Una colección de deliciosas recetas de salmón ahumado y lox que van más allá del bagel. ¡Todo, desde entretenidos aperitivos hasta brunch, hasta deliciosas recetas para la cena!
¿Alguna vez has tenido salmón ahumado / lox?
Si creciste en el área de la ciudad de Nueva York, sabes todos sobre lox. Lox es deliciosas, tiernas, rebanadas de salmón curado en sal que se combinan perfectamente con un panecillo tostado con queso crema. Es un combinación perfecta De cremoso y salado. Se empareja sorprendentemente con un BUENO Bagel de Nueva York y una taza de café (Los bagels Dunkin Donuts no tienen por qué aplicarse).
Recientemente, Lox comenzó a ser más popular en todo Estados Unidos. Cada vez más restaurantes lo ofrecen como parte de un elegante brunch e incluso aparece en los menús de almuerzo y cena. ¡¡Ya era hora!! Muchos países de Europa han estado comiendo salmón ahumado ¡Como parte de su comida tradicional durante siglos!
He buscado en Internet las recetas más deliciosas con salmón ahumado o salmón ahumado. Aquí está la lista completa que reuní, ¡pero asegúrate de desplazarte hacia abajo para ver mi receta de lox casero y para ver las fotos de TODAS estas hermosas recetas!
- Plato de aperitivo Lox – ¡Fácil tutorial de 30 minutos para hacer un plato de aperitivos que tiene algo para todos!
- Croata De Salmón Ahumado Strata – Esto hace un gran brunch de lujo.
- Frittata De Requesón, Col Rizada Y Salmón Ahumado – Perfecto para el desayuno o brunch. ¡También contiene proteínas!
- Tortas De Salmón Crujientes Con Aioli – perfectamente crujiente y genial para la cena.
- Fettucine Con Salmón Ahumado Y Eneldo Fresco – Simple, elegante y lleno de sabor.
- Tartaletas De Salmón Ahumado, Eneldo Y Rábano Picante – esta receta tiene una costra casera fácil y un relleno rico, decadente y sabroso.
- Ensalada De Shuba En Capas Con Salmón – esta impresionante ensalada es genial para servir en las cenas.
- Ensalada De Salmón Ahumado, Farro Y Queso De Cabra – Saludable, saludable, delicioso, saludable y colorido.
- Dip de queso crema de salmón ahumado y caviar– puedesobtener ¿Alguien más elegante? ¡Me gusta esto!
- Crostini De Salmón Ahumado – ¡Perfecto aperitivo para la fiesta, más otras tres ideas de crostini!
- Aperitivo De Aguacate Y Salmón Ahumado – Pequeños bocados con queso de cabra y aguacate.
- Canapés De Patata De Salmón Ahumado – ¡La combinación de papa y salmón ahumado debe ser maravillosa!
- Salmón ahumado arco iris tostadas con salsa holandesa de fruta de la pasión – estos son simplemente hermosos, una explosión de color, textura y sabor en cada bocado.
- Huevos Reales – Un giro sorprendente en el clásico Huevos Benedict.
- Paté de salmón ahumado – Una deliciosa ración para galletas o tostadas.
- Receta Bonus! Molinillos De Salmón Ahumado – super simple y muy sabroso.
Pero antes de continuar …
¿Sabías que puedes hacer tu propio lox fácilmente?
Si eres fanático de lox, sabes que puede ser bastante caro. Afortunadamente, tengo una receta muy fácil para hacer lox en casa.
Todo lo que se necesita para hacer lox es un buen filete de salmón, sal y azúcar. Pimienta molida y algunas hierbas si quieres conseguirla. lujoso. También puede utilizar sal marina ahumada para obtener el máximo sabroso salmón ahumado. Tendrá todo el sabor del salmón ahumado sin el paso adicional de usar un fumador.
El lox casero es mucho más sabroso que los productos comprados en la tienda. Tambien esMucho mas barato y no tiene conservantes.
Tanto el salmón ahumado como el salmón ahumado se pueden usar indistintamente en todas las recetas a continuación.
Asegúrate de revisar mi receta para saber cómo hacer tu propio lox, y luego vuelve aquí para obtener algunas ideas de cómo usar este lox en muchas recetas diferentes.
