Recetas de Cocina - La Mejores RECETAS de Comida Fácil!

15 minutos de pollo a la naranja con chile y brócoli

15 minutos de pollo a la naranja con chile y brócoli: ¡la salsa de naranja y chile es picante, picante y dulce, todo en uno! ¡La salsa PERFECTA para animar el pollo y el brócoli! Una cena rápida y fácil con gran sabor asiático!

15 minutos de pollo a la naranja con chile y brócoli: ¡la salsa de naranja y chile es picante, picante y dulce, todo en uno! ¡La salsa PERFECTA para animar el pollo y el brócoli! Una cena rápida y fácil con gran sabor asiático!

Siempre me gusta la salsa. Creo firmemente que la salsa puede hacer o deshacer una receta y, en este caso, esta salsa es tan buena que quiero beberla. Lo quiero en todo.

Mantiene el pollo jugoso, tierno y agrega mucho sabor. Y no hay posibilidad de aburrir el brócoli con salsa de chile naranja.

¿Qué hay en la salsa de chile naranja?

Está hecho con jugo de naranja, salsa de chile y ajo, salsa de soja, azúcar morena, aceite de sésamo y vinagre de arroz para obtener un perfil de sabor asiático por excelencia. Un poco picante, un poco picante, un poco salado y un poco dulce, todo en uno.

Se calienta un poco debido a la 1/3 taza de salsa de chile y ajo. Y luego usé casi 1/3 taza de azúcar morena para agregar algo de dulce a ese calor, tan bueno.

Puedes usar menos salsa de ajo y chile que yo si eres sensible al calor, pero la salsa no está excesivamente caliente después de que se cocina con el pollo y el agua natural del brócoli lo diluye un poco.

15 minutos de pollo a la naranja con chile y brócoli: ¡la salsa de naranja y chile es picante, picante y dulce, todo en uno! ¡La salsa PERFECTA para animar el pollo y el brócoli! Una cena rápida y fácil con gran sabor asiático!

¿En qué más puedo usarlo?

También solo usará aproximadamente la mitad del lote. Se mantiene muy bien en la nevera durante al menos una semana. Sería genial en pollo a la parrilla como adobo o como algo que cepillas durante el asado.

O puedes usarlo con camarones. Estén atentos para una receta de camarones con chile y naranja. Y tuve una receta fácil de salmón anaranjado a la parrilla la semana pasada.

15 minutos de pollo a la naranja con chile y brócoli: ¡la salsa de naranja y chile es picante, picante y dulce, todo en uno! ¡La salsa PERFECTA para animar el pollo y el brócoli! Una cena rápida y fácil con gran sabor asiático!

Cena rápida, fácil, de 15 minutos

Esta es una cena rápida y fácil de 15 minutos que es perfecta para los días de verano en los que no quieres encender el horno y cualquier cosa que no sea 15 minutos parece demasiado trabajo para la cena.

En realidad, soy así durante todo el año, por lo que esta receta me mantendrá tostado de adentro hacia afuera durante los meses de invierno.

Más recetas fáciles de pollo:

15 minutos de pollo a la naranja con chile y brócoli: ¡la salsa de naranja y chile es picante, picante y dulce, todo en uno! ¡La salsa PERFECTA para animar el pollo y el brócoli! Una cena rápida y fácil con gran sabor asiático!

15 minutos de pollo a la naranja con chile y brócoli

15 minutos de pollo a la naranja con chile y brócoli: ¡la salsa de naranja y chile es picante, picante y dulce, todo en uno! ¡La salsa PERFECTA para animar el pollo y el brócoli! Una cena rápida y fácil con gran sabor asiático!

Ingredientes:

Salsa de chile y naranja

  • 1/2 taza (o un poco más) de jugo de naranja recién exprimido (de aproximadamente 1 naranja grande muy jugosa)
  • 1/3 taza de salsa de chile y ajo, o al gusto
  • 1/4 taza de salsa de soja baja en sodio
  • 1/4 taza de azúcar morena clara, envasada; más más si lo desea
  • 2 cucharadas de aceite de sésamo tostado
  • 1 cucharadita de pimienta negra recién molida, o al gusto
  • 1 1/2 cucharaditas de almidón de maíz
  • 2 cucharaditas de agua fría
  • 1 cucharada de vinagre de arroz (se puede sustituir con vinagre de sidra de manzana)

