3 Cheese Pimiento Cheese es una receta para untar cremosa y picante hecha con tres tipos de queso y pimientos recién rallados. Es sabroso, versátil y perfecto para sándwiches, hamburguesas, queso a la parrilla y como salsa o para untar con galletas saladas, mezclado en sopas o en puré de papas.
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3 QUESOS QUESO DE PIMENTO
- Queso. Para esta receta, utilizo gouda, cheddar y queso crema. Por lo general, el queso cheddar se usa para hacer queso pimiento. Sin embargo, puede usar cualquier combinación de queso que le guste. Recomiendo rallar el queso tú mismo. El queso rallado previamente se recubre con maicena para evitar que se pegue.
- Pimientos. Los pimientos morrones son chiles pequeños, dulces y suaves. Puede sustituir los pimientos rojos asados al fuego por pimientos. Tienen más sabor que los pimientos pero no son picantes.
- Mayonesa. Más sureños argumentarán que la única mayonesa que se puede usar es Blue Plate o Duke’s. Estoy de acuerdo. Sin embargo, puede utilizar mayonesa de aceite de oliva.
CÓMO HACER QUESO DE PIMENTO
¡Hacer queso con pimiento es muy fácil! Simplemente combinará todos los ingredientes en un tazón y los mezclará. Es excelente en hamburguesas, sándwiches o envolturas. También es excelente como salsa servida fría o tibia.
Para una buena presentación como se muestra, ahueque una barra de pan pequeña y redonda y rellénela con el queso para untar.
CONSERVACIÓN DE 3 QUESOS QUESO DE PIMENTO
El queso pimiento es una excelente receta para preparar temprano para una fiesta. Por lo tanto, es mejor prepararlo de 12 a 24 horas antes de servir.
Guarde este queso para untar en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 5 días. No recomiendo congelarlo.
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Tenga en cuenta que la información nutricional es una estimación aproximada y puede variar según los productos utilizados.
Actualicé esta publicación de una versión anterior con fecha del 19 de enero de 2013. Hice nuevas fotos y simplifiqué las instrucciones de la receta.
3 quesos pimiento y queso
excelente como salsa para untar o para untar, cubra su hamburguesa o ensalada, mezcle en sopas o cubra con puré de papas
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 1 min
Tiempo total 10 minutos
Porciones: 12 porciones
Calorías: 315kcal
Modo de cocción: evita que la pantalla se oscurezca
Ingredientes
- 2 tazas de gouda ahumado rallado
- 2 tazas de queso cheddar rallado
- 4 onzas de queso crema a temperatura ambiente
- ½ taza de mayonesa
- ½ cucharadita de pimentón
- ¼ de cucharadita de semillas de apio
- ¼ de cucharadita de sal opcional
- 4 onzas de pimientos picados, escurridos
Instrucciones
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No use el queso previamente rallado. Me gusta triturar un queso o el lado pequeño del rallador y el otro en el lado grande. Es solo una preferencia personal, pero marca la diferencia en la textura. Mezcle quesos rallados con queso crema, mayonesa y los siguientes cuatro ingredientes. Revuelva para combinar bien. Servir inmediatamente. Refrigere cualquier pasta para untar sin usar.
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Pruebe estas opciones: Pimiento morrón y queso a la parrilla, en una hamburguesa, calentado y servido como salsa.
- Variaciones: agregue 1/2 nueces picadas y 1/2 pepperoncini o chiles jalapeños picados
Nutrición
Calorías: 315kcal | Hidratos de Carbono: 2g | Proteínas: 15g | Grasas: 27g | Grasas saturadas: 14g | Colesterol: 79 mg | Sodio: 579 mg | Potasio: 94 mg | Fibra: 1 g | Azúcar: 2g | Vitamina A: 836IU | Vitamina C: 8 mg | Calcio: 421 mg | Hierro: 1 mg
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