Deliciosas recetas de Lox que van más allá del bagel:
1. Lox Appetizer Platter
Los aperitivos Lox son siempre una comida de fiesta popular. Creo que la gente *saber* ese lox es lo caro y lujoso, ¡así que los aperitivos lox siempre desaparecen primero!
Aquí hay un gran tutorial sobre cómo hacer un plato de aperitivo de Lox, completo con una salsa cremosa de lox, bocados de pepino, chips de bagel y muchos vegetales para mojar. Todo el plato se puede juntar en menos de 30 minutos, lo que es ideal para el entretenimiento. Menos trabajo para ti, mas bocadillos para tus invitados
Y hay un poco de algo para todos: verduras crujientes y saludables, deliciosos bocados de bagel crujientes, cremosas cremas de lax. Definitivamente marca este para tu próxima fiesta!
Obtenga la receta para el plato de aperitivo Lox.
2. Salmón ahumado Croissant Strata
¿Qué hermosa es esta Strata de Croissant de Salmón Ahumado de Julie en Imagelicious? En serio, tengo esos pequeños corazones en mis ojos como el emoji cuando miro este plato.
Strata es solo un palabra elegante Para una cazuela con huevos y leche.
Es como una tostada francesa crujiente, decadente y sabrosa con salmón que se cuece a la perfección. Esto haría un brunch fabuloso si quiere darse un capricho o impresionar a alguien, pero también puedo ver que esto es un increíble plato de cena Esto va en mi "lista de recetas" de recetas con seguridad.
Obtenga la receta de salmón ahumado Croissant Strata.
3. Frittata de requesón, col rizada y salmón ahumado
Esta frittata de requesón, col rizada y salmón ahumado es otra receta hermosa y elegante que utiliza salmón ahumado.
El cremoso requesón es un buen emparejamiento con salmón ahumado graso salado. ¿Esta frittata es absolutamente deliciosa debido a las hierbas frescas, y luego ella sugiere cubrirla con queso Feta? Ni siquiera puedo.
Obtenga la receta para la deliciosa col rizada de queso de quesco y la frittata de salmón ahumado de Lucy en Super Golden Bakes.
4. Tortitas De Salmón Ahumadas Crujientes
Estas tortitas de salmón ahumadas crujientes y crujientes de Lisa at Garlic and Zest son la perfección absoluta, ¿no te parece?
Son un toque divertido en los pasteles de cangrejo tradicionales, pero con mucho más sabor. Y son tan perfectamente crujientes. Cubiertos con alioli cremoso y ajo con eneldo fresco, son absolutamente irresistibles. Haga estos para la cena con un lado de pasta o una ensalada para una comida más ligera.
Obtén la receta de Crunchy Salmon Cakesfrom Ajo y Zest. Esta receta hace Use una gran cantidad de salmón ahumado / lox, así que si quiere probar a hacer el suyo, ahora sería un buen momento. Aquí está mi receta de lox casera.
5. Fettucine con salmón ahumado y eneldo fresco
A veces lo simple es lo mejor. Esta Fettucine con salmón ahumado y eneldo fresco de Cynthia en What a Girl Eats es el ejemplo perfecto.
Tome una pasta perfectamente cocida, agregue una salsa cremosa y sabrosa hecha de cero (¡Nada de eso embotellado aquí!), agregue un poco de salmón ahumado y por supuesto, eneldo fresco. El sabor de cada ingrediente realmente llega y esta receta hace una gran cena.
El salmón ahumado y salado es una combinación perfecta para una salsa cremosa.
Obtenga la receta de Fettucine con salmón ahumado y eneldo fresco.
6. Tartaletas De Salmón Ahumado, Eneldo Y Rábano Picante
Si quieres ser elegante con tu cocina, estas Tartaletas de salmón ahumado, eneldo y rábano picante de Karen's Kitchen Stories son la receta perfecta. los corteza casera Es muy fácil de hacer, pero hará que estas tartaletas se vean como un millón de dólares.
Y el relleno rico y decadente tiene un montón de sabor gracias a las alcaparras, la crema fresca, el jugo de limón fresco y las hierbas. Estas tartaletas salen tan maravilloso con un bonito aderezo marrón dorado. ¡Me imagino simplemente cavando mi tenedor en uno!
