Aquí hay 31 recetas de batidos saludables para usted: ¡vale todo un mes! Desde el refuerzo inmunológico hasta los probióticos, estas recetas no son sus batidos comunes y corrientes. ¡Puedes disfrutar de uno todos los días durante el próximo mes y nunca te cansas!
No se lo digas a nadie …
Una vez serví batidos para el almuerzo cuando mi esposo estaba fuera de la ciudad (¡y no me sentí culpable en lo más mínimo!).
Los batidos se combinan maravillosamente con su tocino y huevos de la mañana o con su envoltura de ensalada de pollo a la hora del almuerzo. Sin embargo, con los ingredientes correctos, ¡también puedes servirlos como plato principal!
Aquí hay un mes entero de recetas de batidos saludables para usted.
Estas recetas son … diferentes. No son tus batidos comunes y corrientes.
Batidos inmunoestimulantes? ¡Si!
Batidos rellenos de probióticos? ¡Pero por supuesto! 😉
Y debido a que estas recetas de batidos saludables son tan inusuales y variadas, ¡puedes disfrutar una todos los días durante el próximo mes y nunca más te cansarás de ese mismo licuado!
Cómo hacer el batido perfecto y saludable
¿Cuáles son las cosas más saludables para poner en un batido? Existen infinitas variaciones del adorado batido, pero cada batido exitoso contiene los mismos elementos básicos:
- Base líquida – Como jugo recién prensado, Kombucha o té de hierbas enfriado. También kéfir (agua o leche), leche de almendras o coco, o incluso leche de aguacate.
- Fruta – Proporciona antioxidantes y fibra, además de endulzar el batido. Los plátanos congelados, las bayas mixtas o los mangos son excelentes opciones.
- Grasa saludable – El aceite de coco y las yemas de huevo son una opción popular. ¡Una llovizna de crema cruda fresca es deliciosa!
- Proteína – Las opciones excelentes son yogur, colágeno en polvo o mantequillas de nueces / nueces como la mantequilla de maní o mantequilla de almendras.
- Verdes de hojas oscuras – Es mejor vaporizarlos ligeramente para reducir los oxalatos. ¡Agregue “discos” de espinacas a sus batidos! ¡O aprenda a preparar batidos verdes saludables con superalimentos!
- Complementos saludables – Escóndete en algunas otras verduras, hierbas o semillas de sabor suave para un impulso nutricional.
Con esos elementos básicos en su lugar, puede volverse loco experimentando con diferentes combinaciones de sabores. ¡Pero a continuación compartimos 31 excelentes recetas probadas y verdaderas!
Imagen cortesía de Healthy Christian Home.
¿Cuáles son las mejores recetas de batidos saludables para principiantes?
¡Dado que los batidos son una bebida tan fácil de preparar, los principiantes pueden probar casi cualquier receta! Pero, si eres nuevo en los batidos, quédate con recetas básicas hasta que te acostumbres a sabores más complejos.
Por ejemplo, ¿tal vez no estás acostumbrado a sabores únicos como col rizada, cúrcuma o polvo de maca en tu batido? Puede ser aconsejable pegar cosas suaves como frutas, semillas de chia y zanahorias por un tiempo. 🙂
¿La mayoría de los batidos contienen demasiado azúcar? ¿Es saludable tener un licuado de frutas todos los días?
¡Los batidos diarios son definitivamente saludables, si haces tus batidos correctamente! La clave es no cargarlos con demasiada fruta y jugo (también conocido como azúcar natural) que se olvide de equilibrarlo con proteínas y grasas.
Siempre que agregue un poco de grasa saludable como el aceite de coco o las yemas de huevo, además de algunas proteínas como el yogur, el kéfir o las nueces, estará listo. Escabullirse en algún tipo de vegetal también es inteligente.
El equilibrio es la clave! Para una visión más profunda de los factores específicos que hacen que los batidos sean saludables o no, mira nuestra publicación Healthy Smoothie Dos and Don’ts.
¿Los batidos son buenos para bajar de peso?
Sí, lo son, especialmente si los usa como un sustituto de comida o para una merienda sustancial.
