3 Recetas simples y cremosas de vinagreta de mostaza Dijon – Preparar Recetas

En esta receta aprenderás a preparar: 3 Recetas simples y cremosas de vinagreta de mostaza Dijon

Si te gustan las ensaladas y buscas una receta de vinagreta deliciosa y única, debes probar uno de estos increíbles aderezos para ensaladas.

Me he comprometido a comer alimentos más ligeros ahora que el clima se está calentando. Aunque me encanta el otoño y los alimentos reconfortantes que se asocian con esa estación, no soy fanático de esa sensación de pesadez y agobio posterior. Durante los meses cálidos, aprecio los alimentos que son ligeros, pero que aún tienen un sabor agradable para que pueda sentirme satisfecho, pero aún quiero salir y correr después.

Durante años, he estado en una rutina de ensaladas. Uso los mismos tipos básicos de lechuga, las mismas mezclas y las mismas vinagretas blandas. Esto siempre me deja aburrido y completamente satisfecho. Empecé a cambiar mis recetas de vinagretas creando algunas mucho más sabrosas y con mucha más personalidad.

Las vinagretas con mostaza Dijon siempre han sido mis favoritas. Me encanta la cremosidad que aporta la mostaza, y también el picante que despierta tus papilas gustativas. Recientemente probé algunas mostazas diferentes de Maille, y al instante me enamoré de los sorprendentes sabores. En el pasado, solo conocía algunos sabores de mostaza Dijon, pero Maille me trajo un mundo completamente nuevo de sabor con sabores como el vino blanco; licor de grosella negra; parmesano y albahaca; limón y harissa; y nuez. Me sorprendió mucho la cantidad de sabor en cada sabor de mostaza. No fue solo un toque de sabor, Maille se comprometió por completo a aceptar cada uno para crear algo realmente agradable.

Para las recetas de vinagreta, utilicé una fórmula muy simple, y notarás cuál es al mirar cada receta. Hice esto para que pueda usarlo como inspiración para crear cualquier sabor de la receta de vinagreta de mostaza de dijon (Maille tiene 20 sabores de mostaza disponibles, ¡así que las combinaciones de sabores que puede crear son casi infinitas!) Puede hacer estas vinagretas a mano simplemente batiendo los ingredientes juntos o agitándolos en un tarro tapado, pero prefiero hacerlos en la licuadora porque crea una vinagreta más espesa y cremosa, además de que no se separan tanto. La vinagreta de albahaca, parmesano y ajo asado se separa un poco simplemente porque tiene ingredientes más pesados, pero los otros dos se mantienen uniformes. Además, esta es la única vinagreta que usas una licuadora para hacer. Puedes mantener estas vinagretas a temperatura ambiente, pero siento que saben mejor cuando están frías.

Vinagreta de albahaca, parmesano y ajo asado

Autor: Amanda Powell

Tiempo de preparación:: 5 minutos

Tiempo de cocción: 4 minutos

Tiempo total: 9 minutos

Sirve: aproximadamente ¾ de taza

Ingredientes

  • 2 dientes de ajo
  • 2 ½ cucharadas de queso parmesano rallado
  • 1 cucharadita de albahaca fresca o ½ cucharadita de albahaca molida
  • 2 cucharadas de vinagre de vino blanco
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • 1 ½ cucharadas de parmesano, albahaca, mostaza Dijon
  • ½ taza de aceite de oliva virgen extra
  • Sal y pimienta para probar

Instrucciones

  1. Picar el ajo y asar el ajo hasta que esté fragante. Ponga a un lado para enfriar.
  2. Coloque todos los ingredientes en una licuadora y mezcle a fuego lento durante aproximadamente un minuto. Aumente la velocidad a media durante unos 30 segundos más.
  3. Almacenar en un recipiente hermético

3.3.3070

Vinagreta de grosella negra y granada

Autor: Amanda Powell

Tiempo de preparación:: 4 minutos

Tiempo total: 4 minutos

Sirve: aproximadamente ¾ de taza

Ingredientes

  • 2 cucharadas colmadas de jugo de granada
  • ½ cucharadita de agave
  • 1 ½ cucharadas de vinagre de vino tinto
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • 1 ½ cucharadas de licor de grosella negra mostaza dijon
  • ½ taza de aceite de oliva virgen extra
  • Sal y pimienta para probar

Instrucciones

  1. Coloque todos los ingredientes juntos en una licuadora y mezcle a fuego lento durante aproximadamente un minuto. Suba la velocidad a media y mezcle durante otros 30 segundos.
  2. Almacenar en un recipiente hermético

3.3.3070

Vinagreta de frambuesa y nueces

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Tiempo de preparación: 5 minutos

Tiempo de cocción 4 minutos

Tiempo total 9 minutos

Ingredientes

  • ⅓ taza de frambuesas congeladas trituradas alrededor de ½ taza frescas
  • 1 cucharadita de agave
  • 2 cucharadas de vinagre de vino blanco
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • 1 ½ cucharadas de mostaza Dijon de nuez
  • ½ taza de aceite de oliva
  • Sal y pimienta para probar

Instrucciones

  • Coloque todos los ingredientes juntos en una licuadora y mezcle a fuego lento durante aproximadamente un minuto, y luego 30 segundos adicionales a fuego medio. Puede colar la vinagreta para eliminar las semillas.

  • Almacenar en un recipiente hermético

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