Obtenga la receta de salmón ahumado, eneldo y tartaletas de rábano picante. Esta receta también utiliza un poco de salmón ahumado, por lo que si desea reducir el costo de los ingredientes y utilizar los ingredientes más frescos posibles, intente preparar los suyos utilizando esta receta.
7. Ensalada Shuba En Capas Con Salmón
Esta ensalada de shuba con salmón de Peter's Food Adventures es un plato impresionante para servir en una cena. "Shuba" significa "abrigo de invierno" en ruso, así que es como si esta ensalada estuviera vestida con una capa de ingredientes deliciosos. Este plato se sirve tradicionalmente en grandes fiestas como la Navidad o un Vispera de Año Nuevo cena.
Shuba se hace tradicionalmente con el arenque como base de la ensalada, y me encanta este toque en la receta. Las capas le dan a esta ensalada una magnífica presentación y en realidad son una gran combinación de sabores: salmón, pares de salmón ricos muy bien con papas, los huevos agregan una gran textura y dulzura y color De las remolachas cocidas ralladas en la parte superior remata el plato.
Tienes que probar esta receta de Shuba Salad con salmón. Esta receta utiliza una gran cantidad de salmón, por lo que también tendría sentido hacerla en casa para que sea mucho más asequible.
8. Ensalada De Salmón Ahumado, Farro Y Queso De Cabra
Esta ensalada de salmón ahumado, farro y queso de cabra de Marissa en Pinch and Swirl es una comida saludable, deliciosa y saludable. Y es tan bueno que olvidarás que estás comiendo una ensalada. Que tiene una encantador crujiente del farro, que funciona en perfecta armonía con el cremoso queso de cabra y el tierno salmón ahumado.
Obtenga la receta para esta ensalada de salmón ahumado, farro y queso de cabra.
9. Caviar de salmón ahumado y queso crema Dip Dip
El caviar y el salmón ahumado son algunas de las mejores cosas de la vida. No es de extrañar que estos se consideren alimentos gourmet, son tan sabroso y elegante. Y Annemarie, de Just a Little Bit of Bacon, tuvo la genial idea de combinar estos ingredientes en un delicioso Caviar y salmón ahumado con crema de queso.
Pero ella no solo se detiene ahí, sino que agrega un poco de rábano picante a esta salsa cremosa, solo lo suficiente para agregar sabor pero no dominar la receta. Esta salsa es perfecta para galletas, verduras y pan crujiente. Haría un increíble aperitivo de fiesta.
Obtenga la receta para este Caviar y salmón ahumado Dip.
10. Salmón ahumado Crostini (más 3 otras ideas de crostini!)
¡Me encanta el uso que Julia hace de la deliciosa crema batida para esta fiesta de salmón ahumado en Crostini! Es una forma tan divertida de agregar Sabor rico y cremoso. Para estos crostini, que es un complemento perfecto para salmón ahumado salado y pan tostado crujiente.
Estos crostini de salmón son una excelente comida para la fiesta, junto con los otros crostini en su post: Pear & Queso de cabra, Bruschetta, y Prosciutto y Arugula.
Obtenga la receta de salmón ahumado Crostini.
11. Aperitivo de salmón ahumado y aguacate
Girl from Dawn Heart Food tiene una receta para estos aperitivos de salmón ahumado y aguacate, ¡y me encanta cómo los presenta! Pone queso cremoso de cabra, salmón ahumado y aguacate encima del pan plano, y luego lo corta en forma de pan. rectángulos perfectos.
¡Adornado con cebolletas, alcaparras y un chorrito de aceite de oliva, estos pequeños panes son deliciosos y muy bonitos! Serían geniales en una fiesta o como Día de San Valentín aperitivo.
Obtenga la receta de Aperitivos de salmón ahumado y aguacate.
12. Canapés De Patata De Salmón Ahumado
Me enamoré de estos canapés de salmón ahumado y papas de Marianne en Basil and Bubbly en el momento en que los vi. Salmón ahumado, papas y crema agria son algunas de mis cosas favoritas (Soy ruso, después de todo!). Y combinarlos todos en un pequeño y sabroso aperitivo que es muy fácil de hacer es simplemente brillante.