PERO, si estás consumiendo un batido con una comida, es fácil consumir más calorías de lo normal sin darte cuenta. En este caso, opte por frutas y verduras fibrosas con un líquido bajo en calorías como el agua de coco.
Si desea que su batido sea una comida completa, equilibre los elementos de su batido (como se discutió anteriormente) con todos los macronutrientes de grasas, proteínas y carbohidratos. ¡Como reemplazo de comidas, los batidos pueden ser una comida balanceada con menos calorías!
También son una excelente manera de agregar más fibra a su dieta para ayudarlo a sentirse satisfecho. Además, son increíbles para las personas que luchan por obtener suficientes frutas y verduras: ¡puedes esconderte mucho en un buen batido!
¿Qué polvos agregar a los batidos?
Contrariamente a la creencia popular, los polvos especiales en realidad no son necesarios para un batido nutritivo. La mayoría de las proteínas en polvo en el mercado hoy en día no son alimentos integrales y, en cambio, están llenos de ingredientes artificiales como aditivos y rellenos.
Una excepción a esto es la gelatina o el colágeno en polvo, que están hechos de pieles de res alimentadas con pasto (por lo que es esencialmente un alimento entero en forma de polvo).
Esta es una excelente manera de comer el “animal entero” y tiene un perfil nutricional similar al caldo de huesos. Es ideal para articulaciones, piel, cabello y uñas.
Para agilizar su preparación de batidos, aquí hay una mezcla de batidos de superalimentos para cualquier polvo, semilla u otro ingrediente seco que desee agregar. O pruebe estos increíbles cubitos de batido de hojas de diente de león para obtener un impulso adicional de vitaminas B, minerales traza y beneficios de desintoxicación del hígado.
A continuación, encontrará una variedad de increíbles recetas de batidos para elegir. Los he agrupado en 4 categorías: frutas clásicas, vegetales cargados, inmunoestimulantes y saludables batidos de “postre”.
Imagen cortesía de Eat Beautiful.
Batidos de frutas clásicos
Batido de frutas básico todos los días: esta es una receta clásica y saludable de batidos que querrás recrear día tras día. Lleno de frutas nutritivas (y un poco de verduras), además de “potenciadores” ricos en nutrientes, ¡estarás listo para lo que sea que traiga el día!
Tazón de batido de remolacha y bayas rico en antioxidantes: este tazón de batido está hecho con yogur rico en probióticos, aguacates saludables y remolachas y bayas de color rosa brillante. ¡Es fácil y está lleno de proteínas cada vez que ocurre el hambre!
Batido de probióticos tropicales: este simple batido de probióticos tropicales es como unas vacaciones en un vaso. ¡Imagínese en una isla tropical, descansando bajo una palmera, escuchando las olas chocar contra las playas!
Batido de kéfir con fruta de verano congelada: si tiene algún entusiasta de kéfir en su familia, como yo hice en la mía, deles un vaso y solo vea si pueden verlo …
Batido de plátano y ciruela Blackberry – Fruta congelada + plátanos frescos = ¡delicioso helado congelado!
Batido de kiwi y lima: un batido verde bonito, sin verduras que primero deben cocinarse al vapor.
Smoothie Golden Mango: ¿está listo para intentar incorporar más cúrcuma, jengibre y gelatina en su dieta? Este batido es un excelente lugar para comenzar.
Imagen cortesía de E.A. Stewart
Batidos cargados de verduras
Batido verde: este batido verde se mezcla con manzana Granny Smith para darle un poco de dulzura, y apio, zanahoria, cilantro, jengibre y agua de coco. ¡El refuerzo de energía perfecto para pasar el día!
Batido de pétalos de rosa y remolacha – ¿Quién ha visto un batido más hermoso? ¡Y este no contiene fruta para aquellos de ustedes que evitan la fructosa!
Batido de pastel de zanahoria con especias: espeso y cremoso, delicadamente especiado, lleno de verduras y propiedades antiinflamatorias … En pocas palabras, este es el pastel de zanahoria en forma líquida nutritiva.
Batido de PMS que revienta los calambres: la próxima vez que experimente PMS, pruebe este batido antiinflamatorio con maca adaptógena y piña y cúrcuma para aliviar el dolor.
