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12 Recetas de pollo sobrantes saludables y fáciles (Keto, Paleo, Whole30 y más!)

¿Tienes sobrantes comprados en la tienda de pollo asado?

¡Echa un vistazo a estas 12 formas sorprendentes y nutritivas de salvar ese pedazo de carne sobrante y darle una nueva vida!

El pollo asado es una cena clásica en la mayoría de los hogares, pero a menudo pierde su brillo después de la primera comida.

Afortunadamente, hay formas de evitar que esa amada carne de pollo termine en la basura. Desde ensaladas y sopas hasta deliciosas guisos, el pollo sobrante es una gran fuente de proteínas.

Dependiendo de los condimentos utilizados, el pollo asado es naturalmente Paleo, Low Carb y Whole30. Es una maravillosa fuente de proteína que podría usarse como base para varias comidas. ¡Especialmente para una noche “demasiado cansada para cocinar”!

¿Cuáles son algunas formas fáciles de preparar comidas saludables?

Las sopas, ensaladas y guisos son una manera eficiente de colarse en ingredientes ricos en nutrientes.

Mejore la nutrición con estos 4 simples pasos de acción:

  • use aderezos fermentados como yogurt o mayonesa lacto fermentada para ensaladas
  • agregue papas, espárragos, cebollas y verduras a sus ensaladas para la salud intestinal; son una excelente fuente de prebióticos (alimento para sus probióticos)
  • Agregue verduras de hojas oscuras como la col rizada y las espinacas a las cazuelas
  • asegúrese de tener a mano un caldo de huesos rico en minerales para esas sopas nutritivas y deliciosas

¿Qué puedes hacer con el pollo sobrante?

¡Tantas cosas deliciosas!

¿Qué mejor proteína para usar en sopas, ensaladas y guisos fáciles que las sobras de pollo? Es fácilmente disponible, económico y querido por muchas personas.

Ya sea asado, al horno o escalfado, el pollo sobrante es una fuente de proteínas saludable y conveniente para agregar a estas recetas.

Si necesita ideas, ¡aquí hay 12 deliciosas recetas de pollo sobrantes para comenzar!

Ensaladas de pollo con pollo sobrante

Imagen cortesía de I Heart Umami.

¿Internet necesita ensaladas de pollo más fáciles? Si, si lo hace!

Pero estas no son tus simples ensaladas de pollo. Tienen un cierto toque y toque que les convencerán de probarlos.

El mayor problema con las ensaladas de pollo, en mi opinión, es el pollo seco. Afortunadamente, estas deliciosas recetas de ensaladas son todo menos secas.

Están llenos de sabor increíble e ingredientes ricos en nutrientes.

Siempre haz tu mejor esfuerzo para obtener los mejores ingredientes que puedas encontrar. Para esas ensaladas que requieren mayonesa, haga la suya y dé un paso más al fermentarla para obtener una nutrición adicional.

Recetas De Ensalada De Pollo

Ensalada de albaricoque, almendras y pollo al estragón (Paleo, Keto, GAPS, Whole30)
Esta ensalada picante requiere pollo de carne blanca, albaricoques dulces, almendras crujientes y un poco de estragón fresco. Asegúrese de obtener albaricoques sin azúcar agregada para obtener la mejor calidad.

Ensalada de papa probiótica saludable (Paleo, Whole30)
Esta ensalada de papa saludable es rica en nutrientes con probióticos vivos, almidón resistente, grasas saludables y proteínas para que sea una comida ligera.

Ensalada de pollo picado con rancho (Paleo, Whole30, GAPS)
Una comida en sí misma, esta ensalada de pollo picado incluye crujiente de lechuga romana, pollo, tomates, aguacates y pepinos en un aderezo ranch casero sin lácteos.

Ensalada crujiente de pollo tailandés (Paleo, Whole30, GAPS)
¡Muévete sobre el pollo seco, sin sabor y aburrido! La estrella es, sin duda, el pollo crujiente cubierto con aderezo de inspiración tailandesa. Mezclada con chalotes, cebolletas, tomates y una manzana Granny Smith, esta ensalada pronto se convertirá en una de las favoritas.

Sopas de pollo con pollo sobrante

Imagen cortesía de Wicked Spatula.

Se producen sabores increíbles cuando el amor por el pollo asado se combina con la sopa.