Las papas con almidón son una adición maravillosa a la crema agria cremosa y al salmón ahumado salado. Sin embargo, debo admitir que tuve que buscar lo que era un canapé. 😉
Si puedes encontrar papas para bebés de color púrpura o tricolor, definitivamente harían este aperitivo. aún más especial. Pero si todo lo que tienes son papitas blancas para bebés, o incluso rondas de papas gruesas de papas normales de tamaño completo, ¡esto aún sería un aperitivo súper sabroso!
Obtenga la receta de salmón ahumado y canapés de patata.
13. Tostadas de salmón ahumado en arco iris con salsa holandesa de fruta de la pasión
¡No puedo creer lo maravillosas que son estas pequeñas tostadas de salmón ahumado en el arco iris con salsa holandesa de fruta de la pasión! Dini de Flavor Bender usa la espirulina para hacer queso crema azul, y luego cubre el pan crujiente tostado con repollo morado, tomates rojos, salmón anaranjado y huevos amarillos.
Todo eso está rematado con una generosa llovizna de salsa holandesa hecha con fruta de la pasión. Ni siquiera puedo imaginar que bien Toda esa combinación debe gustar. Es crujiente, salado, cremoso, dulce, agrio y todo maravilloso a la vez.
Todo lo que puedo decir es Mmm. Obtenga la receta de estas hermosas tostadas de salmón ahumado de Rainbow.
14. Huevos Reales (Huevos De Salmón Ahumados Benedictinos)
¿Sabías que es una variación de la receta clásica de huevos Benedict que usa lox en lugar de jamón? Tampoco lo sabía hasta que vi esta receta de Benedict de Eggs Royale / Smoked Salmon Eggs Benedict de Caroline's Cooking.
Pero Oh mi mi, se ve delicioso !! La fácil y deliciosa salsa holandesa que se vierte sobre el delicioso lox sobre un panecillo inglés tostado con huevos escalfados. Por qué HOLA. Solo quiero sumergirme en eso.
Consigue la receta de Huevos Reales.
15. Paté De Salmón Ahumado
Esta sabrosa y sabrosa pata de salmón ahumado de Michelle de Greedy Gourmet es una delicia tan sabrosa. Combinó salmón ahumado con jugo de limón y ralladura de limón, hierbas frescas y crema espesa. Y en solo unos pocos impulsos del procesador de alimentos, tendrá un delicioso aperitivo. Esto también haría un gran desayuno o brunch lado.
Extiéndelo en galletas, tostadas o rodajas de pepino. Yum
Obtenga la receta de la salchicha de salmón ahumada.
16. Receta Bonus: Molinillos De Salmón Ahumado
Encontré esta receta para molinillos de salmón ahumado de Pat y Dahn en Savor the Best después de que terminé de armar este delicioso resumen, y supe quetenía para incluirlo !! Los molinillos siempre son una excelente comida para la fiesta, y esta receta muy fácil definitivamente complacerá a tus invitados. La gente estará agarrando segundos y tercios, sin lugar a dudas.
Obtenga la receta de molinillos de salmón ahumado.
Entonces, ¿qué hemos aprendido de esta deliciosa colección de recetas de salmón ahumado?
- Salmón ahumado o Lox es un gran ingrediente para desayuno, brunch, almuerzo, cena, Y recetas de aperitivo. Puede agregarlo crudo a las salsas y encima de los crostinis, o puede agregarlo a recetas que requieran cocción, como pastas y frittatas.
- Salmón ahumado salado pares De Verdad bien cremosos ingredientes: Yogur griego, queso crema, queso de cabra, crema agria, mascarpone, crema batida salada. Todos estos son deliciosos con salmón ahumado.
- El salmón ahumado también va bien con un poco de sabores más afilados y zestier. El jugo de limón, las alcaparras, el rábano picante le darán más sabor a sus recetas de salmón ahumado o salmón ahumado.
- Un poco de Hierbas frescas como el eneldo agregará aún más sabor a sus recetas de salmón ahumado / lox.
- Los aperitivos de salmón ahumado son SIEMPRE muy populares en las fiestas porque son elegantes, sabrosos y deliciosos. La gente no puede tener suficiente de ellos.
No sé de ti, pero Estoy hambriento después de escribir este post.
Así que si yo fuera tú, iría a comprar un buen trozo de filete de salmón y comienza haciendo tu propio lox usando sal ahumada para curar el lox. De esta manera obtendrás el lox más fresco y sabroso posible. ¡Y luego ve a la lista y prueba todas estas deliciosas recetas!
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