Batido de zanahoria y canela: las zanahorias cocidas hacen que este batido sea fácilmente digerible, por lo que es perfecto para la curación intestinal y ¡otra excelente forma de agregar más verduras a tu vida!
Batido de remolacha y jengibre: sin frutas ni verduras, ¡solo un batido rosado brillante y divertido con remolachas buenas para ti!
Batido de Calabacín con Arándanos Silvestres – Este Batido de Calabacín con Arándanos Silvestres es nutritivo y delicioso. Y ni siquiera puedes probar el calabacín.
Batido de mantequilla de almendras y patata dulce con canela: ¡los batidos no son solo para el verano! Este batido con especias es perfecto en cualquier época del año.
Smoothie Sunrise Butternut Squash: ¡este batido simple y con la cantidad justa de dulzura es un gran batido introductorio para aquellos que evitan todo lo verde!
Imagen cortesía de Raising Generation Nourished.
Batidos inmunoestimulantes
Batido energizante “HULK”: esta receta de batido verde y saludable con aguacate, verduras y frutas congeladas está repleto de las materias primas que su cuerpo necesita para cualquier día ocupado.
Batido de refuerzo inmunitario: lleno de probióticos y vitamina C, querrás recordar esta receta la próxima vez que tú o tus hijos tengan el resfriado.
El batido de todo: ¡esta es una manera rápida y fácil de obtener sus verduras, proteínas y carbohidratos amigables con el azúcar en la sangre!
Batido de súper vitamina C con mango cítrico: ¡este saludable batido sin lácteos está repleto de cítricos frescos y sabor a mango! Está repleto de vitaminas, antioxidantes y fibra, ¡y es un desayuno excelente y rápido!
Batido de recuperación de insectos post barriga: con electrolitos y verduras cocidas fáciles de digerir, este batido es justo lo que mamá necesita pedir mientras los pequeños se recuperan de un insecto estomacal.
Batido de cítricos y jengibre: las frutas cítricas dulces se mezclan con zanahorias, jengibre, cúrcuma y un poco de aceite de coco para obtener grasas saludables.
Piña colada probiótica – Kombucha sirve como base líquida probiótica para este batido de piña y coco (sin alcohol).
Batido de leche de oro de alta proteína: este batido de 9 ingredientes está lleno de sabor y está perfectamente condimentado con cúrcuma, jengibre y canela. Está lleno de proteínas, endulzado naturalmente con miel y dátiles, además tiene una opción sin azúcar.
Imagen cortesía de Healthy Christian Home.
Batidos Saludables “Postres”
Batido de kéfir de chocolate: son todos los beneficios del kéfir envuelto en un gran y sabroso paquete de chocolate. ¿Qué no se podría amar?
Batido de pastel de calabaza: ¿necesita usar el resto de esa lata de calabaza de su sesión de horneado? Este batido de pastel de calabaza es una delicia saludable de calabaza que es casi como comer pastel para el desayuno.
Batido de chocolate Real Food: 5 minutos + sin remordimientos + ingredientes nutritivos = un batido de chocolate saludable y fácil de disfrutar para el postre … ¡o el desayuno!
Batido de Naranja y Crema de Naranja – ¡Aquí hay un delicioso y verdadero alimento lleno de naranjas brillantes y crema de verdad!
Batido de postre con tostadas de canela: ¿quién dice que un batido solo puede ser para el desayuno o la merienda? ¿Qué tal uno que sepa a tostadas de canela para el postre?
Batido de menta y cacao crudo: con grasas saludables, colágeno curativo y menta fresca, ¡este batido puede ser desayuno, merienda o postre!
Batido de ponche de huevo de plátano sin lácteos: ¿anhelas el ponche de huevo en junio? ¡Entonces prueba este batido rico y cremoso!
¿Te gusta probar nuevas recetas de batidos? ¿Cuáles son tus recetas de batidos saludables favoritos?
Imágenes principales cortesía de This is So Good, Eat Beautiful, TCS y TCS.
Esta publicación fue originalmente publicada y escrita por Lindsey Dietz el 21/06/16. Fue actualizado y republicado el 20/04/20.
