ablandará a medida que pase el tiempo y el cacao en polvo se ‘absorberá’ en el pastel.

Consejos para hacer el mejor tiramisú

El espresso preparado funciona mejor para esta receta fácil de tiramisú, pero si no tienes a mano un café preparado con fuerza, funcionará.

Tenga en cuenta que usé un bizcocho fresco de la panadería de mi tienda de comestibles, pero un pastel congelado del congelador que descongele también está bien.

Este tiramisú sin hornear se disfruta mejor el día que se hace. Sin embargo, es importante que lo dejes enfriar durante al menos 3 horas antes de rebanarlo y servirlo.

Tiempo de preparación:
10 minutos

Tiempo de enfriamiento
3 horas

Tiempo Total
3 horas 10 minutos

Ingredientes

  • un bizcocho de 13,5 a 16 onzas (utilicé un bizcocho fresco de la panadería de mi tienda de comestibles, pero un bizcocho congelado del congelador que se descongela está bien), cortado a la mitad a lo largo

  • 3/4 taza de espresso preparado

  • 1/2 taza de licor de café (como Kahlua)

  • 8 onzas de queso mascarpone, ablandado

  • 1.25 tazas de azúcar glas

  • 1 pinta (16 onzas) de crema batida espesa

  • aproximadamente 1/4 taza de cacao en polvo natural sin azúcar tamizado, o según sea necesario para espolvorear

Instrucciones

    1. Cubra un molde para pan de 9 × 5 pulgadas con papel de aluminio para facilitar la limpieza y la capacidad de rebanar (puede levantar todo y colocarlo en una tabla de cortar) y rociar con aceite en aerosol; dejar de lado.
    2. Corta el bizcocho por la mitad a lo largo (dos losas grandes) y coloca la mitad inferior en el molde preparado; dejar la mitad superior a un lado.
    3. En una taza medidora de vidrio grande, agregue el espresso preparado, el licor de café, revuelva para combinar y rocíe la mitad de la mezcla sobre la capa de pastel en el molde preparado; dejar de lado.
    4. En un tazón grande, agregue el queso mascarpone, el azúcar glas, la crema espesa y bata con una batidora eléctrica de mano a alta velocidad durante aproximadamente 4 a 5 minutos o hasta que esté bastante rígido.
    5. Extienda uniformemente aproximadamente la mitad de la mezcla de crema sobre la capa de pastel en el molde, aproximadamente 1 1/2 tazas. Nota: no me importa que esta capa sea muy gruesa y algo inevitablemente se ‘filtrará’ por los lados cuando agregue la capa superior del pastel, pero si prefiere menos relleno, agréguelo al gusto.
    6. A la capa de pastel restante (capa superior), hágale agujeros con un tenedor en unos 30 puntos para ayudar a que la mezcla de café se absorba más fácilmente.
    7. Agregue la capa superior sobre la capa de crema.
    8. Lenta y uniformemente rocíe con la mezcla de café restante. Está bien si todo no se absorbe por completo en la parte superior y se acumula por los lados; se absorberá en la capa inferior.
    9. Extienda uniformemente alrededor de 1 1/2 tazas de la mezcla de crema restante sobre la parte superior, o según lo desee.
    10. Enfríe el tiramisú durante unas 3 horas y, justo antes de rebanarlo y servirlo, espolvoréelo uniformemente con el cacao en polvo.

notas

  • Si termina con una mezcla de crema adicional, guárdela hasta por 1 semana en un recipiente hermético en el refrigerador para otro proyecto de horneado o simplemente cómala con una cuchara.
  • El tiramisú se mantendrá hermético en el refrigerador hasta por 4 días, teniendo en cuenta que se ablandará a medida que pase el tiempo y el cacao en polvo se “absorberá” en el pastel.

Información nutricional:

Producir:

10

Tamaño de la porción:

1

Calorías: 2561Grasa total: 104gGrasa saturada: 39gGrasas trans: 1gGrasa no saturada: 46gColesterol: 468 mgSodio: 2583mgCarbohidratos: 377gFibra: 6gAzúcar: 238gProteína: 36g

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