Saca ese caldo de hueso denso en nutrientes de la parte posterior del congelador y unas tazas de pollo sobrante, agrega otras posibilidades y termina, y tendrás una sopa abundante y nutritiva.

La sopa hecha de restos de asador u otro pollo previamente cocinado le brinda el mayor banco para su inversión.

Para la mayoría de las sopas, de 1 a 2 tazas de pollo sobrante es suficiente para obtener un sabor y una textura realmente geniales para impulsar la sopa otra muesca. Eso significa que un pollo promedio puede producir suficiente carne de pollo para 2 o 3 sopas diferentes.

Desde la clásica sopa de fideos hasta las versiones inspiradas en fantasía, estas sopas maravillosamente nutritivas aprovechan los restos de pollo asado y le dan una nueva vida por centavos por dólar.

Recetas De Sopa De Pollo

Estofado de pollo nutritivo en pasturas (Paleo, Whole30, Primal, GAPS si se omiten las papas)
Con un pollo cremoso, este guiso fácil es rico en nutrientes a partir de caldo de huesos, verduras abundantes y puré de calabaza.

Sopa de pollo con chile verde (Paleo, Whole30, Primal, GAPS)
Una receta de cocción lenta súper fácil en menos de 10 minutos de tiempo de preparación … pero con mucho sabor.

Sopa de fideos con pollo estimulante inmunitario (sin huevo, sin lácteos, sin gluten, opción Paleo, opción baja en carbohidratos)
Nutritiva y llena de propiedades desintoxicantes, esta sopa se prepara fácilmente con solo 8 ingredientes. Haga estos fideos vegetales completamente sin granos.

Sopa de coco tailandesa con pollo y limoncillo (Paleo, Whole30, GAPS)
Con sabores fragantes de curry, jengibre y hierba de limón, esta sopa se convertirá en un favorito en poco tiempo. Sorprendentemente, esta receta tarda unos rápidos 30 minutos en prepararse.

Cazuelas de pollo con pollo sobrante

Imagen cortesía de Prepare & Nourish.

Las cazuelas siempre son un éxito en las cenas grandes y pequeñas. Son muy convenientes ya que los cocineros caseros apilan todo en una cacerola, lo colocan en el horno y lo llaman bueno.

Estas maravillas de un plato son ideales para las noches de semana ocupadas, así como para cenas especiales de fin de semana. El pollo previamente cocinado te ayuda a preparar la cena en la mesa de manera rápida y sin esfuerzo.

En general, los guisos son excelentes comidas asequibles.

Y estas recetas fáciles de sobras de pollo no son una excepción. Algunos de ellos requieren productos básicos de despensa de bajo costo, mientras que otros están repletos de humildes verduras como el repollo. En cualquier caso, estas recetas de pollo sobrantes son una excelente opción para cualquier momento de la semana con cualquier presupuesto de alimentos.

Simplemente agregue algunos panecillos y una ensalada simple para una cena completa.

Sobras de recetas de cazuela de pollo

Chicken Pot Pie (Keto, Low Carb, Primal, GAPS si se omite la goma xantana)
Esta es una cacerola apta para el congelador (solo lea las notas sobre la goma de xantano), así como una excelente comida sobrante. ¿Y quién estaría enojado con ingredientes como queso, pollo, judías verdes y crema espesa para completar todo eso?

Cazuela de col de pollo (baja en carbohidratos, primaria, GAPS)
Este fácil horneado de pollo es una comida saludable de una bandeja en una noche ocupada o un plato delicioso para una gran fiesta. Es saciante, delicioso y rápido de unir.

Cazuela de pollo Alfredo (Keto, baja en carbohidratos, primaria, GAPS)
Una cazuela de sobras de pollo, champiñones y espinacas cubiertos con salsa cremosa de Alfredo y horneados a la perfección cursi.

Chicken Bacon Ranch Casserole (Keto, Low Carb, Primal, GAPS)
Un pollo horneado que encantará a toda la familia. Rápido y fácil con solo 7 ingredientes comunes, 5 minutos de tiempo de preparación y una opción de 2 formas diferentes de hacer esta delicia.

¿Cuál es su receta de pollo sobrante saludable favorito?

Imágenes principales cortesía de The Organic Kitchen y Calm Eats.

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