¡Este Poke Cake del 4 de julio es un postre de verano tan divertido! ¡Es fácil de hacer y las bayas en la parte superior lo convierten en el postre patriótico perfecto!
La porción de pastel de este pastel de poke está hecha con un pastel de caja para que sea un poco más fácil de juntar. Debido a la gelatina en este pastel, lleva algún tiempo colocarlo en el refrigerador para que puedas hacer este pastel la noche anterior a un evento para ahorrar tiempo el día.
Estos son los pasos básicos para hacer el pastel:
- ¡Hornee el pastel como se indica en la caja y luego haga agujeros por toda la superficie con una cuchara de madera! ¡Este es un gran trabajo para los niños! (Propina: limpie la parte posterior de la cuchara con una toalla de papel entre cada golpe para evitar que el pastel se desgarre).
- Haga la mezcla de gelatina y viértala sobre el pastel. Luego, deja que el pastel se enfríe en la nevera para que la gelatina se asiente. Esta es una gran receta para salir del camino la noche antes de que planees disfrutarla. Dado que la gelatina tiene que fraguar, puedes dejar que el pastel repose durante al menos 3 horas en la nevera o durante la noche.
- ¡Prepara el glaseado de látigo / pudín y decora el pastel con las bayas!
4 de julio pastel de empuje
Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 35 minutos
Tiempo total 50 minutos
Curso: Postre
Cocina: Americana
Porciones: 16
- 1 caja de mezcla para pastel blanco (más agua, aceite y huevos para hacer el pastel)
- 1 caja de gelatina con sabor a fresa (caja de 3 onzas)
- 1.5 tazas de agua (dividida)
- 1 caja de mezcla de pudín instantáneo con sabor a pastel de queso (caja de 3.4 onzas)
- 8 onzas de látigo frío
- 2/3 taza de leche
- 2 tazas de fresas frescas en rodajas
- 1/2 taza de arándanos
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Haga el pastel como se indica en la caja. (En una sartén de 9×13) luego deje que el pastel se enfríe por completo.
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Una vez que el pastel se enfríe, tome el dorso de una cuchara de madera o el extremo grande de un palillo y haga agujeros en todo el pastel. Separe los agujeros aproximadamente 1 pulgada uno del otro.
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En un tazón pequeño, agregue la gelatina de fresa y 1 taza de agua hirviendo. Revuelva durante aproximadamente 1 minuto hasta que se disuelva. (Sugerencia: puede microondas 1 taza de agua durante 2 minutos y debe estar hirviendo, luego puede agregar la gelatina).
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Una vez disuelto, agregue 1/2 taza de agua fría a la gelatina y revuelva. Verter sobre el pastel enfriado.
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Coloque el pastel en el refrigerador durante al menos 3 horas o durante la noche. No querrás cortar el pastel antes de que se ponga la gelatina o se convertirá en papilla.
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Después de las 3 horas, combine la mezcla de pudín y la leche y bata hasta que espese un poco (aproximadamente 2 minutos). Luego agregue el látigo fresco y doble.
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Extienda la mezcla fría de látigo / pudín sobre el pastel de manera uniforme y decore con las fresas y los arándanos en rodajas.
