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15 minutos de preparación de comidas con salmón y espárragos en salsa de mantequilla de limón y ajo

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15 minutos de salmón de mantequilla de ajo con preparación de comidas y espárragos: esto preparación fácil de harina de salmón con mantequilla de ajo con espárragos es una excelente manera de guiarse hacia un estilo de vida más saludable. El salmón escamoso cocinado en salsa de mantequilla de ajo y servido con espárragos es un plato fácil y bajo en carbohidratos que está listo en unos 15 minutos, perfecto para la preparación de la comida semanal. Si eres nuevo en preparación de comida, consulte nuestros archivos de preparación de comidas para ver un montón de nuestros otros deliciosos ideas de recetas para preparar comidas.

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receta de preparación de harina de salmón 2

Lista de ingredientes para la mantequilla de ajo preparada con salmón y espárragos

  • 1 mediofilete de salmón, cortar en 3 o 4 trozos
  • 2 racimos deespárragos, enjuagado y recortado
  • 1 cucharaditaaceite de oliva
  • 2 cucharaditas picadasajo
  • 1/2 taza (125 ml)caldo de verduras bajo en sodio(o vino blanco)
  • 1/2 palomantequilla
  • 1 taza a la mitad tomates cherry o uva
  • 1/2 pequeño cebolla rojapicado
  • 1 cucharadasalsa picante, opcional (utilizamos Sriracha)
  • Jugo de 1/2limón
  • 1 cucharada picadaperejil(o cilantro)
  • Aplastadahojuelas de chile rojo,Opcional
  • Rebanadas delimón, para Decorar

receta de preparación de harina de salmón 3

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salmón y espárragos

Receta de 15 minutos de preparación de comidas con ajo y salmón con receta de espárragos

almuerzo de preparación de comida de salmón y espárragos

preparación de comida salmón

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Direcciones

1) Combine los tomates cherry cortados a la mitad con aceite de oliva, cebolla roja picada, sal y pimienta. Marinar en un plato o tazón poco profundo mientras cocina salmón y espárragos.

2)Sazone el salmón con sal y pimienta. Deja reposar mientras preparas los espárragos.

3)Lave y recorte los extremos de los espárragos, luego blanquéelos en agua hirviendo durante 2 a 3 minutos y luego remoje en agua helada para detener la cocción. De esta manera, cocinarán más rápido y de manera uniforme en la sartén. Puede omitir este paso si tiene espárragos muy delgados. Escurrir y reservar.

4)Caliente el aceite de oliva en una sartén grande de hierro fundido a fuego medio-bajo. Cocine suavemente el salmón en ambos lados hasta que esté dorado. Retira los filetes de salmón de la sartén y reserva en un plato.

5)En la misma sartén a fuego medio, agregue el ajo picado y luego desglasar con caldo de verduras (o vino). Llevar a fuego lento. Agregue mantequilla, jugo de limón, salsa picante, perejil. Revuelva rápidamente para combinar.

6)Agregue los espárragos blanqueados escurridos y revuelva durante 2 minutos para cocinarlos. Agregue el salmón nuevamente a la sartén y vuelva a calentar durante otro minuto.

7) Dividir salmón y espárragos en recipientes de preparación de comida, agregue tomates marinados y guárdelos en el refrigerador por hasta 5 días.

Notas:

  • Dependiendo del grosor de sus espárragos, es posible que desee omitir el blanqueo.
  • Puedes enriquecer la salsa agregando vino blanco.

15 minutos de preparación de comidas con mantequilla de ajo, salmón y espárragos

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