Postre
Muerte por pastel de chocolate
Llamando a todos los adictos al chocolate …
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A veces, lo único que sirve de postre es un gran espectáculo de chocolate y es exactamente cuando necesitas nuestro pastel Death by Chocolate Poke. Estamos hablando de pastel de chocolate, pudín de chocolate, dulce de chocolate, cobertura batida de chocolate, y barras de chocolate picadas para rematarlo todo. Es suficiente chocolate para satisfacer al adicto al chocolate más ferviente y para aquellos que tal vez no estén tan obsesionados con el cacao, hay suficiente variación en la intensidad y texturas del chocolate que no abrumará. Pero voluntad seguramente impresionar.
Si aún no ha tenido el placer, un poke cake es un pastel fácil de 9 × 13 en el que literalmente hace agujeros en todo el pastel para que el relleno tenga la oportunidad de filtrarse en cada rincón y grieta. En este caso, es un pastel de chocolate, y es un pudín de chocolate amargo el que llena todos esos agujeros.
Luego, por supuesto, hay chocolate caliente. Se calienta con un poco de leche condensada azucarada para que sea un poco más vertible y que también se vierte sobre el pastel. Algunos se introducen en los agujeros con el pudín, pero también se asienta sobre el pastel como una agradable capa blanda. La cobertura batida es un clásico para los pasteles y, en este caso, se mezcla con más pudín de chocolate negro solo para mantener el tema.
Un poco de tiempo para enfriar y un poco de chocolate picado en la parte superior y es hora de darse un capricho. Y es es de hecho indulgente. Es chocolate-chocolate-chocolate hasta el final, por lo que ‘Death by Chocolate’ parece un nombre bastante apropiado. Y aunque probablemente no lo hará matar usted, el sabor aquí parece que vale la pena correr el riesgo. (Y todos tenemos que irnos de alguna manera, ¿verdad?)
Muerte por pastel de chocolate
Para 12 personas
10 m de tiempo de preparación
20 m de tiempo de cocción
4h inactivo
4.8 Calificado 4.8 de 5 Calificado por 6 revisores Imprimir receta
Ingredientes
- 1 caja (15 oz) de mezcla para pastel de chocolate amargo, más los ingredientes que se indican en la caja
- 1 paquete (3.5 oz) de pudín de chocolate amargo instantáneo
- 4 tazas de leche, divididas
- 1 lata (14 oz) de leche condensada azucarada
- 1 taza de salsa picante de chocolate amargo
Para el aderezo:
- 1 paquete (3.5 oz) de pudín de chocolate amargo instantáneo
- 1 recipiente (8 oz) de cobertura batida congelada, descongelada
- 2 barras de chocolate amargo, picadas
Preparación
- Haga el pastel de acuerdo con las instrucciones del paquete y hornee en un molde para hornear de 9×13 pulgadas.
- En un tazón mediano, mezcle 1 caja de pudín con 2 tazas de leche.
- Con el extremo de una cuchara de madera, haga agujeros en todo el pastel. Vierta la mezcla de pudín lentamente sobre el pastel, tratando de llenar los agujeros.
- En un tazón apto para microondas, combine la leche condensada azucarada y la salsa de chocolate caliente. Microondas 1 minuto, luego revuelva y cocine en el microondas 30 segundos más. Continúe en intervalos de 30 segundos hasta que la mezcla esté suave y se pueda verter. Vierta lentamente sobre el bizcocho, nuevamente teniendo cuidado de llenar los huecos.
- Enfríe el pastel hasta que se enfríe.
- En un tazón mediano, mezcle la segunda mezcla de pudín y la leche restante. Incorporar la cobertura batida.
- Extienda la mezcla de manera uniforme sobre el pastel y cubra con barras de chocolate picadas.
- Enfríe por lo menos 4 horas antes de cortar y servir. ¡Disfrutar!
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