Endulzar postres con stevia parece una buena idea …
Después de todo, ¿qué no te puede gustar de un edulcorante que no tiene calorías, no tiene impacto glucémico y no tiene riesgo de hacer que el postre se pegue a tus caderas?
Hasta que tome esa buena idea y la ponga en práctica …
Entonces, te das cuenta de que los postres endulzados con stevia son solo eso: una buena idea. En la práctica, no es tan fácil ni tan sabroso como habías imaginado, ¿verdad?
¿Por qué es tan difícil usar solo Stevia?
Hay un par de cosas a considerar cuando se trata de usar solo stevia para endulzar postres.
Primero, está el problema del volumen.
Cuando la receta requiere una taza de azúcar, y solo se necesita 1/4 de cucharadita de stevia para alcanzar el mismo nivel de dulzura, ¿cómo se compensa toda la taza de masa que falta en la receta?
Bueno … no lo haces.
En segundo lugar, el regusto puede ser desagradable.
¿La queja más común con cualquier forma (extracto líquido o en polvo) de stevia? ¡El regusto!
Es amargo para mucha gente. E incluso si no es amargo en su limonada o té helado, a menudo es amargo cuando se combina con chocolate o después de hornear.
Finalmente, use recetas escritas con stevia antes de diversificarse para crear las suyas propias.
Al igual que con cualquier nueva aventura en la cocina, es útil comenzar con un mapa de ruta en lugar de partir por su cuenta, sin saber dónde podría terminar.
Si eres nuevo en los postres endulzados con stevia (o si aún no has encontrado un ganador), es útil comenzar con recetas ya escritas en lugar de simplemente intentar convertir tu pastel de chocolate favorito en solo stevia. (Porque esa es una receta para “¡Nunca volveré a endulzar nada con stevia!”).
Ya sea que esté intentando un estilo de vida Trim Healthy Mama solo con Real Food, tratando de estabilizar su azúcar en la sangre o simplemente esperando comer menos azúcar, esta publicación es para USTED.
17 postres exitosos endulzados con stevia que realmente saben BUENO para que pueda experimentar cuán sabroso puede ser realmente este desafiante edulcorante, cuando se usa correctamente.
Helado de tarta de queso y moras {¡con una opción sin lácteos también!}
Con enzimas y probióticos y solo stevia y la dulzura natural de las moras, este helado de tarta de queso agridulce es una opción de postre (¡o desayuno!) Delicioso y saludable. A través de TraditionalCookingSchool.com.
Muffins de arándanos {GAPS, SCD, Paleo}
El postre no tiene que verse como un pastel y un glaseado, brownies o galletas … Algo tan simple como un muffin de arándanos puede ser suficiente, ¡especialmente cuando dejas el hábito de comer cosas extremadamente dulces! A través de EatBeautiful.net.
Sorbete de menta y sandía endulzado con stevia (THM: E)
¡La sandía jugosa y la menta refrescante se combinan en un sorbete ligero y delicioso que seguramente satisfará el antojo de algo dulce y frío! A través de TodayInDietzville.com.
Pastel de queso Crock Pot en frascos
¡Los pasteles de queso perfectamente en porciones en frascos son muy fáciles de hacer! ¡Puede tomar uno e irse cuando lo necesite! A través de TraditionalCookingSchool.com.
DIY Chobani Flip: yogur sin azúcar con almendras y chocolate amargo
¡Sí! El yogur PUEDE ser un postre cuando está ligeramente endulzado con stevia y cubierto con chocolate amargo y almendras crujientes. A través de TodayInDietzville.com.
Frap de unicornio de comida real mágicamente saludable {¡Sin azúcar y baja en carbohidratos!}
No es necesario visitar la cafetería para comprar fraps caros y demasiado endulzados. ¡Haz este colorido Unicorn Frap para ti y sé que hiciste una excelente elección para tu cuerpo! A través de TodayInDietzville.com.
Receta de galletas de especias de jengibre sin azúcar [Paleo, Gluten-Free, Dairy-Free]
Mmmmm, jengibre y especias y todo lo bueno! A través de PaleoFlourishMagazine.com.
Parfaits de pudín de crema de vainilla
Nada más hermoso y simple que un parfait de pudín de bayas. ¡Y tampoco hay necesidad de sentirse culpable por la dulzura! A través de HealthfulPursuit.com.
Postres de trufa de coco y chocolate paleo
¿Decadente? Cheque. ¿Rico? ¿Cheque? ¿Lleno de azúcar? ¡De ninguna manera! A través de PaleoFlourishMagazine.com.
Pudín de gelatina Keto Paleo de chocolate fácil (sin gluten, sin lácteos, sin azúcar)
Es casi imposible curar su intestino si todavía está comiendo azúcar. La gelatina en este postre endulzado con stevia puede ayudar, ¡sin el azúcar! A través de GrassFedGirl.com.
Imitación sin azúcar Ferrero Rocher
¿También amas esas trufas envueltas en oro? ¡Ahora puedes hacer tu propia versión con azúcar CERO! A través de SugarFreeMom.com.
Yogur de aceite esencial de limón
Si lo que anhelas es pudín de limón, ¡esta delicia de limón es exactamente lo que necesitas! A través de TraditionalCookingSchool.com.
Pudín de fresa y limón (sin huevo ni lácteos)
¡Un pudín apto para alérgicos endulzado solo con stevia es perfecto para Trim Healthy Mamas! A través de TraditionalCookingSchool.com.
Pudín de arroz integral germinado con mora, jengibre y melocotón con rocío de jengibre probiótico
¡El nutritivo arroz integral germinado se vuelve tan cremoso en tu Instant Pot! ¡La dulzura proviene de la stevia, las moras y los duraznos, con una increíble llovizna de jengibre probiótico para agregar un sabor sabroso! A través de TraditionalCookingSchool.com.
Tarta de aguacate y lima cruda (¡sin huevos, granos, gluten, lácteos ni azúcar!)
¡La grasa saludable en los aguacates más las enzimas en las semillas remojadas hacen de este postre sin azúcar un verdadero ganador! ¡Te desafiamos a encontrar un postre más apto para personas alérgicas! A través de WildernessFamilyNaturals.com.
Barras de chocolate con coco
¿Alguien dijo “Mounds Bar”? ¿Qué tal esta versión … sin el jarabe de maíz de alta fructosa? A través de TheNourishedCaveWoman.com.
Cobbler de bayas mixtas sin cereales
¡Sí, sí, puedes disfrutar de un delicioso postre de verano sin todo el azúcar! ¡Las bayas y la stevia hacen una gran pareja! A través de TraditionalCookingSchool.com.
