43 condimentos fermentados y llenos de probióticos

Tu familia solo. no lo hace. me gusta. comidas fermentadas.

Lo sé … impactante. 😉

Sin embargo, en realidad, esta es una de las preocupaciones más comunes que los miembros revelan en su Cambio de imagen de alimentos tradicionales: los miembros de su familia no se preocupan por los alimentos fermentados.

Por cierto, ¿sabías que la oportunidad de recibir un cambio de imagen personal en la comida es una de las muchas ventajas de la membresía aquí? ¡Rápido! ¡Únete y vuelve ahora mismo!

En los cambios de imagen, nos dice que conoce todos los beneficios de comer alimentos ricos en probióticos, pero que está listo para darse por vencido porque nadie en su familia los comerá, y si somos realmente honestos, tal vez ni siquiera usted a veces. .

¡Estoy obligado y decidido a ayudarlo a tener éxito! (Recuerde consultar también esta lista de recetas: ¡50 salsas fermentadas, salsas y pastas para untar!)

A continuación, no solo he recopilado numerosas variaciones de la Santísima Trinidad de los Condimentos (salsa de tomate, mayonesa y mostaza;)), sino que también aprendí que un condimento es cualquier cosa que se agregue en una pequeña cantidad para dar sabor a los alimentos. ¡Así que he incluido condimentos menos comunes pero no menos deliciosos como rábano picante fermentado con lacto, salsa de cáscara de sandía, salsa de pescado casera y gochujang!

¡Continuemos con nuestra siempre importante búsqueda para agregar más bacterias beneficiosas a nuestro intestino, esta vez con condimentos fermentados llenos de probióticos! Porque, de verdad, ¿a quién no le gusta el ketchup?

Mayo, mostaza y salsa de tomate

Mayonesa fácil fermentada con lacto

Incluso si nunca ha sido un fanático de la mayonesa, ¡seguramente querrá probar esta receta fácil! A través de realfoodrn.com.

Cómo hacer mayonesa casera

¿Como Hellman pero quieres alejarte de todos esos ingredientes repugnantes? ¡Aquí tienes tu solución! El sabor es indistinguible. A través de kitchennstewardship.com.

Mayonesa casera fermentada con lacto

¡Una mayonesa hecha con aceite de oliva saludable y fermentada para mantener tu intestino feliz! ¡Victoria! A través de TraditionalCookingSchool.com.

3 recetas caseras de mostaza

¡No una, sino TRES mostazas llenas de probióticos para todos los gustos! A través de TraditionalCookingSchool.com.

Mostaza de rábano picante fermentada con lacto

Si disfrutas del sabor del rábano picante que te dejará sin aliento, ahora puedes amarlo aún más por sus beneficios probióticos. A través de risingmoonnutrition.blogspot.com.

Mostaza cultivada

Obtenga todas las propiedades curativas de la pequeña semilla de mostaza con solo diez minutos de tiempo práctico. A través de dailyhealthyeverydaydelicious.com.

Mostaza Kombucha

¿Una mostaza cultivada en kombucha? ¡Qué uso tan creativo de una de nuestras bebidas fermentadas favoritas! A través de cultureforhealthy.com.

Mostaza de eneldo con miel fermentada con lacto

Los sabores de la miel y el eneldo se combinan a la perfección en esta mostaza compleja y saludable para el intestino. A través de TraditionalCookingSchool.com.

No les digas que es salsa de tomate

¡Finalmente! ¡Un kétchup fermentado que es tan bueno que no querrá decirles a sus hijos que en realidad es bueno para ellos! A través de nourishyourkidsblog.blogspot.com.

Salsa de tomate real

Si todavía te aferras a esa botella de salsa de tomate comprada en la tienda, puedes dejarla ir. ¡Aquí hay una receta de comida real con un toque probiótico! A través de 20somethingallergies.com.

Ketchup casero fermentado con lacto

¡Oh, mis tierras, nunca vas a creer que ESTO es ketchup! Disfruta de los sabores del verano durante todo el año con esta delicia fermentada. A través de TraditionalCookingSchool.com.

Salsa de tomate que sabe a salsa de tomate

¿Una salsa de tomate que realmente sabe a salsa de tomate? ¡Que buena idea! A través de neohomesteading.com.

Para mojar y untar

Salsa Teriyaki Cultivada Tradicional

Sin soja, sin conservantes, sin almidón de maíz. Esta es la mejor forma de disfrutar la salsa teriyaki. A través de eatbeautiful.net.

Salsa BBQ probiótica

¿Quién no ama una buena salsa BBQ? ¡Este también ofrece algunas criaturas felices en tus estómagos también! A través de nourishingjoy.com.

Mantequilla De Higo Newton

¿Te encantan los newton de higo? ¡Te desmayarás con esta mantequilla probiótica de higo newton! A través de nourishingjoy.com.

Mantequilla de calabaza fermentada

Hacer su propia mantequilla de calabaza no podría ser más fácil, y con un paso más, habrá fermentado la mantequilla de calabaza. Después de todo, ¡es hora de la calabaza! A través de ohlardy.com.

Pasta de dátiles fermentados

La pasta de dátiles se puede utilizar para endulzar el kéfir. Agréguelo antes o después de la fermentación para obtener un ligero sabor a caramelo. A través de culturedfoodlife.com.

Crema Agria De Leche De Cabra

No necesitará un separador de crema para esta receta fácil. A través de nourishingjoy.com.

