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Receta – Venzone y San Daniele – Guía de Italia

Estás a punto de aprender a preparar la receta – Venzone y San Daniele – Guía de Italia

Durante nuestra estancia de 3 semanas en Cividale del Friuli, tuvimos la suerte de poder visitar los alrededores con nuestro coche de alquiler. Dos pueblitos que vale la pena visitar son Venzone y San Daniele.

el pueblo de Venzone es un fortificado joya cerca de los Alpes. El pueblo tiene orígenes celtas y romanos y las fortificaciones fueron construidas en el siglo XIII. Entonces, ¡es un pueblo muy antiguo! Desafortunadamente, Venzone fue destruido casi por completo por un devastador terremoto en 1976, pero ha sido restaurado a su antigua gloria utilizando los mismos materiales siempre que ha sido posible. Después de sólo 8 años Venzone renació junto con su Catedral, que se ha convertido en un símbolo del terremoto y el posterior renacimiento del pueblo. Se dice que Venzone ha renacido “donde fue y como fue” y hoy es un ejemplo de conservación histórica y arquitectónica.

el pueblo de San Daniele se encuentra escondido en la esquina noreste de Italia, en la provincia de Udine y cerca de las fronteras de Austria y Eslovenia. Es famoso en todo el mundo por sus deliciosos Jamón di San Daniele, ¡y con razón!

TURISMO – VENZONE

Aunque Venzone es bastante pequeño, hay algunos interesantes histórico lugares para visitar. Venzone tiene un pequeño pero encantador centro histórico con pintorescos edificios medievales e iglesias antiguas. En Italia, Venzone es famosa por la tenacidad de su gente que nunca se dio por vencida y reconstruyó su ciudad de la manera más auténtica y rápida posible.

Duomo – Catedral

El Duomo, una catedral románico-gótica es considerada la símbolo de la restauración post-terremoto. La Catedral fue consagrada en 1338 por el Patriarca Bertrando.

El interior ha sido reconstruido utilizando los escombros.

momias de venzone

En el atrio anterior de la Catedral, encontramos el Capilla de San Michele construido en 1200 y ahora alberga el museo permanente dedicado a las Momias de Venzone.

El descubrimiento de los casi cuarenta momias extraída de las tumbas dentro y alrededor del Duomo data de 1647, cuando se descubrió la primera momia, conocida como el “jorobado”. La momificación natural de los cuerpos se debe a un moho particular que deshidrata los tejidos e inhibe la descomposición.

Para entrar a la Capilla, necesitas conseguir fichas (llamado “gettoni”) del bar/cafetería frente al Duomo.

Ayuntamiento

El Ayuntamiento es un gótico palacio construido en 1400 y reconstruido en 1500 cuyas fachadas exteriores están decoradas con los escudos de armas de las familias nobles más antiguas de Venzone y refinadas por ventanas con parteluces de estilo gótico florido.

Iglesia de San Juan Bautista

El restos de la Iglesia de San Juan Bautista, construida en el siglo XIV aún dan testimonio de la violencia del terremoto de 1976, del que sólo se salvó la fachada principal. La portada de la Iglesia presenta los rasgos arquitectónicos del estilo gótico con capiteles decorados con figuras y motivos florales.

Paredes

El pueblo de Venzone está rodeado por un gran foso y un interesante doble círculo de paredes del siglo XIII: el primer anillo de murallas forma un terraplén sobre el que se levanta el segundo.

Monumento a la Primera Guerra Mundial y la Segunda Guerra Mundial

TURISMO – SAN DANIELE

San Daniele tiene mucho histórico edificios e iglesias para explorar. Además, asegúrese de no perderse una visita a uno de los locales prosciutterias.

Duomo – Catedral

Comience su día en la magnífica Catedral de San Miguel Arcángel con su hermoso blanco fachada. La Catedral fue construida en el siglo XIV en el sitio de un edificio anterior, antes de ser remodelada en el siglo XVIII por el arquitecto veneciano Domenico Rossi.

El adentro es igual de hermoso!

Iglesia de San Antonio Abad

La Iglesia de San Antonio Abad data del año 1308 y está escondido en una calle lateral. Está dedicado al santo patrón de los carniceros y charcuteros de cerdo, ¡muy apropiado para la ciudad que alberga el Prosciutto di San Daniele!

Hay una buena razón por la cual esta iglesia se llama la “Capilla Sixtina de Friuli”! En el interior encontrará un ciclo de pinturas al fresco de colores vivos del artista renacentista Pellegrino da San Daniele.

Es sólo asombroso.

Casa del siglo XIV

Monumento a la Primera Guerra Mundial y la Segunda Guerra Mundial

ALIMENTO

Si bien nunca tendrá problemas para encontrar un buen lugar para comer en Italia, le recomiendo probar algunos locales. Jamón di San Daniele en San Daniele mismo! ¡Sí, definitivamente puedes hacer una comida con eso!

Comimos en Prosciuttificio Bagatto y amado él. Obviamente tuvimos algunos increíbles ¡Jamón!

Pero también sirven otras especialidades locales, como queso y pan recién horneado y grissini.

Sin mencionar el pastel local más famoso: Gubaná. Este pastel se remonta a la década de 1400 y es un pastel dulce tipo brioche relleno de nueces, piñones, pasas, azúcar/miel, grappa y ralladura de limón. ¡A menudo se sirve con un poco más de grappa que se supone que debes verter sobre ella!

Después del delicioso almuerzo, pedimos visitar el prosciuttificio donde nos mostraron un video muy interesante (en inglés) sobre cómo se hace el prosciutto y luego entramos a la sala donde se guarda el prosciutto hasta que envejece. Todavía puedo recordar el delicioso olor!!

También hay un poco comercio donde puedes comprar prosciutto y otros productos locales. Altamente ¡recomendado!

ALOJAMIENTO

En Cividale, nos alojamos en un apartamento bellamente decorado en el corazón de la ciudad, en Plaza Polo Diacono: Casa en Plaza. Este lugar es un joya.

Reservamos el 1 dormitorio apartamento con una cama king.

hubo un gran cocina y un Sofa cama en la sala de estar.

También había un tamaño perfecto baño.

Es muy limpio y practicamente nuevo. Muy recomendable – ¡Creo que un lugar así en el centro de la ciudad es difícil de superar! ¡Y con tantos restaurantes y cafeterías en la misma plaza!

Además, el edificio en sí es antiguo – data de hace siglos y el trabajo de restauración se hizo con mucho gusto. ¡Todavía se pueden ver parte de las paredes originales en algunas áreas del apartamento!

El entresuelo with loft es el apartamento encima de esto y también era encantador: amigos de nuestro mismo grupo lo estaban alquilando, así que pudimos visitarlo.

El dueño y su esposa son verdaderamente gente asombrosa. Muy amable, servicial y amable. Un día incluso nos llevaron a dar una vuelta en coche para ver los viñedos y almorzamos juntos. Sin embargo, más sobre eso en otra publicación.

Si decidió visitar Cividale, no busque más: alójese en casa en plaza para una experiencia INCREÍBLE.

CONCLUSIÓN

Yo altamente recomendar una visita a Vezone y San Daniele. ¡Son lugares muy interesantes y absolutamente imperdibles!

Si tienes alguna pregunta, deja un comentario y estaré encantada de ayudarte.

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