25 platos asiáticos que son fáciles de hacer y súper deliciosos. Ya sea que esté buscando chino, tailandés, japonés o coreano, ¡hay algo para usted aquí!
Revelación completa: podría comer una comida completa hecha con guarniciones. Ya sea que esté en Barcelona, picoteando una mesa cargada de tapas, o en el Barrio Chino señalando vapores de bambú de albóndigas de la carretilla de mano, soy un GRAN fanático de los platos pequeños.
Es muy divertido disfrutar de un montón de sabores y texturas diferentes en la misma comida.
Pero a veces estamos tratando de completar un plato principal con algo pequeño a un lado. Guarniciones para pollo, o guarniciones asiáticas saludables para salmón, por ejemplo. O, como yo, acompañamientos asiáticos fáciles para que pueda disfrutar de una comida completa de platos pequeños. En todos esos casos, ¡es mejor tener un arsenal profundo!
Bueno, si eres como yo, y estás buscando poner algunas verduras asiáticas en la mesa junto a un par de guarniciones de arroz, ¡esta publicación es para ti!
Y si estás buscando una receta única de judías verdes al ajo para completar una comida ya compuesta, ¡esta publicación también es para ti! Hay mucho para todos.
Aquí encontrarás 25 de las mejores guarniciones asiáticas que sirvo en mi casa.
Las guarniciones asiáticas pueden ahorrar mucho tiempo en la cocina
Aquí está el trato. Uno de los mayores desafíos que enfrentamos como cocineros caseros es preparar comidas que lo mantengan interesante y delicioso, mientras encuentran tiempo para adaptar la cocina a nuestras ocupadas vidas. Si algo requiere 35 ingredientes y tarda 3 horas en prepararse, no se hará con mucha frecuencia, ¿verdad?
Ocasiones especiales: si. Ocupado el martes por la noche después del trabajo, práctica de fútbol y un recital de flauta: no tanto.
Una de mis cosas favoritas de muchos platos asiáticos es que tienden a ser simples de preparar, pero cargados de sabor.
¿Cómo funciona eso, preguntas?
Bueno, muchas veces, la cocina asiática se basará en ingredientes mínimos, preparados de forma simple, y luego todo cobra vida con salsas y especias de sabor agresivo.
Una cucharada de un condimento como la salsa de pescado puede ser de gran ayuda para dar una patada profunda a un plato. Y un poquito de chile crujiente o aceite de sésamo puede llevar un plato simplemente preparado a la luna desde una perspectiva de sabor.
Trabajo mínimo: ¡sabor máximo!
Diviértete con tu comida!
Cada vez que preparo una comida completa compuesta por un montón de guarniciones asiáticas, Ben generalmente dice: “¡Esto va a ser divertido!”
Y estoy de acuerdo. Es una alegría llevar su paladar a través de diferentes regiones de Asia en el lapso de una sola comida.
En Japón, cenar en pequeños platos de comida de bar es algo real. Usted ve que los japoneses tienen su propia versión de los restaurantes de tapas españolas: el izakaya.
Pasar el rato en un izakaya ¡con amigos y familiares tomando bebidas y pequeños acompañamientos japoneses es algo que podría hacer todos los días! Tener un bocado de esto y aquello mientras bebo sake o un whisky highball es mi idea de diversión.
Por lo tanto, es lógico pensar que crear una comida compuesta completamente de deliciosas guarniciones asiáticas imita totalmente esa experiencia gastronómica japonesa divertida y comunitaria.
¡Aquí está para tener comidas divertidas en casa! Kanpai!
Guarniciones chinas, tailandesas, japonesas y coreanas
Ya sea que esté buscando algunos acompañamientos chinos sencillos, una sopa tailandesa o un plato de verduras japonés, lo tengo.
Demonios, aunque muchas salsas asiáticas preparadas no están basadas en plantas, también he incluido un par de guarniciones asiáticas veganas. Si sigue una dieta estricta basada en plantas, probablemente ya conozca la mayoría de las sustituciones de salsa. Pero vale la pena repetir que la salsa de ostras a base de champiñones es una gran alternativa de sabor a las cosas a base de ostras reales.
Y, si sigue una dieta libre de gluten, los aminoácidos líquidos pueden intervenir como una alternativa fuerte a las salsas de soya a base de trigo.
Entonces, ya sea que esté buscando el lado perfecto para acompañar su cena casi terminada, o con la esperanza de llenar la mesa con un montón de pequeños platos coloridos, espero que encuentre estos 25 platos asiáticos tan deliciosos y divertidos como yo. ¡hacer!
Haga clic en las imágenes o el texto a continuación para encontrar las recetas. ¡Disfrutar!
25 platos laterales asiáticos
1. Bok Choy con salsa de ajo y ostras
2. Pepino con aceite de chile
3. Berenjena asada al estilo Char Siu
4. Arroz frito japonés チ ャ ー ハ ン
5. Panqueque Kimchi – Kimchijeon
6. Judías verdes secas fritas con salsa de ajo
7. Camarones Gyoza
8. Puerros al horno con hojuelas de bonito
9. Rollos de verano de mango y camarones
10. Kimchi de pepino
11. Tamagoyaki – Tortilla japonesa
12. Ensalada Caprese japonesa
13. Ensalada tailandesa picante de mango y manzana
14. Berenjena y Kabocha Miso Gratinado
15. Sopa de coco tailandesa (Tom Ka)
16. Ensalada Kani カ ニ サ ラ ダ
17. Bolas de camarones al jengibre con salsa de soya y chile
18. Sopa picante de calabaza kabocha y frijoles adzuki
19. Ensalada tailandesa de camarones y pepino
20. Yaki Udon
21. Ensalada de col japonesa (ensalada de col)
22. Edamame de soja y sésamo
23. Sopa picante de huevo
24. Nasu Dengaku – Berenjena glaseada Miso
25. Agedashi Tofu – Tofu Frito Con Caldo Dashi
Te gustaron estos 25 platos laterales asiáticos? ¿Encontraste lo que buscabas? ¡Comparte tus consejos y recomendaciones en la sección de comentarios a continuación!