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Receta – Trufas De Chocolate Y Naranja

Estás a punto de aprender a preparar la receta – Trufas De Chocolate Y Naranja

Si eres fanático de la combinación de sabores de chocolate y naranja, estas trufas de chocolate y naranja te encantarán. Rellenos con un relleno cremoso de chocolate y naranja y cubiertos de azúcar, estos pequeños bocados deliciosos serán difíciles de resistir.

Ingredientes de trufas de chocolate y naranja

Imagínese morder una trufa suave y cremosa que se derrite en la boca, revelando una explosión de sabor a naranja dulce y picante.

Las notas atrevidas y picantes de la naranja combinan perfectamente con la rica y decadente cobertura de chocolate.

Las trufas suelen estar hechas con chocolate amargo, lo que proporciona un buen equilibrio al jugoso sabor afrutado de la naranja.

Necesitarás:

  • ⅔ taza más 2 cucharadas de crema espesa
  • 1 cucharada de ralladura de naranja fresca (y más para decorar opcionalmente)
  • 1½ cucharaditas de extracto puro de naranja
  • 1 paquete (12 onzas) de chispas de chocolate amargo
  • ½ taza de azúcar granulada (para enrollar las trufas)

Sustituciones y adiciones

CHIPS DE CHOCOLATE: Puedes sustituirlo por un tipo diferente de chispas de chocolate. Pruebe chocolate con leche o chispas de chocolate semidulce en lugar de chispas de chocolate amargo en esta receta sencilla.

AZÚCAR: Puedes sustituir el cacao en polvo, el azúcar en polvo o el azúcar molido para enrollar las trufas terminadas.

Cómo hacer esta receta de trufas de chocolate y naranja

Estas pequeñas delicias se prepararán rápidamente con unos pocos ingredientes simples. A continuación te explicamos cómo hacerlos.

PASO UNO: Agrega la crema espesa a un tazón mediano apto para microondas.

SEGUNDO PASO: Calentar la nata durante 1 minuto en el microondas.

NUESTRO DESARROLLADOR DE RECETAS DICE

También puedes calentar la crema espesa en la estufa en una cacerola pequeña en lugar de en el microondas.

PASO TRES: Incorpora la ralladura de naranja y el extracto de naranja.

PASO CUATRO: Agrega las chispas de chocolate amargo a la mezcla de crema y revuelve hasta que el chocolate esté completamente derretido e incorporado. Puedes devolver el recipiente al microondas y calentarlo en intervalos de 15 segundos si la mezcla no está lo suficientemente caliente como para derretir completamente el chocolate.

PASO CINCO: Una vez que la mezcla de chocolate derretido esté suave, cubra el recipiente con papel film y enfríe en el refrigerador durante 30 a 35 minutos. Esto enfriará el chocolate lo suficiente como para moldearlo.

CONSEJO PROFESIONAL:

Si la mezcla de trufa está demasiado caliente, no se formarán bolas correctamente. Asegúrate de no escatimar tiempo en el frigorífico para este paso.

PASO SEIS: Use una cucharada de galleta de 1 cucharada o una cucharada para sacar la mezcla de trufa de naranja.

CONSEJO PROFESIONAL:

Usar una cuchara pequeña para galletas te dará bolas uniformes y del tamaño que deseas para estas trufas.

PASO SIETE: Enrolle las trufas en el azúcar granulada para cubrirlas bien.

PASO OCHO: Coloque las trufas de chocolate en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino o papel encerado. Enfríe en el refrigerador hasta que esté listo para servir.

Cómo servir

Estas sencillas trufas de chocolate y naranja son una delicia tan rica e indulgente. Tienen el tamaño perfecto para satisfacer un antojo rápido o para regalar a amigos. Llene una caja con estas trufas junto con nuestras trufas de Nutella y Oreo para obtener una variedad de sabores.

¿Qué tal disfrutar de tus trufas junto con una taza de chocolate caliente o una humeante taza de café?

Nuestras galletas con chispas de chocolate y naranja son otra delicia que combina estos dos deliciosos sabores. Nuestras trufas de chocolate blanco y limón dan un giro diferente a los sabores de chocolate y cítricos.

Almacenamiento de estas trufas de chocolate y naranja

Guarde sobras de estas trufas cremosas en el refrigerador o el congelador y saque algunas cuando tenga antojo.

EN LA NEVERA: Guarde las sobras de estas trufas de chocolate amargo en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 7 días.

EN EL CONGELADOR: Puedes congelar este dulce hasta por 3 meses. Coloque las trufas en un recipiente sellado apto para congelador. Deje que las trufas se descongelen en el refrigerador durante la noche antes de servir.

El toque divino del sabor a naranja envuelto en rico chocolate hace que estas trufas de chocolate y naranja sean irresistibles. Solo necesitas unos pocos ingredientes simples y estas deliciosas delicias se prepararán en poco tiempo.

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  • ⅔ taza de crema espesa
  • 2 cucharadas de crema espesa
  • 1 cucharada de ralladura de naranja fresca y más para decorar opcionalmente
  • 1½ cucharaditas de extracto puro de naranja
  • 12 onzas de chispas de chocolate amargo
  • ½ taza de azúcar granulada, para enrollar las trufas
  • Agrega la crema espesa a un tazón mediano apto para microondas.

  • Calentar la nata durante 1 minuto en el microondas.

  • Incorpora la ralladura de naranja y el extracto de naranja.

  • Agrega las chispas de chocolate amargo a la mezcla de crema y revuelve hasta que el chocolate esté completamente derretido e incorporado. Puedes devolver el recipiente al microondas y calentarlo en intervalos de 15 segundos si la mezcla no está lo suficientemente caliente como para derretir completamente el chocolate.

  • Una vez que la mezcla de chocolate esté suave, tapa el bol y enfría en el refrigerador durante 30 a 35 minutos. Esto enfriará el chocolate lo suficiente como para moldearlo.

  • Use una cucharada de galleta de 1 cucharada o una cucharada para sacar el chocolate.

  • Enrolle el chocolate en el azúcar granulada para cubrirlo por completo.

  • Coloque las trufas en una bandeja para hornear forrada. Enfríe en el refrigerador hasta que esté listo para servir.

  • También puedes calentar la crema espesa en la estufa en una cacerola pequeña en lugar de en el microondas.
  • Si la mezcla de trufa está demasiado caliente, no se formarán bolas correctamente. Asegúrate de no escatimar tiempo en el frigorífico para este paso.
  • Usar una cuchara pequeña para galletas te dará bolas uniformes y del tamaño que deseas para estas trufas.

Calorías: 143kcal | Carbohidratos: 15g | Proteína: 2 g | Grasa: 9 g | Grasa saturada: 7 g | Grasas poliinsaturadas: 1g | Grasas monoinsaturadas: 1g | Colesterol: 11 mg | Sodio: 21 mg | Potasio: 117 mg | Fibra: 1g | Azúcar: 11g | Vitamina A: 142 UI | Vitamina C: 1 mg | Calcio: 58 mg | Hierro: 1 mg

Esta receta fue desarrollada, probada, cocinada y fotografiada por Spaceships Kitchen. Desde nuestra mesa hasta la tuya, ¡esperamos que pienses que es algo fuera de este mundo!

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