Salsa Tzatziki Casera

Si te gusta la comida griega, ya conoces la salsa tzatziki. ¡Perfecta con carnes y verduras, esta versión casera está llena de probióticos! A través de wellfedhomestead.com.

Creme Fraiche casera

Haga esta hermosa cobertura en casa por menos de la mitad del costo de comprarla en la tienda. ¡Va a la perfección tanto en platos dulces como salados! A través de deliciousobsessions.com.

Krauts, condimentos y kimchis

Chucrut fácil

¡Una receta fácil de chucrut da paso a muchas variaciones, que incluyen eneldo, desintoxicación del hígado y krauts de desintoxicación de metales pesados! A través de realfoodrn.com.

Chucrut de piña y cúrcuma

Sus amigos dijeron: “¡mmm!” y “¡Esto es delicioso!” cuando sirvió este kraut picante, dulce y refrescante. A través de fermentedfoodlab.com.

Chucrut súper fácil

Este es verdaderamente un chucrut de un hombre perezoso y elimina todo el miedo y la incertidumbre de la fermentación si eres un novato. A través de wholenewmom.com.

Chucrut de jengibre y zanahoria

Colorido y fácil de digerir, este kraut puede convertirse en su nuevo alimento básico fermentado. A través de savorylotus.com.

Chucrut de jengibre y remolacha fermentado con lacto

La remolacha y el jengibre son una combinación maravillosa. Si nunca los ha probado juntos, ¡se lo está perdiendo! A través de deliciousobsessions.com.

Chucrut sin suero

Aquí hay una receta a la que le falta algo que generalmente encontramos en la fermentación: suero de leche. ¡No se preocupe, no se está perdiendo el sabor, los probióticos o la nutrición! A través de homehealthhappiness.com.

6 deliciosas y nutritivas salsas de arándanos

¡La salsa de arándanos clásica se transforma de cinco maneras diferentes para que pueda impresionar a sus invitados en Acción de Gracias este año! A través de TraditionalCookingSchool.com.

kimchi

Conocido como chucrut coreano, el kimchi ha sido calificado como uno de los “alimentos más saludables del mundo”. A través de deliciousobsessions.com.

Chucrut coreano (kimchi)

Sirva junto con cualquier plato principal (pollo, ternera, jamón o pavo) y observe cómo mejoran los sabores (y su digestión). A través de TraditionalCookingSchool.com.

Calabacín fermentado

¿Se pregunta qué hacer con todos esos calabacines monstruosos de su jardín? Este condimento de calabacín picante y mostaza puede ser tu respuesta. A través de crabappleherbs.com.

Cebollas rosas fuertes

Cubra las hamburguesas y las salchichas, mezcle en sopas, agregue a los sándwiches y ensaladas con estas cebollas fermentadas de color rosa brillante. A través de killerpickles.com.

Salsa de cáscara de sandía

¡Ninguna parte de su sandía necesita desperdiciarse cuando puede disfrutar de las cáscaras! A través de attainable-sustainable.net.

Salsa de calabaza de verano

Cuando la cosecha de su jardín le deje con calabazas saliendo de sus orejas, ¡fermente! A través de picklemetoo.com.

Salmuera de pepinillos

Este condimento es como los encurtidos amargos y anticuados que solían hacer nuestras bisabuelas. A través de foodrenegade.com.

¡Solo necesitas un poco!

Sriracha cruda y fermentada

¡Esta salsa sriracha cruda y fermentada es perfecta para todos los amantes de la comida picante! A través de mydarlinglemonthyme.com.

Rábano picante fermentado tradicionalmente

Este es el verdadero negocio: crudo, picante y probiótico. A través de paleoleap.com.

Salsa de pescado casera

No le tengas miedo a la salsa de pescado. Este apenas tiene olor a pescado y está lleno de umami, un sabor agradable y sabroso que ahora se sabe que es nuestro quinto sentido del gusto. A través de nourishingjoy.com.

Salsa de pescado tailandesa casera

En esta receta, el jugo de lima es el secreto para crear una salsa de pescado que no tenga mucho pescado. A través de lekkerreseptevirdiejongergeslag.blogspot.com.

Salsa de ají con ajo fresco tailandés

Si lo que te gusta es muy picante, ¡esta salsa de chile es para los amantes del picante! A través de jeanetteshealthyliving.com.

Kochujang (pasta de pimiento rojo picante)

Esta pasta de pimiento picante es un ingrediente clave en la cocina coreana. Con un calor ahumado y un sabor fuerte, un poco de esta pasta espesa servirá de mucho. A través de kimchimom.com.

Gochujang auténtico casero

Un gochujang tradicional fermentado de forma natural que se puede utilizar como adobo o salteado. Querrás tener este condimento a mano. A través de neohomesteading.com.

¡Te reto a que pruebes algunos de estos fermentos y me digas que tu familia no los comería!

Ah, y déjame darte una pista: no les digas a tus amigos, familiares, vecinos o compañeros de trabajo que algo está fermentado hasta que no solo lo hayan probado, sino que también hayan declarado su amor eterno por él. La gente a veces hace muecas cuando usa palabras como bacterias y lacto-fermentación con respecto a su comida. Confía en mí en esto. 😉

¿Ha encontrado una receta que le gustaría probar? ¿Quiere opciones aún más saludables para el intestino y ricas en probióticos? Vea 25 recetas de frutas fermentadas y salsa picante, 15 recetas fáciles de queso crudo y 37 fermentos para la primavera. ¡Feliz fermentación!

Esta publicación apareció en 82 maneras de curar su intestino.

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