Pollo y brócoli

  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 a 1.50 libras de pechuga de pollo deshuesada y sin piel, cortada en cubitos del tamaño de un bocado
  • 3 a 4 tazas de floretes de brócoli
  • sal kosher, para sazonar
  • pimienta negra recién molida, para sazonar

Direcciones:

  1. Salsa de chile y naranja – En una cacerola pequeña, agregue el jugo de naranja (Consejo – Si sus naranjas están frías por ser refrigeradas, ponga la naranja entera en el microondas durante aproximadamente 30 segundos o hasta que se sienta ligeramente tibia al tacto. Una naranja caliente liberará mucho más jugo que uno frío), salsa de chile ajo, salsa de soja, azúcar morena, aceite de sésamo, pimienta y llevar a ebullición a fuego medio-alto; revuelva con frecuencia. Permita que la mezcla hierva durante aproximadamente 2 minutos.
  2. En un tazón pequeño, agregue el almidón de maíz, el agua y revuelva para combinar para hacer una suspensión.
  3. Agregue la suspensión a la mezcla hirviendo y revuelva continuamente durante aproximadamente 1 minuto, o hasta que la mezcla espese un poco.
  4. Retire la sartén del fuego, agregue el vinagre, revuelva para combinar y pruebe para equilibrar el condimento. Prefiero agregar azúcar moreno adicional pero me gustan mis salsas en el lado más dulce. Ponga la salsa a un lado del fuego.
  5. Pollo y brócoli – En una sartén grande, agregue el aceite, el pollo, sazone con sal y pimienta y cocine a fuego medio-alto durante aproximadamente 5 minutos, o hasta que el pollo esté cocido al 90%; revuelva y voltee intermitentemente para que el pollo se cocine de manera uniforme.
  6. Empuje el pollo a un lado de la sartén y agregue el brócoli al otro lado (parece una tonelada pero se reduce en volumen a la mitad), y sazone el brócoli con sal y pimienta.
  7. Agregue aproximadamente la mitad de la salsa, principalmente sobre el pollo, y agregue unas cucharadas soperas sobre el brócoli (no usará toda la salsa y le sobrará algo), cubra la sartén, baje el fuego a medio-bajo y permita que el brócoli al vapor durante aproximadamente 3 a 5 minutos, o hasta que estén tiernas y crujientes como se desee.
  8. Destape la sartén y, si lo desea, agregue más salsa al pollo o al brócoli y sirva de inmediato. La receta es mejor fresca, pero adicional mantendrá hermética en el refrigerador por hasta 5 días; la salsa adicional se mantendrá hermética en la nevera durante al menos 7 a 10 días.

Recetas Relacionadas

TODAS MIS RECETAS DE POLLO FAVORITAS AQUÍ

15 cenas de pollo flaco listas en 15 minutos: ¡recetas rápidas, fáciles y sin gluten en el lado más delgado! ¡No te perderás la grasa y las calorías porque hay mucho sabor! ¡Perfecto para las noches ocupadas!

15 cenas flacas de pollo listas en 15 minutos: ¡recetas RÁPIDAS, fáciles y sin gluten en el lado SKINNIER! ¡No echarás de menos la grasa y las calorías porque hay mucho SABOR! ¡Perfecto para las noches ocupadas y hay más que ensaladas!

15 cenas de pollo listas en 15 minutos: ¡cenas fáciles listas en un instante y perfectas para las noches ocupadas! Delicioso, saludable y garantizado para complacer a los críticos más duros de la cena.

15 cenas de pollo listas en 15 minutos - ¡FÁCILES cenas listas en un instante y PERFECTAS para las noches ocupadas! ¡DELICIOSO, saludable y garantizado para complacer a los críticos más duros de la cena!

Sartén de 15 minutos Pollo de sésamo con brócoli: ¡pollo de sésamo más saludable que no está empanado ni frito! ¡No echará de menos la grasa o las calorías en esta versión rápida y fácil repleta de sabores de inspiración asiática! ¡Ahora puedes saltear felizmente la comida para llevar!

Sartén de 15 minutos Pollo de sésamo con brócoli: ¡pollo de sésamo más saludable que no está empanado ni frito! ¡No echará de menos la grasa o las calorías en esta versión RÁPIDA y FÁCIL cargada de sabores de inspiración asiática! ¡Ahora puedes saltear felizmente la comida para llevar!

Categorías